Variedades de variedades de trigo sarraceno, su descripción y características.
El trigo sarraceno es una importante cultura industrial en Rusia. De él se obtiene el famoso trigo sarraceno y harina... Se cree erróneamente que el trigo sarraceno es un cultivo de cereales, mientras que pertenece a una familia completamente diferente. Está representado por varias especies, silvestres y cultivadas. Estos últimos, en el proceso de selección, adquirieron nuevas propiedades y características más beneficiosas para la agricultura.
A partir del artículo, aprenderá qué variedades de cultivo existen, qué es una variedad diploide del tipo determinante y se familiarizará con las variedades populares de trigo sarraceno.
El contenido del artículo
Variedades de variedades de trigo sarraceno.
El trigo sarraceno, una planta de la familia del trigo sarraceno, se divide en varios tipos:
- Tártaro de trigo sarraceno se encuentra en estado salvaje, como planta cultivada en Asia y Estados Unidos.
- Alforfón común, o siembra, - la principal especie de la que se derivaron variedades de cultivos cultivados a escala industrial en Rusia. Para la industria, se cultivan variantes diploides y tetraploides, en las que se incrementa el número de cromosomas.
En la Unión Soviética, el trigo sarraceno se dividió en dos tipos: núcleo y hecho... Ahora esta clasificación también es válida, pero el nuevo estándar (GOST R 55290-2012) le agregó el concepto del grado más alto. Estos cereales son producidos por muchos fabricantes, por ejemplo, el grupo de empresas National.
Es difícil decir con certeza cuántas variedades de trigo sarraceno existen. Describiremos los más populares.
Variedades diploides
Las variedades diploides están cerca de las formas salvajes, pero han duplicado el número de cromosomas. Esto se hizo para aumentar el rendimiento y la resistencia a factores externos.
Vlada
Planta erguida con un tallo denso acanalado, de aproximadamente 1 m de altura, las hojas son de color verde brillante, cubiertas de pubescencia plateada, triangulares en la base del tallo, en la parte superior se convierten en estrechas, en forma de flecha adyacentes. La inflorescencia es un racimo con pequeñas flores de color rosa claro o rosa lechoso. El fruto es un trihedro alargado de color marrón oscuro.
La temporada de crecimiento es de 83 a 85 días.
Rendimiento medio - 16,4-17,8 c / ha, máximo - 28 c / ha.
Dikul
La variedad de trigo sarraceno Dikul está erecta, similar a la anterior en características morfológicas. Tallo de 90-95 cm de altura, verde en toda su longitud. Las hojas son cordadas o triangulares, de color verde saturado, hay una pubescencia corta y débil. Inflorescencia - pincel o escutelo, las flores son pequeñas, de color blanco rosado. El fruto es de tamaño mediano, alargado-triangular, con tres aristas, color marrón uniforme.
La temporada de crecimiento es de 80 a 85 días.
Rendimiento medio - 14,1-16,5 c / ha, máximo - 25,8 c / ha.
Carmen
Variedad erecta, de tallo hueco, denso, con un velloso corto plateado, de 80-86 cm de altura, la hoja es verde, cordiforme, angosta en el ápice, alargada, sin pubescencia, con una capa cérea mate débil. La inflorescencia es un cepillo, ubicado en pedicelos largos. Las flores son de tamaño mediano, de color blanco rosado o rosa pálido. El fruto es un trihedro en forma de diamante con un pronunciado color marrón oscuro.
La temporada de crecimiento es de 75 a 80 días.
Rendimiento medio - 16,7-17,3 c / ha, máximo - 24,7 c / ha.
Zafiro
Variedad de tallo hueco, erecto, acanalado, geniculado de 70-75 cm de altura, las hojas son de tamaño mediano, de color verde intenso, en forma de corazón, sésiles en la parte superior del tallo, onduladas. No tienen pubescencia y floración de cera. La inflorescencia es un racimo sobre un pedúnculo largo con pequeñas flores rosadas.El fruto es triangular, en forma de diamante, con un tono marrón cálido.
La temporada de crecimiento es de 77 a 82 días.
Rendimiento medio - 22,5-23,0 c / ha, máximo - 42,6 c / ha.
Variedades tetraploides
El trigo sarraceno tetraploide tiene un triple juego de cromosomas. Difiere en productividad y grandes cariópsides con alto contenido proteico, no es propenso a desprenderse y es resistente a factores ambientales.
Alejandrina
Variedad de tamaño mediano de hasta 90 cm de altura con tallo acanalado hueco. Las hojas son cordadas en la base, en forma de flecha en el ápice, de color verde brillante, sin recubrimiento de cera y sin pubescencia. La inflorescencia es un escutelo sobre un pedúnculo largo con flores grandes de color rosa pálido. El fruto es un trihedro alargado de color marrón oscuro.
