Cómo comer trigo sarraceno para bajar de peso: cuántos gramos puedes por día
El trigo sarraceno se considera uno de los cereales más saludables. Contiene muchos oligoelementos valiosos y aminoácidos esenciales. Al mismo tiempo, tiene un sabor rico y un aroma pronunciado.
El trigo sarraceno contiene una gran cantidad de carbohidratos "lentos", lo que significa que dicha papilla se energiza y satura durante mucho tiempo sin depositarse en el tejido adiposo. Por lo tanto, se usa a menudo para bajar de peso. Cómo y cuánto trigo sarraceno se puede comer por día para deshacerse de los kilos de más y no dañar su cuerpo, siga leyendo.
El contenido del artículo
Composición química y valor nutricional
La dieta del trigo sarraceno es una de las formas más suaves y rápidas de perder peso... Los cereales contienen la mayoría de las vitaminas, minerales y aminoácidos necesarios para una persona. Además, tiene un bajo contenido calórico y no se deposita en el tejido adiposo. Con su ayuda, puede perder peso rápidamente sin dañar el cuerpo y sin experimentar hambre severa.
¡Importante! No se recomienda "sentarse" en una dieta de trigo sarraceno durante más de dos semanas. De lo contrario, comenzarán problemas con el estómago y los intestinos.
Granos de trigo sarraceno crudo KBZHU:
- valor nutricional - 310 kcal;
- proteínas - 16,6 g;
- grasas - 3,3 g;
- carbohidratos - 62,1 g.
En la forma terminada, el contenido calórico de la papilla sin aditivos. es solo 132 kcal por 100 g.
El trigo sarraceno contiene una gran cantidad de oligoelementos útiles - incluso con una mono-dieta, el cuerpo no sufrirá deficiencia de vitaminas:
- Vitaminas B1, B2, A, B6, PP, B9, E.
- Micro y macroelementos: hierro, sodio, azufre, calcio, silicio, potasio, magnesio, cloro, fósforo, sodio, cobre, zinc, yodo, manganeso, titanio, cromo, flúor y níquel.
- Aminoácidos esenciales y reemplazables.
- Almidón.
- Fibra alimentaria.
El trigo sarraceno tiene un índice glucémico bajo, que oscila entre 50 y 60. Es útil incluirlo en la dieta de las personas que padecen diabetes.
Propiedades útiles del trigo sarraceno.
El trigo sarraceno no solo puede ayudar a deshacerse de los kilos de más, sino también a mejorar la condición del cuerpo.
Tiene una extensa lista de propiedades útiles.:
- elimina las toxinas y el colesterol nocivo del cuerpo;
- limpia los intestinos;
- tiene un efecto positivo sobre el estado de la piel, las uñas y el cabello;
- retrasa el envejecimiento de la piel;
- tiene un efecto positivo sobre la función hepática, haciendo que la piel luzca más limpia;
- fortalece el sistema musculoesquelético;
- activa la actividad mental;
- normaliza los intestinos y el estómago.
Cuándo y cómo usar mejor el trigo sarraceno para bajar de peso
Hay varias formas de utilizar el trigo sarraceno para bajar de peso.... Cada uno de ellos da resultados notables. Una mono dieta implica el uso de cereales durante todo el día. En este caso, está permitido comerlo incluso para la cena. Muchos nutricionistas consideran que este método es defectuoso.
El trigo sarraceno es principalmente carbohidratos., que no se recomiendan para su uso por la noche. Antes de irse a la cama, el estómago se enfrenta peor a la digestión de dichos alimentos y no tiene tiempo para gastar toda la energía recibida.
Los expertos creen que los carbohidratos se consumen mejor por la mañana... Ofrecen papilla para el desayuno y el almuerzo. Se recomienda cenar con productos proteicos y verduras.
¡Importante! Existe la opinión de que la última comida debe ser a más tardar a las seis de la tarde. No es del todo cierto. Los nutricionistas dicen que debe cenar 3 horas antes de acostarse; si una persona se acuesta a las 23:00, la última comida debe ser a las 19: 00-20: 00.
Hay muchas formas de perder peso con alforfón. Algunos de ellos implican la inclusión de varios ingredientes en la dieta, mientras que a otros se les permite comer no más de dos alimentos.
Descarga de kéfir-trigo sarraceno
Dieta de kéfir y trigo sarraceno - la opción más popular... Las revisiones de quienes están perdiendo peso sugieren que puede ayudarlo a deshacerse de 5-7 kg por semana sin experimentar molestias graves.
