Cómo cultivar albahaca al aire libre en la región de Moscú

La albahaca transforma cualquier plato con su aroma único. La planta es originaria del sur de Asia, por lo que le encanta la luz y el calor. Tal rigor a las condiciones de luz y temperatura no significa que la cultura no esté adaptada para crecer en el centro de Rusia. Recibir buena cosecha tendrá éxito en invernaderos e incluso en el alféizar de la ventana.

Para evitar la siembra en campo abierto debido a un clima caprichoso, use el método de plántulas. Permite que la planta se fortalezca en condiciones favorables, y con la llegada del calor estable "se mueva" a un lecho permanente.

Las mejores variedades de albahaca para la región de Moscú.

En el Registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia, no hay recomendaciones para la zonificación de la albahaca vegetal. Sin embargo, el sentido común y la experiencia de los jardineros sugieren que para las condiciones agroclimáticas de Rusia central, resistente al frío temprano variedades, el período desde los brotes completos hasta la maduración, que dura entre 20 y 45 días.

Estas variedades se siembran en campo abierto.:

1. La perla de la región de Moscú - Criado en 2013, el aroma de la vegetación es inusual, con notas de lila. El tallo es largo, erecto. Hojas de color mixto antocianinas. El peso de una planta es de 370 g y la productividad es de 3,5 a 4 kg por 1 m².
2. En memoria de Yuri Fadeev - una de las variedades más jóvenes incluidas en Rosreestr en 2017. De alto rendimiento (4-5,5 kg / m²). El arbusto es de tamaño mediano, el color de las hojas es verde oscuro con manchas violáceas. El aroma es clavo. Apto para cultivo sin semillas, resistente al frío, la sequía y la retención de humedad.
3. Sabor a pimienta Es una variedad medio-alta con hojas moradas. Peso de la planta - 200 g Productividad - 3.8-4.2 kg / m².
4. Gulash aromático - Albahaca de la selección Ural, incluida en el registro en 2019. Planta de mediana estatura y coloración antocianina. El aroma es clavo. Peso del arbusto - 380 g, rendimiento - 4,2 kg / m².
5. Deleite - alto rendimiento (4,8 kg / m²). Debido al follaje fuerte, la masa de una planta alcanza los 500 g. Las hojas son lisas, de color púrpura oscuro, con aroma a clavo.
6. Limón - Variedad de hojas verdes de altura media. El aroma es intenso a limón. Productividad - 2,7 kg / m². Un arbusto pesa hasta 530 g. La albahaca madura en 45-55 días.

Para crecer a través de plántulas, la albahaca medianamente madura es adecuada. (50 a 70 días desde la germinación hasta la validez económica):

1. Moskvoretsky Semko - da arbustos compactos de hasta 40 cm de altura, hojas y tallos de color púrpura. Peso de la planta - 180-280 g, rendimiento - 1,5-2,5 kg / m². La variedad es apreciada por su apariencia decorativa y su fuerte aroma a clavo.
2. Marqués - Grado resistente al frío. Planta semi-extendida, muy ramificada, de unos 25 cm de altura. Las hojas son pequeñas, elípticas, de color verde. El aroma es clavo de olor. Productividad - 1,5 kg / m², peso del arbusto - 150 g.
3. Terciopelo - el arbusto es bajo, hasta 30 cm de altura. Las hojas son de color verde oscuro con olor a mentol. Aunque la masa del arbusto alcanza los 350 g, el rendimiento es medio: unos 2 kg / m².

Cultivadores de hortalizas, aquellos que deseen cultivar albahaca con un aroma inusual apreciarán las variedades de anís (Aniskin, Ararat), Granada Moscatel con aroma Moscatel-Pimienta, Aroma de Vainilla, Caramelo y Canela, cuyos nombres hablan por sí mismos.

Cómo cultivar albahaca a partir de semillas para plántulas.

Dado el clima cambiante de la región de Moscú, el alto riesgo de heladas recurrentes y un suelo insuficientemente fértil, la mayoría albahaca de cultivo eficiente método de plántula... No es deseable plantar semillas directamente en campo abierto, ya que los cambios repentinos en la temperatura del aire y el agua estancada en el suelo arruinarán el cultivo.

