Una guía paso a paso para plantar chalotes antes del invierno
Las chalotas son un complemento vitamínico y sabroso para la dieta en cualquier época del año. Si quieres sorprender a tu familia e invitados, prepara salsa iraní a partir de chalotes y yogur natural. Complementará perfectamente los platos de carne, por ejemplo, barbacoa.
Es fácil cultivar una chalota por su cuenta y madura antes que un nabo. En este artículo, encontrará información detallada sobre cómo plantar chalotes antes del invierno y obtener una cosecha temprana.
El contenido del artículo
Aterrizaje de invierno
Los chalotes, o cebollas familiares, son una variedad de cebollas que anidan.... De 6 a 12 hijas crecen de un solo bulbo.
Sus cabezas son más pequeñas (20-50 g), por lo que maduran más rápido. Arco familiar cultivado para verduras o para un nabo.
¿Es posible plantar chalotes antes del invierno? Sí tu puedes. Plantar en otoño le permite cosechar 2-3 semanas antes. y reducir el volumen de trabajo de jardinería de primavera. Y el desarrollo de las plantas durante el período de derretimiento de la nieve permite el uso racional de la humedad en el suelo.
Además, al plantar en invierno, las cabezas crecen un 15-20% más que las mismas variedades plantadas en primavera.
Fechas de siembra
El tiempo óptimo de siembra para las cebollas familiares en el otoño se determina en función del momento de congelación del suelo.... Desde el momento de la siembra hasta la congelación del suelo, deben pasar 2-3 semanas. Durante este tiempo, las cabezas tienen tiempo de echar raíces, pero no crecen.
Mejores predecesores
Al plantar cebollas en invierno, no te olvides de las reglas. rotación de cultivos - rotación de cultivos.
referencia... La regla principal de la rotación de cultivos es que un cultivo no se cultiva en el mismo lecho durante más de dos años seguidos.
Plantar cebollas en el mismo lugar conducirá al dominio de las moscas de la cebolla, al corte de bulbos y a la pérdida de cultivos.... La cultura se devuelve a su lugar original no antes de 4-5 años. Cuanto más largo sea el descanso, mejor.
¿Después de qué plantar cebollas en el otoño? Para la siembra de invierno, eligen las camas en las que crecieron las semillas de calabaza antes (pepinos, calabaza, calabacín), tomates, legumbres, cereales. No es malo sembrar después de remolacha, mostaza, colza.
No plante cebollas después de ninguna de sus otras variedades, ajo, perejil, chirivía... Otros precursores no deseados son las patatas, la alfalfa y el trébol rojo. De lo contrario, existe el riesgo de que los nematodos dañen la cebolla.
Variedades para la siembra de otoño.
Las variedades resistentes al frío se eligen para sembrar en el otoño., porque los bulbos deben tener tiempo para echar raíces y no congelarse en invierno.
Entre las variedades populares resistentes al frío se encuentran:
- Padre 7... Variedad criada para cultivo en las regiones del norte. Difiere en buena calidad de conservación y rendimiento medio. Forma hasta ocho bulbos por nido.
- Sófocles... Esta variedad se distingue por bulbos grandes de hasta 50 g (7-9 piezas en un nido). El sabor es picante. El color de los bulbos es rojo con un núcleo morado. Poco exigente para la composición del suelo y de alto rendimiento.
- Kuban amarillo... Adecuado para regiones del sur. La variedad se distingue por un sabor semi-picante, tiempos de maduración rápidos y alta productividad. Su calidad de conservación es alta.
- Ámbar siberiano... Sin miedo al frío, resistente a las enfermedades. Bulbos de tamaño mediano con un peso de 25-30 g (5-8 por nido). El sabor es semi-picante.
- Familia... Resistente al frío y las enfermedades, madura rápidamente. El peso medio de las cabezas es de 25 g. En cada nido se forman hasta cinco cebollas. Tiene un sabor suave.
Preparándose para el aterrizaje
La preparación para la siembra de otoño de chalotes consiste en la elección del material para la siembra, su procesamiento y preparación de las camas.
La elección del material de siembra.
Al sembrar en invierno, es importante elegir el material de siembra adecuado.