Ahi esta dos opciones para usar una dieta tan rápida:
- Día de ayuno... En este caso, se sientan sobre kéfir y trigo sarraceno durante solo 1-2 días. Durante este tiempo, el exceso de líquido se excreta del cuerpo, lo que permite no solo deshacerse de los centímetros adicionales, sino también suavizar el alivio innecesario. Además, este método le permite reducir el tamaño del estómago y comenzar el proceso metabólico. Este método "aligera" el máximo en 2 kg.
- Dieta a largo plazo... Dura de 7 a 10 días. Si usa el método por más tiempo, habrá un desequilibrio en el metabolismo. La dieta le permite deshacerse de 5-7 kg.
En este caso, durante todo el período de pérdida de peso, solo comen trigo sarraceno y kéfir. Un producto de leche fermentada se vierte en papilla o se bebe por separado.
En este caso es importante cocinar los cereales correctamente... No se hierve, sino que se vierte durante la noche con agua en una proporción de 1: 3. Por la mañana, se drena el exceso de líquido. No se agregan especias.
El volumen resultante se divide en cinco porciones y se consume durante el día junto con 1,5 litros de kéfir sin grasa. Se beben 1,5-2 litros adicionales de agua por día. Se permite beber té de hierbas o verde sin edulcorantes.
¡Importante! Al observar la dieta de alforfón y kéfir, es importante considerar que tiene un efecto laxante pronunciado.
Mono-dieta de trigo sarraceno
En este caso, solo comen trigo sarraceno. Se hierve o se remoja durante la noche.... El primer método es menos irritante para los intestinos y el segundo le permite conservar la máxima cantidad de vitaminas.
Se permite seguir una dieta de este tipo durante no más de una semana. Durante este tiempo, es posible deshacerse de 7-9 kg de exceso de peso. Si lo desea, puede agregar un poco de sal al cereal. Por la mañana, puedes comer una cucharadita de miel.
Durante la dieta, se permite beber té, café, bebidas a base de hierbas. Al mismo tiempo, no se les agrega azúcar ni miel. Es importante beber muchos líquidos. Se calcula multiplicando el peso en kilogramos por 30 ml de agua.
¡Importante! Antes de cocinar, el trigo sarraceno se lava o se clasifica.
Alforfón con manzanas
Otro dieta express... Eso bueno porque además del trigo sarraceno, la dieta incluye frutasque contienen vitaminas y azúcares. Esto minimiza el riesgo de desequilibrios y previene el mal humor.
La desventaja de tal dieta. es que las manzanas contienen ácido, que estimula la secreción de jugo gástrico. Debido a esto, aumenta el apetito. Tal dieta no es adecuada para personas que padecen gastritis con alta acidez.
Las manzanas se comen por la mañana. Contienen carbohidratos simples, azúcares que estimulan la formación de grasa corporal.
Con tal dieta, se recomienda comer no más de tres manzanas por día.... Para no provocar un aumento de la acidez, se eligen frutos secos.
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Dieta de proteína de trigo sarraceno
Dieta de proteína de trigo sarraceno - una de las formas más saludables de perder peso... En este caso, el cuerpo recibe todas las sustancias necesarias. Es seguro comer de esta manera incluso durante un mes.
El método implica el uso de trigo sarraceno como guarnición. Adicionalmente permitido comer 100-150 g de carne magra... Puede ser pollo, pavo, conejo o carne de res magra.
Permitido y otros ingredientes proteicos: claras de huevo, productos lácteos fermentados, setas. Además, las verduras frescas están incluidas en la dieta. No se sazonan con aceite u otras salsas.
Todos los platos se cuecen al vapor, se hierven o se hornean... Se excluyen los fritos y las recetas con grasas.
No consuma frutas, dulces y otros carbohidratos simples en el proceso de adelgazamiento.... Puede beber té, café y bebidas a base de hierbas sin edulcorantes.
El trigo sarraceno se come por la mañana y para el almuerzo y por la noche. - alimento proteico con verduras.
Menú de muestra del día con una dieta de proteína de trigo sarraceno:
- Desayuno. 100 g de alforfón hervido. Café o té de hierbas sin azúcar.
- Bocadillo. Dos claras de huevo cocidas. Té de hierbas.
- Almuerzo. Trigo sarraceno y un filete de pollo al horno en una manga, marinado en kéfir sin grasa. Té.
- Bocadillo de la tarde. Un vaso de kéfir con una pizca de canela.
- Cena. Ensalada de verduras aderezada con kéfir bajo en grasa o jugo de limón (sin aceite) con 2 cucharadas. l. queso cottage.