Para aumentar la germinación de la semilla., se mantiene en un lugar cálido durante 2 semanas. La solución de permanganato de potasio se utiliza para la desinfección: las semillas están empapadas en él durante 20-30 minutos.

Comienza la siembra unos 2 meses antes de plantar en el jardín... Para la región de Moscú, la fecha aproximada es finales de marzo.

Suelo y contenedor para plántulas

La albahaca ama el suelo suelto y nutritivo.... Varias opciones para una mezcla de tierra para cultivar verduras picantes son óptimas:

1. Estiércol podrido, turba, arena lavada en una proporción de 2: 4: 1.
2. Turba, tierra de jardín, humus a partes iguales. Se tamizan, desinfectan al baño maría o en calor seco.

Para aumentar el valor nutricional del suelo, se rocía con solución de siembra.: ½ cucharadita cada uno. sulfato de potasio, cloruro de potasio, urea y superfosfato por 5 litros de agua.

¡Atención! Otra condición importante es el drenaje de alta calidad, ya que la albahaca no tolera el agua estancada. Una consecuencia desagradable del suelo excesivamente húmedo es la pudrición de la raíz en las plántulas. Por lo tanto, en el fondo del recipiente se colocan vermiculita, perlita, arcilla expandida, grava, ladrillo triturado o arena.

Para el cultivo de plántulas, utilice contenedores de al menos 10-15 cm de profundidad, ya que la planta tiene un sistema de raíces desarrollado:

• contenedor general: cajas de madera, latas cortadas de 5 ly botellas de plástico;
• Envases individuales: tabletas de turba, botes, vasos de plástico de 500 ml.

Para que las plántulas no se estiren por falta de luz y calor, Piense en el sistema de iluminación y calefacción adicionales de antemano.... La basílica requiere aproximadamente 16 horas de luz al día.

Algoritmo de siembra

A cultivar plántulas:

1. La mezcla de suelo preparada se humedece con agua tibia.
2. Las semillas de albahaca se siembran en la superficie y se rocían con una pequeña capa de tierra, lo que profundiza entre 0,5 y 1 cm. Para que "eclosionen" más rápido, y después aparición de plántulas rocíe tierra alrededor de los tallos.
3. A través de un pulverizador, el suelo se humedece nuevamente con agua sedimentada a temperatura ambiente.
4. Los contenedores de plántulas están cubiertos con papel de aluminio o vidrio.

Más cuidado es:

• ventilación diaria: durante 20-30 minutos se retira la película y se elimina el condensado formado;
• manteniendo el régimen de temperatura: + 20 ... + 25 ° C - antes de la aparición de brotes (tomará aproximadamente una semana), + 16 ... + 20 ° C - después (de esta manera los brotes no se estirarán);
• humedeciendo cuando el suelo se seca;
• aclareo: entre las plantas salen de 7 cm (las plántulas se sumergen cuando alcanzan los 5 cm);
• aderezo: 10 días después de la recolección, el suelo se riega con una solución nutritiva (para 1 litro de agua, 2 g de nitrato de amonio, 2 a 4 g de ceniza de madera y 4 g de superfosfato);
• endurecimiento al aire libre a una temperatura no inferior a + 5 ° C (comenzar 2 semanas antes de plantar en campo abierto).

Al cultivar plántulas, existe un gran riesgo de desarrollar una pata negra.... Signos de una enfermedad fúngica: oscurecimiento de la base del tallo, adelgazamiento del cuello basal, letargo de la parte aérea. Esto se debe al engrosamiento de las plantaciones, cambios bruscos de temperatura, exceso de humedad y riego con agua fría. Por lo tanto, es importante proteger las plántulas de las corrientes de aire y usar agua tibia sedimentada para el riego. Para la prevención, la tierra se rocía con ceniza de madera mezclada con arena.

Aterrizando en campo abierto en los suburbios

Cuando la amenaza de las heladas ha pasado, las plántulas preparadas se plantan en un lugar permanente.: lecho abierto o invernadero.

Cuando plantar

El tiempo de aterrizaje depende de varios factores.:

• las plántulas deben tener de 4 a 6 hojas verdaderas; los brotes más jóvenes son demasiado débiles y, al trasplantar plantas más maduras, existe un alto riesgo de dañar el sistema radicular;
• el suelo se calienta a + 14 ... + 16 ° C.

