¿Por qué las hojas de remolacha se vuelven rojas y qué hacer al respecto?
Raíz de remolacha he estado comiendo durante más de un milenio. Inicialmente, los platos se preparaban solo con tapas de remolacha y no se comían las verduras de raíz. Al principio, una verdura saludable se cultivaba solo en las islas mediterráneas. La remolacha tardía se extendió a todos los continentes
La cultura no tiene pretensiones y no requiere cuidados especiales. Sin embargo, surgen dificultades en el proceso de cultivo. Un indicador de la salud y el desarrollo adecuado de un vegetal es el estado de las copas. Los errores en el cuidado conducen al hecho de que las hojas se secan, cambian de color y se manchan. En el artículo, descubriremos por qué las hojas de la remolacha se vuelven rojas y cómo alimentar a la verdura si se retrasa en el crecimiento.
El contenido del artículo
Causas del enrojecimiento de las hojas de remolacha.
El enrojecimiento de la parte superior no siempre indica que la verdura no sea saludable. Ahi esta variedades de remolacha, cuyo rasgo distintivo es el tinte rojizo de las hojas (variedades Sugar y Borgoña). En este caso, el color inusual de las tapas es la norma. El productor de semillas indica tales características de la variedad en el paquete, por lo que antes de plantar, debe estudiar cuidadosamente toda la información en el paquete.
Si la variedad seleccionada no tiene un rasgo característico, entonces el enrojecimiento de la parte superior indica una violación de las reglas de cuidado o una enfermedad de los cultivos de raíces. Hay varias razones para este fenómeno.
Contenido insuficiente de sodio en el suelo
El contenido normal de sodio en el suelo es importante en las fases iniciales del crecimiento y desarrollo de las plantas. Los brotes jóvenes de remolacha absorben sodio, calcio y magnesio del suelo de manera especialmente intensiva. La falta de sodio afecta negativamente al desarrollo de las plantas, impidiendo que asimilen fósforo y nitrógeno en cantidades suficientes.
El sodio mejora el crecimiento de las copas, aumenta la actividad enzimática, promueve la acumulación de azúcar en los cultivos de raíces.
Contenido insuficiente de potasio y fósforo en el suelo.
Otro motivo de la aparición de las hojas de Borgoña radica en la falta de potasio y fósforo. Si las hojas de remolacha se vuelven de color rojo oscuro en los bordes, esto indica un contenido insuficiente de potasio en el suelo. Este fenómeno también se denomina necrosis de la remolacha en forma de borde. En casos de deficiencia aguda de potasio en las plantas, las hojas se rizan y se secan.
Con una deficiencia de fósforo, las partes superiores primero adquieren un color verde oscuro y después de un tiempo se vuelven rojas.
Aumento de la acidez del suelo.
La remolacha es sensible a la acidez del suelo. La acidez es la causa más común de hojas rojas y moradas en los lechos de remolacha.
Atención. En suelos ácidos, a la remolacha le crecen hojas pequeñas y antiestéticas y los cultivos de raíces se desarrollan mal.
Comprobar la acidez del suelo es fácil en casa. Para este propósito, son adecuados los analizadores de acidez especiales, que se venden en centros hortícolas (papel tornasol, dispositivo de Alyamovsky, analizadores de composición del suelo).
De los métodos populares, usan una prueba con vinagre y ácido clorhídrico. Tales métodos no son tan confiables, pero son rápidos de usar y asequibles. Un terrón de tierra del jardín se riega con ácido clorhídrico fuerte o vinagre de mesa. Si el suelo mojado reacciona con la formación de burbujas, entonces el suelo es alcalino. Si no hay reacción, es neutral o amargo.
Maneras de resolver el problema
¿Qué se debe hacer si la parte superior se pone roja y el cultivo de raíces no crece bien? ¿Cómo determinar qué falta en un vegetal y cómo regar las camas para resolver el problema? Dependiendo de la causa del enrojecimiento del follaje, se aplican las siguientes medidas.
El contenido de sodio del suelo se incrementa de forma sencilla. Las plantaciones de remolacha se riegan con agua y sal (200 g de sal de mesa por 10 litros de agua). Para 1 m² de jardín use 1-2 litros de solución. En este caso, el riego no se realiza en la raíz, sino directamente a lo largo de la parte superior.
Atención. El exceso de sodio en el suelo, que es característico de los suelos alcalinos, tiene un efecto perjudicial sobre el rendimiento de la remolacha.
