Variedad de berenjena madura temprana y productiva "Bourgeois"

Hace varios siglos, la berenjena se confundió con una verdura venenosa. Debido al sabor amargo de las frutas moradas, se usó solo como planta ornamental. Hoy en día, la berenjena se cultiva en una parcela personal y se come activamente. Este vegetal inusual está enriquecido con vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para mantener la inmunidad.

Una de las mejores berenjenas es Bourgeois. Es apreciado por sus frutos redondos inusuales y su cuidado sin pretensiones. Consideremos con más detalle la descripción del híbrido burgués y las fotos de las frutas.

Descripción de la berenjena burguesa

El híbrido burgués apareció como resultado del cruce de varias variedades... Gracias a esto, tiene una mayor resistencia a enfermedades y plagas, tolera cambios bruscos de temperatura, heladas y lluvias.

Características distintivas

El híbrido se cultiva tanto en invernadero como al aire libre.... Una verdura madura temprana madura entre 105 y 110 días después de la siembra. El arbusto es grande, el follaje es denso. La planta alcanza una altura de 150-170 cm. Debido a la abundancia de frutos, el arbusto necesita una liga, de lo contrario los tallos se romperán bajo el peso de las berenjenas maduras.

Características y rendimiento del fruto

Las frutas tienen una forma redonda aplanada y un color púrpura oscuro con un brillo brillante.... El peso de la berenjena varía de 400 a 600 g, la pulpa es blanca, sin amargor y el sabor es tierno. El rendimiento es alto, de 1 sq. Recojo unos 5 kg de frutas jugosas.

¡Interesante! En Oriente, la berenjena se llama verdura de longevidad. El consumo moderado del producto mejora el funcionamiento del sistema circulatorio y promueve la pérdida de peso. 100 g de pulpa contienen solo 28 kcal. La fibra de la fruta elimina el exceso de líquido del cuerpo y contribuye a la pérdida de peso. Gracias al contenido de vitamina PP, la berenjena ayuda a eliminar la adicción a la nicotina.

Cómo cultivar berenjenas tú mismo

Cultiva un método de plántula híbrida... Las plántulas ayudan a las plántulas a adaptarse a las condiciones externas y a prevenir enfermedades.

Cultivo de plántulas

Las plántulas se preparan 2-3 semanas antes de plantar berenjenas en el sitio.... Esto requiere un contenedor de semillas, como macetas, vasos de plástico o cajas de kéfir. Lo principal antes de plantar es enjuagar el recipiente y limpiarlo con una toalla limpia.

La tierra del jardín se utiliza como suelo.... Se limpia de escombros y malezas, se calienta en el horno durante dos horas a una temperatura de +180 ° C. Muchas personas prefieren usar formulaciones de suelo ya preparadas de la tienda, ya que ya están desinfectadas con anticipación y enriquecidas con nutrientes para un mejor desarrollo de las plantas.

A continuación, el material de siembra se desinfecta colocándolo en una solución de permanganato de potasio durante un día.... El procedimiento mata microbios peligrosos en la superficie de las semillas y previene enfermedades. Después de que el inóculo haya germinado colocándolo en una gasa húmeda durante 2-3 días. La germinación mejora la germinación.

Se vierte tierra en el recipiente y se hacen pequeñas ranuras con una profundidad de 1-2 cm.... Se sumergen dos semillas en cada una, se rocían con tierra y se golpean suavemente.

Riegue las plántulas con agua tibia y limpia.... Almacene en un lugar cálido y soleado, por ejemplo, en el alféizar de una ventana. Si las ventanas miran hacia el lado norte, se dispone iluminación adicional con lámparas fluorescentes. Las plántulas se riegan una vez cada 10 días. Fertilice dos veces con fertilizantes orgánicos líquidos.5 días antes de plantar en campo abierto, las plántulas se endurecen y se sacan al balcón de 3 a 4 horas al día.

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Las berenjenas se cultivan en suelos fértiles franco arenosos.... Las camas se desentierran, se limpian de los restos de las plantas del año pasado, se eliminan la hierba y el follaje. Los mejores predecesores de la berenjena son el repollo, la zanahoria y la remolacha. No se recomienda plantar la verdura después de papas o pimientos. El suelo se riega con abono líquido y se agrega arena de río para aflojarlo. El tamaño óptimo de las camas para la berenjena burguesa es 1000 × 30 cm.

Transplante las plántulas a campo abierto en un día tranquilo y fresco... Por 1 sq. m coloque no más de 3 arbustos. Se vierte agua en los agujeros preparados, luego se colocan las plántulas. Espolvorea las raíces con tierra y aserrín seco por encima. El próximo riego se organizará en una semana.

¡Importante! Si la berenjena burguesa se planta en un invernadero, las paredes y puertas se limpian previamente con la preparación "Effecton". Destruye microbios peligrosos y microflora patógena.

Cuidado adicional

Riega las camas mientras se secan... Si el verano es caluroso y húmedo, la tierra se humedece una vez cada 7 días; en tiempo seco - cada 5 días. Utilice agua tibia previamente calentada al sol. Riegue las plantas desde la raíz, sin pasar por los tallos y las hojas. Después de las lluvias y el riego, el suelo se afloja y se eliminan las malas hierbas. Tales procedimientos mejoran la microflora y oxigenan el suelo. Las berenjenas se apiñan cada 2 semanas para fortalecer los tallos.