¡Atención! La formación del pedúnculo está influenciada por el tamaño del bulbo que planta. Cuanto más grande sea, mayor será la probabilidad de que la planta dispare flechas.
Cabezas pequeñas, por el contrario, invernan con éxito. y forma un verde exuberante sin flechas en la primavera. Un bulbo que pese 10-15 gy 2 cm de diámetro es el material de plantación más preferido.
Los chalotes se propagan principalmente de forma vegetativa (por bulbos)... Cuando se siembra con semillas, el rendimiento es menor y el período de maduración es más largo.
Pero cuando se cultivan en bulbos después de 3-5 años, los chalotes pierden cualidades varietales, acumula enfermedades y reduce los rendimientos. En este caso, siembran con semillas o adquieren nuevo material de siembra de los productores.
Cuando se siembra con semillas, un bulbo de cinco cabezas pequeñas crece en el primer año.... Se plantan el próximo año. En el segundo año, se forma un gran nido con una gran cantidad de bulbos. Después de eso, los chalotes se propagan vegetativamente durante 3-5 años.
Labranza
Las camas de siembra se hacen en un área iluminada.... La tierra se desentierra, se limpia de malas hierbas, se fertiliza y se humedece. Es mejor cavar con anticipación para que el suelo tenga tiempo de asentarse.
A partir de fertilizantes, se introducen sustancias orgánicas y fertilizantes minerales.: humus o compost (5-6 kg por 1 m2), superfosfato doble (60-80 g por 1 m2), ceniza de madera.
Humedecer el suelo antes de sembrar.... Entonces las plantas formarán un poderoso sistema de raíces e invernarán con éxito.
Preparación de material de siembra.
Antes de plantar, los chalotes se clasifican y clasifican.... Se eliminan los casos con signos de enfermedad, podredumbre, daño mecánico.
Los bulbos seleccionados se desinfectan para prevenir el desarrollo de enfermedades.... Por esto, su Sumergir en una solución de permanganato de potasio o sulfato de cobre durante 20-25 minutos.
Remojar en una solución de ceniza de madera. (250 g por 5 l de agua) en 5-10 minutos salvará el material de plantación de la pudrición y lo nutrirá con sustancias útiles.
Tecnología de aterrizaje de invierno
Entonces, la semilla fue seleccionada y preparada, los lechos fueron desenterrados, fertilizados y humedecidos. Puedes empezar a sembrar.
Instrucción paso a paso
Actuar en este orden:
- El suelo en la superficie de la cama se nivela y se cortan ranuras.
- Las cebollas se colocan en la parte inferior de las ranuras. La profundidad de las cabezas es de unos 4 cm, si los bulbos miden más de 3 cm de diámetro, entonces 5-6 cm.
- La cabeza se coloca boca abajo. Al plantar chalotes, la orientación del bulbo es importante; si lo planta al revés, la cebolla no pasará el invierno.
- Después de plantar, las ranuras se cubren con tierra húmeda y se compactan.
- La superficie del lecho del jardín está cubierta con mantillo y cubrir material de cobertura.
En Siberia y los Urales, para una mejor invernada, los lechos están cubiertos con ramas de abeto.... Los cultivos pueden soportar heladas de hasta -25 ° C sin refugio adicional, en inviernos más severos no se puede prescindir de aislamiento.
Esquemas de aterrizaje
Al sembrar chalotes, es importante seguir los patrones de plantación.... Un cultivo engrosado dará lugar a la formación de pequeños bulbos, ya que no hay espacio ni nutrientes para un nido grande.
Las ranuras se cortan a una distancia de 35-45 cm entre sí.... En una fila entre las cabezas, quedan 8-10 cm.
Errores comunes
Los jardineros novatos hacen al sembrar cebollas familiares en otoño, tales errores:
- los bulbos con signos de enfermedad se utilizan para sembrar, cabezas dañadas; dicho material no dará una cosecha de alta calidad incluso con el cuidado adecuado;
- los chalotes se plantan a partir de su propia semilla durante más de 3-4 años; con el tiempo, la cebolla se degenera y es necesario cultivar nuevas semillas a partir de semillas;
- espesar los cultivos: los nidos de chalotes necesitan mucho más espacio para el crecimiento y desarrollo que las cebollas;
- Se eligen cabezas grandes (más de 2 cm de diámetro) para plantar; estos especímenes tienen más probabilidades de disparar e invernar peor que los pequeños.