La introducción de fertilizantes adecuados ayudará a suplir la falta de potasio y fósforo en el suelo. La alimentación regular aumenta el rendimiento de los cultivos de raíces en 1,5 veces. Al aplicar fertilizantes, es importante observar la dosis recomendada por el fabricante. Un exceso de nutrientes provoca la acumulación de nitratos en la fruta.
Necesito saber. La aplicación de fertilizantes de potasio y fósforo a suelos ácidos no produce el efecto deseado. En un ambiente ácido, el fósforo se convierte en compuestos difíciles de asimilar y no es asimilado por las plantas.
La ceniza de madera ayuda a reducir la acidez del suelo. Los lechos de remolacha se rocían abundantemente con él. Es bueno combinar el aderezo con riego. Para preparar una solución, se mezclan 2-3 vasos de ceniza de madera con 10 litros de agua. La solución se mezcla bien antes de regar.
Para reducir la acidez en el otoño, durante la excavación del jardín, se agregan al suelo harina de dolomita y tiza (500 g por 1 m²).
Cuidado adecuado de la remolacha
No se puede cultivar una rica cosecha de tubérculos sin un cuidado adecuado de las plantas. Las camas con remolacha deben eliminar las malas hierbas y aflojar, diluir, regar y aplicar fertilizantes.
Eliminación de malezas y aflojamiento del suelo
La amenaza que representan las malezas es grande en las primeras etapas del crecimiento de los cultivos. Hasta que se forme una roseta de 4-6 hojas, las remolachas crecen lentamente. Si no se trata, las malas hierbas evitarán que crezcan las plantas jóvenes.
La eliminación de malezas se combina con el aflojamiento de la capa superior del suelo. Este procedimiento aumenta el intercambio de gases en la capa superior del suelo y ayuda a retener la humedad.
Adelgazamiento
Las semillas de remolacha tienen múltiples frutos, es decir, de una semilla aparecen de 2 a 4 plantas, por lo que no se puede evitar el adelgazamiento.
Las frutas de crecimiento denso se llevan recursos entre sí, lo que tiene un efecto negativo en el rendimiento, el tamaño y la calidad de los cultivos de raíces. El sistema de raíces de la remolacha cultivada sin aclareo es pequeño y poco desarrollado.
Consejo. Transplante las plantas sanas descartadas durante el aclareo al espacio libre. Las remolachas toleran bien el trasplante.
El primer aclareo se realiza cuando se forman las 2 primeras hojas completas en las plantas jóvenes. En esta etapa, se deja una distancia de 2-3 cm entre las plántulas en una fila.
El adelgazamiento se repite cuando se forma una roseta de 5-6 hojas en las plantas. Ahora se mantiene un intervalo de 4-6 cm entre plantas.
La última vez que se aclararon las remolachas fue a principios de agosto. Esta vez, quedan espacios de 8-10 cm entre las plantas.
El incumplimiento de los términos de raleo afecta negativamente la cantidad y calidad del cultivo. El momento óptimo para el procedimiento es después de regar o llover intensamente. Las plantas son más fáciles de extraer del suelo húmedo y los especímenes trasplantados echarán raíces más fácilmente en un lugar nuevo.
Regando
La remolacha crece bien en suelos uniformemente húmedos, pero sin exceso de humedad. En veranos secos, los lechos de remolacha se riegan de manera regular y abundante. La verdura es especialmente exigente para regar al comienzo del crecimiento y en la etapa de crecimiento activo de la masa de fruta.
Atención. Cubrir la capa superior del suelo con mantillo preservará la humedad y la estructura del suelo. Esta técnica le permite reducir la cantidad de riegos y simplifica el mantenimiento.
En agosto, el riego se reduce y 2-3 semanas antes de la cosecha, se detienen. Esto ayudará a que las raíces acumulen más azúcares y tengan mejor sabor.
Fertilización
Las remolachas se fertilizan cuando las plantas jóvenes tienen 3-4 hojas.Los fertilizantes secos se aplican a los pasillos simultáneamente con el aflojamiento. Se utilizan aproximadamente 8 g de sal de potasio y 7-9 g de nitrato de amonio por 1 m².
La segunda vez, se aplica fertilizante poco antes de que se cierren las filas. Esta vez se aplican más fertilizantes: por 1 m² - 16-20 g de fertilizantes potásicos y 10-15 g de fertilizantes nitrogenados.
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Conclusión
Las verduras de color verde brillante y saludables son la clave para obtener una buena cosecha de remolacha. Si el follaje cambia de color, se seca, se enrosca, significa que los cultivos de raíces carecen de nutrientes. Otra posible razón es el aumento de la acidez del suelo. La fertilización competente y regular, así como el encalado del suelo (si es necesario) evitarán problemas como el enrojecimiento de las hojas de remolacha.