Fechas aproximadas para el carril central - finales de mayo - principios de junio... Incluso si se esperan olas de frío repentinas durante este período, se colocan refugios temporales o se pospone el aterrizaje. En el último caso, los brotes se pellizcan sobre una hoja de 6-8.

¡Consejo! Para plantar, elija un día nublado para no secar la planta.

Reglas de trasplante

Al elegir un lugar en el sitio, tenga en cuenta:

1. Calidad del suelo... La albahaca prefiere un suelo suelto rico en nutrientes con un pH neutro. El suelo negro es ideal, pero en las condiciones de la región de Moscú, el suelo franco y franco arenoso servirá. Las camas se cavan con anticipación, se eliminan las malas hierbas y se aplican fertilizantes: humus, estiércol, turba. La arena ayudará a aclarar el suelo pesado y la cal se desoxidará.
2. La rotación de cultivos... Antecesores favorables: legumbres, pepino, tomate, patatas, cereales de invierno. La albahaca se planta en el mismo lugar no antes de 2-3 años después para evitar la infección por fusarium.
3. Abundancia de sol y protección contra vientos fuertes.

Se utiliza la cultura en aterrizajes conjuntos: se lleva bien con legumbres, tomates, pimientos, calabacines, lechugas. El vecindario con verduras picantes protege estos cultivos de plagas: pulgones, ácaros, escarabajos de las hojas y otros.

Esquema recomendado para cultivar albahaca al aire libre. - 15–25 × 30 cm La planta se planta en suelo húmedo calentado a una profundidad igual a la del contenedor de plántulas individual. Las raíces no deben agruparse ni acurrucarse. Después de plantar, cada arbusto se riega con agua tibia y se cubre con una capa de humus o tierra seca.

Cómo cuidar la albahaca

Si las plántulas han crecido adecuadamente y han echado raíces en un jardín abierto., cuidado de la albahaca no será una molestia. Basta con regarlo de manera oportuna, alimentar la planta de vez en cuando y aflojar el suelo.

Regando

La albahaca necesita riego regular, pero no en exceso agua tibia mientras el suelo se seca. El suelo debe estar moderadamente húmedo, ya que el cultivo no tolera el secado del suelo ni el agua estancada. El mejor momento para hidratar es por la noche.

Desmalezar y aflojar

Para que no se forme una costra en la superficie del suelo, lo que impide el acceso de oxígeno y humedad, El aflojamiento se realiza después de cada riego.... Al mismo tiempo, se eliminan las malas hierbas, ya que dan sombra a las plantaciones e interfieren con la absorción total de nutrientes.

¡Referencia! Una vez a la semana, el lecho del jardín se rocía con ceniza de madera para evitar las patas negras, el fusarium y la podredumbre gris.

El mejor vestido

La albahaca responde bien a los fertilizantes.... La fertilización con nitrógeno contribuye al crecimiento de la masa verde. El fósforo y el potasio mantienen un alto nivel de aceite esencial en las hojas, que es responsable del sabor y aroma especiado de la planta.

Para uso alimentario:

• nitrofosfato - 2 cucharadas. l. para 10 agua, para procesar 1 m² la siembra tomará 5 litros de solución;
• urea (urea) - 1 cucharada. l. 10 litros de agua.

La primera alimentación se realiza 10-15 días después de la siembra. plantas en campo abierto, posteriores - todos los meses.

Si el suelo ha sido debidamente fertilizado con materia orgánica, también se prescinde de los fertilizantes minerales.... El pellizco regular de la parte superior (después de la aparición de 5-7 hojas fuertes en el tallo y las ramas laterales) aumenta el esplendor del arbusto de manera mucho más efectiva. Esto estimula la aparición de nuevos brotes. Si se forman inflorescencias, también se eliminan, de lo contrario, el arbusto se marchitará rápidamente.

Conclusión

Con el cuidado adecuado, el calor y el sol del verano son suficientes para cultivar albahaca en la región de Moscú. Disfrutan de la vegetación fragante hasta las heladas de otoño, y si excavas un arbusto del jardín y lo trasplantas a una maceta, pasará el invierno perfectamente en el alféizar de la ventana.