Cuidado de la plantación
El cuidado de la chalota de invierno es prácticamente el mismo del cuidado de las plantaciones de primavera.
En la primavera, las camas deben abrirse después de que la nieve se derrita., porque los verdes aparecen rápidamente. El suelo se afloja periódicamente y se eliminan las malas hierbas. Teniendo en cuenta que durante el período de crecimiento las plantas utilizan activamente la humedad de la primavera, la necesidad de riego prácticamente desaparece.
Si el suelo se fertilizó en el otoño, la chalota de otoño no necesitará fertilización adicional.... De lo contrario, después del recrecimiento de 3-4 hojas, se aplican fertilizantes nitrogenados (lechada, urea) y, al comienzo de la formación de bulbos, potasa o ceniza.
Enfermedades y plagas
Si la primavera es húmeda y fría, entonces la siembra puede verse afectada por mildiú velloso y podredumbre cervical. Las plantas afectadas se eliminan, el resto se trata con medicamentos antimicóticos especiales.
¡Atención! Después de ser tratada con productos químicos, la pluma verde no es apta para el consumo humano. Si cultiva cebollas para obtener hierbas, use solo remedios caseros seguros
De las plagas para las cebollas es especialmente peligrosa. mosca de la cebolla... Para combatirlo ayuda rociar los lechos con ceniza y regar con una solución de cloruro de sodio (1 cucharada. Por 10 litros de agua).
Características del cultivo según la región.
Al determinar las fechas específicas para plantar chalotes, se guían por las condiciones climáticas de la región de cultivo.
El tiempo se elige para que la cebolla tenga tiempo de echar raíces, pero no empiece a crecer... Esto significa que la siembra se lleva a cabo 2-3 semanas antes de la llegada de las heladas.
Necesito saber. A menudo, las plantaciones de chalotes se congelan no debido a heladas severas, sino porque los bulbos no tuvieron tiempo de echar raíces.
En Siberia y los Urales, el momento óptimo para la siembra otoñal de cebollas familiares. - el período comprendido entre finales de septiembre y principios de octubre. En la región de Moscú y la región de Leningrado, hasta mediados de octubre. En el territorio de Krasnodar se siembran hasta principios de noviembre.
Consejos de residentes de verano experimentados
Los jardineros experimentados aconsejan cultivar chalotes en una pluma verde... Las plumas de la chalota no se vuelven más gruesas con el tiempo y conservan su sabor y propiedades nutricionales. Por lo tanto, a menudo se cultiva para verduras comerciales.
¡Importante! Los chalotes son las cebollas verdes más rentables.
Las hojas de chalota se cortan a una altura de 20-25 cm, un mes después de la siembra.... Esta madurez temprana es otra ventaja de los chalotes sobre las cebollas.
El cultivo de chalotas para nabos también merece atención.... Además de la cosecha más temprana, los chalotes se almacenan mejor en invierno. Sus cabezas son más densas y su pequeño tamaño es cómodo de usar.
Se recomienda sembrar cebollas familiares en dos camas separadas.: para material de plantación y para alimentación. Se plantan bulbos grandes en la semilla: hacen un nido de pequeños, conveniente para plantar el próximo año. Y en la segunda cama, se siembran cebollas pequeñas, de las que crecen grandes cabezas.
Los chalotes se plantan fertilizados con humus. y fertilizantes minerales del suelo.
Consejo. Si arranca un par de cabezas del nido durante el crecimiento, el resto de los bulbos crecerán más.
Conclusión
Plantar chalotes antes del invierno merece atención, ya que le permite obtener hojas y bulbos tempranos. Además, las chalotas pequeñas son fáciles de almacenar y fáciles de usar.
Al plantar antes del invierno, es importante elegir el lugar correcto para el jardín, teniendo en cuenta los predecesores, usar semillas de alta calidad y seguir los patrones de siembra. Y cuando se cultiva en los Urales y Siberia, para aislar adicionalmente los cultivos para una mejor invernada.