¿Por qué vale la pena cultivar frijoles "Caperucita Roja" en su sitio? Descripción de la variedad y sus ventajas.
Los frijoles ocupan un lugar central en la dieta de muchos pueblos del mundo. Se utiliza en la cocina y se conserva de buen grado, ya que retiene el 70% de vitaminas y el 80% de minerales en comparación con las frutas frescas. No es difícil cultivarlo, y la cantidad de variedades agrada con su diversidad.
La aparición de la variedad Caperucita Roja atrae con su color alegre: como si tomaran un Riñón rojo y lo sumergieran en chocolate blanco. Averigüemos para qué más es atractiva esta variedad y cómo debe cultivarse.
El contenido del artículo
Descripción de la variedad
Variedad Caperucita Roja - una planta anual de la especie Phaséolus vulgáris de la numerosa familia de las leguminosas, pertenece a variedades de arbustos.
La planta se está extendiendo, de ramificación media. Arbusto compacto - altura de 24 a 48 cm, diámetro 35-40 cm... Las hojas son pinnadas, triples, de color amarillo verdoso. Flores blancas, inflorescencias de pincel.
Variedad de grano, maduración media, consistentemente productivo.
Longitud de la vaina: 10-12 cm, 8-12 granos por vaina... Los granos son de tamaño mediano: 9-11 mm, cilíndricos planos, ligeramente curvados, blancos con una mancha roja ubicada en el área del ojo.
Características distintivas
Frijoles "Caperucita Roja" debe su nombre al color original de los frijoles... La variedad es resistente al encamado (inclinación del tallo) y la antracnosis (hongos) y la bacteriosis.
Pelar frijoles con una capa de pergamino débil en las válvulas, que te permite recoger los omóplatos y usarlo como espárrago.
Características de la variedad
Variedad productiva confiable con buen sabor a granoresistente a las enfermedades.
Las frutas alcanzan la madurez técnica en 55-65 días. después de la germinación, y madura completamente en 100 días.
El rendimiento de la variedad es alto, puede llegar a las 3 toneladas por hectárea., los frutos maduran juntos.
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Cómo cultivar frijoles
Los frijoles se pueden cultivar en exteriores e interiores., proporcionando una temperatura agradable para ella entre 23 y 25 grados y al menos 6 horas de luz solar intensa. Crece a pleno sol y sombra parcial. Se planta bajo la copa de árboles altos y entre matorrales.
también se puede cultivar en un balcón, logia y alféizar de la ventana.
Preparación de semillas
Antes de plantar, la semilla debe clasificarse.... Todos los granos de baja calidad se identifican fácilmente a simple vista y se rechazan de acuerdo con los siguientes signos: flacidez, presencia de manchas oscuras y otros daños visibles.
Las semillas destinadas a la siembra están empapadas previamente. en agua durante 6-10 horas.
En caso de duda sobre la calidad del material, se realiza un tratamiento previo a la siembra... En lugar de agua, se usa una solución tibia de permanganato de potasio o ácido bórico para remojar, luego el resto de la solución se vierte en el suelo. En casos extremos, se tratan con una solución de fungicidas e insecticidas.
Capacidad y suelo
Se elige un suelo fértil y bien drenado para plantar frijoles. con acidez neutra. La marga es mejor para los frijoles.
Para cultivar en caja, se recomiendan las variedades de espárragos arbustivos., ya que no siempre es posible obtener grano en casa. Caperucita Roja es una buena opción también porque los frutos de esta variedad de concha ya se comen en forma de vainas verdes.
Como la longitud de las raíces de las variedades arbustivas se desarrolla a una profundidad de 25 a 60 cm, plante las semillas en una caja común o en macetas individuales con una profundidad de 20 cm con orificios de drenaje. El fondo está cubierto con arcilla expandida, con una capa de 2-3 cm.
Suficiente 3-5 litros de tierra por planta.... El suelo se compra en la tienda, es adecuado para plántulas universales de cultivos de hortalizas. Si lo desea, haga su propia mezcla: 1 parte de tierra de césped, 1 parte de humus, un vaso de ceniza de madera en un cubo de mezcla.
Siembra
Los frijoles son termofílicos y no toleran las heladas.... La planta se planta en campo abierto en mayo, cuando la temperatura del aire se mantiene por encima de los 16 grados durante varias semanas y el suelo se calienta hasta los 12 grados.
Plantados en camas protegidas contra el viento y calentadas por el sol... En climas cálidos, una señal de que es un buen momento para plantar frijoles al aire libre es cuando las castañas comienzan a florecer.
Las raíces de frijol producen nitrógeno por sí solas, pero en el período inicial de crecimiento hay pocos, por lo tanto, antes de plantar, se aplica una pequeña cantidad de fertilizantes que contienen nitrógeno, a menudo usando tierra de un sitio donde ya han crecido frijoles.
Siembre en suelo húmedo, después de la siembra, regado abundantemente con agua que se haya asentado al sol.... Se plantan en agujeros preparados o surcos con una profundidad de 3-5 cm, la distancia entre los granos debe ser de al menos 10 cm. Las filas se colocan a una distancia de 30 cm entre sí.
En el jardín, puede plantar en un método de anidación ordinario o escalonado... El primero proporciona una recolección más conveniente. Durante lluvias prolongadas, las plantas se secan más rápido, lo que evita el desarrollo de la pudrición.
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Cuidado
Los frijoles de Caperucita Roja se cuidan, al igual que otras variedades de descascarado.