Tal La dieta estimula no solo la pérdida de peso, sino también el crecimiento muscular.... No se considera una contraindicación para hacer ejercicio en el gimnasio. Incluso los hombres podrán "secarse" de esta manera.
Trigo sarraceno con verduras
Con este método de adelgazamiento, se permite comer verduras y frutas además de trigo sarraceno.... Los productos proteicos en este caso están excluidos de la dieta. No se recomienda utilizar una dieta de este tipo durante más de un mes.
El trigo sarraceno en combinación con verduras y frutas satura el cuerpo con una gran parte de las sustancias necesarias. Los cereales incluso contienen proteínas. Pero su número no es suficiente para compensar la norma que necesita una persona.
Con tal dieta no se recomienda el entrenamiento de fuerzapero los ejercicios cardiovasculares están bien.
Un ejemplo de menú dietético sobre trigo sarraceno con verduras:
- Desayuno. 100 g de trigo sarraceno y 100 g de bayas. Las bayas se pueden triturar y condimentar con una cucharadita de miel. En este caso, obtienes trigo sarraceno con mermelada. Café.
- Bocadillo. Manzana o naranja.
- Almuerzo. Alforfón (150 g) con verduras hervidas (zanahoria, coliflor, judías verdes, apio).
- Bocadillo de la tarde. Ensalada de remolacha con nueces y jugo de limón.
- Cena. Ensalada de verduras aderezada con jugo de limón con 1 cucharadita. piñones. 50 g de trigo sarraceno.
La cantidad recomendada de trigo sarraceno para bajar de peso.
Existen diferentes opiniones sobre la cantidad de trigo sarraceno que se necesita comer al día para perder peso. Existe una versión que en una mono-dieta se permite comer absolutamente cualquier cantidad de papilla.
No todos los nutricionistas están de acuerdo con esto. La mayoría afirma que la cantidad óptima es un vaso de cereales crudos (250-300 g), hervidos o empapados en agua durante la noche.
Si se usa una dieta de componentes múltiples, entonces, según KBZHU, se calcula la cantidad de trigo sarraceno que necesita comer... Este indicador depende del peso del adelgazamiento y de su actividad física. Existen programas especiales que no solo calculan el contenido calórico diario en función de los parámetros de una persona, sino que también calculan el KBZHU de cada producto individual.
Es interesante. El contenido calórico medio necesario para perder peso es de 1200-1400 kcal para las mujeres y de 1700 kcal para los hombres.
Es importante para perder peso gastar más calorías por día de las que recibe. por lo tanto se recomienda complementar la dieta con ejercicio.
¿Qué daño puede causar el trigo sarraceno?
Alforfón - producto útilpero La observancia a largo plazo de la mono-dieta no será beneficiosa.... Si sigue una dieta de este tipo durante más de dos semanas, existe el riesgo de enfrentar la aparición de un desequilibrio hormonal y un mal funcionamiento del metabolismo. Esto dará lugar a una serie de kilos de más y problemas de salud.
El trigo sarraceno no contiene una cantidad suficiente de todas las vitaminas y sustancias esenciales... Se recomienda utilizar la descarga de trigo sarraceno no más de una vez al mes. Cuanto más tiempo se sigue la dieta de trigo sarraceno, menos a menudo se utiliza para bajar de peso.
Otro peligro de una dieta de trigo sarraceno son las "averías"... A menudo, después de una larga restricción en la dieta, aquellos que están perdiendo peso comienzan a comer comida chatarra en cantidades ilimitadas, y el peso que lograron deshacerse vuelve nuevamente. Para evitar que esto suceda, se recomienda seguir una nutrición adecuada después de la descarga.
Hay una serie de contraindicaciones., en el que se prohíbe la pérdida de peso a largo plazo en trigo sarraceno:
- diabetes;
- trabajo asociado con alta actividad física;
- hipertensión;
- enfermedades agudas del estómago e intestinos;
- enfermedades del sistema cardiovascular;
- problemas de riñon;
- intolerancia individual al trigo sarraceno;
- Operación planeada en el próximo mes.
Conclusión
La dieta de trigo sarraceno es una forma eficaz y segura de perder peso. Cada una de las opciones de dieta descritas da resultados notables en una semana. Al mismo tiempo, perder peso no experimentará una constante sensación de hambre, lo que minimiza la posibilidad de "averías".
Como cualquier otra dieta, la descarga de trigo sarraceno no debería durar mucho. El período óptimo es de 1 a 2 semanas. De lo contrario, existe el riesgo de consecuencias desagradables. ¡Estar sano!