La temporada de crecimiento es de 86 a 88 días.
Rendimiento medio - 17,5-18,1 c / ha, máximo - 32,7 c / ha.
O yo
Variedad erecta con tallo acanalado y vacío de color verde rojizo. Las hojas son grandes, verdes, triangulares en la base, en forma de flecha hacia la parte superior del tallo, sin pubescencia ni floración. La inflorescencia es un racimo con flores grandes de color rosa claro. El fruto es grande, en forma de diamante con tres bordes, de color marrón oscuro en toda la superficie.
La temporada de crecimiento es de 85 a 90 días.
Rendimiento medio - 17,5-18,5 c / ha, máximo - 33,2 c / ha.
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Lena
Planta erecta, tallo hueco, acanalado, de 90-95 cm de altura, verde claro en toda su longitud. Las hojas son grandes, verdes, cordiformes y onduladas, no tienen pubescencia. La inflorescencia es un racimo con un pedúnculo largo; las flores son pequeñas, de color rosado o blanco rosado. El fruto es grande, en forma de diamante con tres lados, de color marrón o marrón claro.
La temporada de crecimiento es de 90 días.
Rendimiento medio - 12,9-14,1 c / ha, máximo - 25,5 c / ha.
Martha
Planta erecta con un tallo acanalado hueco de hasta 110 cm de altura, hojas adyacentes, verde grisáceas o verdes, sin pubescencia y floración. La inflorescencia es un racimo con grandes flores de color rosa pálido. El fruto es un rombo triangular de color marrón con bordes blanquecinos.
La temporada de crecimiento es de 95 a 100 días.
Rendimiento medio - 18,4-19,1 c / ha, máximo - 41,8 c / ha.
Referencia. Al sembrar, la variedad requiere aislamiento del diploide.
Variedades determinantes e indeterminadas
Dado que el trigo sarraceno se caracteriza inicialmente por un crecimiento excesivo, los criadores comenzaron a buscar formas de dirigir esta propiedad en la dirección necesaria para la agricultura. Se han obtenido variedades determinantes que tienen una limitación de crecimiento inherente genéticamente. Esto se debe a la aparición de tres racimos de inflorescencias, en las que tienen lugar procesos de crecimiento.
Estas variedades incluyen:
- Lena;
- Carmen;
- Diálogo;
- Nueve;
- Paso;
- Diseño;
- Sumchanka.
Las variedades se distinguen por tallos cortos, hojas pequeñas y flores grandes. Diseñado principalmente para regiones con riesgo de heladas primaverales, ya que son resistentes al frío.
Referencia. Las variedades diploides del tipo determinante se distinguen por un bajo crecimiento y un número duplicado de cromosomas. Entre ellos se encuentran Carmen y Dikul.
Las variedades indeterminadas no tienen un crecimiento limitado, pero tienen un alto contenido de flavonoides. Las plantas suelen superar 1 m de altura, lo que las hace menos resistentes al viento y propensas al acame.
Estas variedades incluyen:
- Martha;
- Lluvia;
- Dikul;
- Rumor;
- Balada.
Variedades silvestres
Además de las variedades cultivadas, se conocen varias especies de plantas silvestres, cultivadas como cultivadas en algunas regiones. Estos incluyen alforfón Sakhalin, tártaro, de dos pechos.
Alforfón tártaro o kyrlyk, Es una maleza que acompaña a la siembra de cereales. Crece en abundancia en Altai. Tiene un sabor poco diferente al de las variedades cultivadas. Se puede cultivar en pequeñas superficies. La difusión de trigo sarraceno daña los cultivos.
Trigo sarraceno cruzado o semi-paraguas, es menos común. Utilizado en la medicina tradicional china. Se asemeja morfológicamente a cultivares.Distribuida principalmente en China, sin embargo, se encuentra como maleza en las regiones limítrofes. Se cultiva en las regiones del sur de Rusia para obtener rizomas.
Alforfón del Lejano Oriente, o Sakhalin, - una planta forrajera de malezas de hasta 3 m de altura, que se cultiva como cultivo ornamental para setos. Tiene hojas grandes e inflorescencias con pequeñas flores blancas. Debido al alto contenido de vitaminas, se utiliza como alimento para animales de granja.
Conclusión
Actualmente, tanto las variedades antiguas como las nuevas se utilizan en la agricultura. Utilizan no solo los frutos obtenidos, sino también las hojas y rizomas. Algunas especies de malezas sirven como una buena base alimenticia para los animales de granja.