Para riego, use agua sedimentada... Después de plantar, se riega cada 7-10 días. La cantidad de agua es fácil de determinar: el suelo debe estar moderadamente húmedo, pero no empapado. Cuando las plantas alcanzan los 15 cm de altura, se espolvorean.
Cuando aparece la quinta hoja, se detiene el riego.... Con el inicio de la floración, se riega, como después de la siembra, aumentando gradualmente la cantidad de líquido y reduciendo los intervalos entre riegos.
Para cuando se formen las vainas, la humedad debería duplicarse y más a menudo... Unas semanas antes de cosechar una cosecha completamente madura, se detiene nuevamente el riego.
La superficie endurecida de la tierra se rompe entre riegos.... El aflojamiento se realiza con una cuchilla pequeña y poco profunda, para no dañar las raíces.
La primera alimentación se realiza en la fase de la primera hoja. - durante este período, la planta necesita fertilizantes con un alto contenido de fósforo.
Cuando comienzan a aparecer los cogollos, se riega con una solución de sal de potasio., y durante la formación de los frijoles, espolvorear con cenizas debajo de los arbustos.
¡Atención! Todos los nutrientes son absorbidos por la planta en forma disuelta. Después de cada aderezo, se riega la cama.
Características del cultivo y posibles dificultades.
Con siembras tempranas y en caso de heladas de retorno Los brotes de soja se cubren con una película u otro material no tejido.
En zonas frías, se recomienda plantar frijoles con plántulas.... Puede plantar esta variedad en un invernadero, pero tenga en cuenta que se requiere mucho espacio para los frijoles arbustivos.
Frijoles Caperucita roja no requiere atar.
Enfermedades y plagas
Las enfermedades pueden ocurrir debido a un cuidado inadecuado, contaminación del suelo o del material de siembra.... Para evitar la infección, no se recomienda plantar los mismos cultivos en la misma área más de una vez cada 3-4 años.
Una de las posibles enfermedades es un mosaico viral.: cuando se infecta, aparecen áreas muertas en las hojas. El tratamiento previo a la siembra ayuda a evitar esta enfermedad.
Las principales plagas:
- ácaro araña - afecta a las plantas en el invernadero, mientras que las hojas se vuelven más claras, luego se vuelven amarillas y secas. Para combatir esta plaga se utiliza un insecticida;
- gorgojo del frijol - esta plaga está dentro del grano. Antes de plantar, debe verificar cuidadosamente si los frijoles están dañados.
Cosecha y aplicación del cultivo.
Los frutos jóvenes se pueden recolectar dentro de los 15 días posteriores a la floración.... Lo mejor es cortar las vainas con unas tijeras por la mañana. En este momento, obtienen la máxima cantidad de humedad y se vuelven jugosos.
La cosecha madura se recolecta cuando las vainas están secas.... Corta los tallos y cuélgalos del fondo en un área seca y ventilada. Cuando las vainas comienzan a abrirse fácilmente y los granos se separan fácilmente de los esquejes, los frijoles se descascaran (pelan).
Los granos pelados se secan al sol o al horno., después de lo cual se almacenan en recipientes bien cerrados o bolsas de lino.
Judías Caperucita Roja bajas en calorías - 102 kcal por 100 g... No hierve durante el tratamiento térmico, la textura permanece densa. El cremoso sabor a nuez de los frijoles se combina con tomates, pepinos y pimientos. Adecuado para ensaladas, sopas y guarniciones.
Por sus cualidades nutricionales y altos rendimientos ampliamente utilizado en la industria conservera.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La resistencia a las enfermedades y los altos rendimientos hacen que la variedad Caperucita Roja una buena opción para plantar en campo abierto.
De los contras - En un clima fresco, es probable que la maduración de los granos sea incompleta.
sin embargo la capacidad de comer las vainas verdes de esta variedad hace que interesante para regiones similares.
Reseñas de agricultores
Antes de plantar un cultivo en particular, asegúrese de consultar las opiniones de otros residentes de verano y jardineros... No solo proporcionarán valiosos consejos de cultivo, sino que también caracterizarán la variedad en su conjunto. Hemos recopilado algunas reseñas para usted de foros de jardinería en línea.
Evelina: “Una variedad muy interesante. Plantamos 1-2 frijoles cada 10-15 cm seguidos, dejamos 20-25 cm entre hileras, antes de plantar los granos se pueden retener en agua para que germinen más rápido. Los frijoles temen a las heladas, por eso los plantamos en la segunda quincena de mayo.
Después de que aparecen las primeras hojas de la planta, adelgazamos, dejando una a la vez. Caperucita es muy bonita, una mitad del frijol es blanco y la otra es roja, cocinamos primero y segundo platos con ella. Quitamos después de la maduración completa y el amarilleo de la vaina ".
Elena: “En el mercado de nuestras abuelas, estos frijoles se encuentran a menudo: 10 rublos por vaso. Les puedo asegurar que es muy sabroso y se cocina rápido. La amamos con toda la familia ".
Conclusión
La variedad Caperucita Roja despierta el interés de muchos residentes de verano y jardineros, principalmente por su color inusual. Sus cualidades aromatizantes no son inferiores a las externas, por lo que este tipo de frijoles es tan popular entre los jardineros.
Técnicas de cultivo sencillas, sin necesidad de fertilizantes costosos, resistencia a enfermedades y altos rendimientos hacen de Caperucita Roja una de las favoritas entre los residentes de verano novatos. Lo principal es cuidarlo adecuadamente, ¡y luego una cosecha rica y sabrosa no lo hará esperar mucho!