Se presta especial atención a la alimentación orgánica y mineral.:

1. 2 semanas después de la siembra, las camas se riegan con abono líquido o una solución de cenizas. Los orgánicos mejoran la palatabilidad de la fruta y previenen la aparición de insectos.
2. Durante el período de floración, las plantas se fertilizan con superfosfato o sal de potasio. Los fertilizantes se disuelven previamente en agua tibia.
3. 3 semanas antes de la cosecha, los arbustos se rocían con agua jabonosa o líquido de Burdeos para protegerlos contra enfermedades.

Características del cultivo y posibles dificultades.

Si 4-5 frutos maduran en el arbusto al mismo tiempo, la planta está atada a un soporte.... Cerca de cada berenjena, se clava una clavija de madera en el suelo, que se limpia con una solución de permanganato de potasio por adelantado. Los tallos están cuidadosamente atados; los nudos no se pueden apretar con fuerza. Después de la formación de los primeros frutos, se eliminan todos los brotes laterales. Durante el cultivo, las plantas se inspeccionan periódicamente para detectar manchas u otros defectos. Los exámenes ayudan a detectar enfermedades en una etapa temprana y previenen su desarrollo.

¡Importante! La siembra espesa y la falta de luz solar conducen al hecho de que los frutos no adquieren un color púrpura, sino que permanecen claros.

También se presta atención al aderezo mineral. Para evitar las quemaduras solares, se aplican solo después del riego.... Antes de su uso, los residentes de verano estudian cuidadosamente las dosis y recomendaciones. Un exceso de potasio provoca el rizado de las hojas y el nitrógeno provoca un aumento de la masa verde y un crecimiento más lento del fruto.

Enfermedades y plagas

La enfermedad de la berenjena más común es stolbur... La enfermedad aparece debido a malas hierbas o insectos. Signos de columna: engrosamiento del tallo, deformación de las flores, secado de las hojas. Como medida preventiva, las semillas se desinfectan y se observan las reglas de rotación de cultivos. Para el tratamiento, se usan medicamentos "Actellik" o "Fitosporin".

También hay mosaicos de tabaco en parterres de berenjena.... Ella es reconocida por la flor blanca, que se vuelve cada vez más con el tiempo. Para la profilaxis, las plantas se rocían con agua jabonosa. En caso de enfermedad, los arbustos infectados se eliminan de las camas y se queman.

Las berenjenas son atacadas por plagas. ácaro araña y pulgones... Aparecen insectos debido a un cuidado inadecuado, cambios repentinos en el clima, riego con agua fría. Remedios efectivos contra las plagas: medicamentos "Strela" y "Sonnet".Para prevenirlo, se afloja el suelo, se eliminan las malas hierbas y se observan las reglas para la introducción de apósitos orgánicos y minerales.

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Cosecha y aplicación del cultivo.

La berenjena burguesa se cosecha en agosto... La madurez técnica se produce entre 30 y 40 días después de la floración. Los frutos ganan peso y color intenso, se vuelven firmes y elásticos. Elija las verduras a medida que maduran. Es imposible sobreexponerlos en los arbustos: la pulpa pierde su sabor, se vuelve amarga. Corta las berenjenas junto con el tallo, así se almacenan por más tiempo.

Berenjena burguesa de maduración tempranapor lo tanto, la mayor parte de la cosecha se consume lo antes posible. En primer lugar, se procesan las frutas con arañazos o abolladuras. Las berenjenas se almacenan en un lugar fresco durante no más de 3 semanas.

¡Importante! A la luz, la verdura produce solanina, un elemento peligroso para la salud humana. Por lo tanto, para el almacenamiento, la cosecha se coloca en bolsas de plástico oscuras.

Por su forma, la berenjena burguesa sirve como base excelente para platos horneados rellenos... La verdura combina bien con rellenos de champiñones, verduras y carne. Su sabor se enfatiza con mariscos, salsas cremosas, frutos secos y especias. Las amas de casa utilizan la cosecha para procesar y cosechar preparaciones útiles para el invierno. Las berenjenas en escabeche y en lata están en armonía con tomates, pepinos y pimientos. Los aperitivos se condimentan con ajo, una mezcla de pimientos, vinagre y una mezcla de hierbas provenzales.

¡Interesante! La berenjena es uno de los ingredientes principales del pastel de especias italiano. La receta también incluye carne picada, requesón salado, tomillo, chalotes. Tal pastel es un excelente plato para una mesa festiva.

Ventajas y desventajas

Las ventajas del híbrido incluyen una apariencia atractiva de la fruta y una pulpa sabrosa.... La verdura se utiliza para preparar ensaladas vitamínicas y preparaciones de invierno, guarniciones y platos rellenos. La planta no tiene pretensiones en el cuidado, rara vez se enferma, tiene inmunidad a las plagas de insectos. El híbrido muestra un rendimiento alto y estable tanto en campo abierto como en condiciones de invernadero.

De las deficiencias, se observa la necesidad de una liga y la formación de un arbusto.... No quedan más de tres hijastros en una planta.

Reseñas de jardineros experimentados.

Las opiniones sobre la berenjena burguesa son en su mayoría positivas... Sin embargo, a veces hay comentarios neutrales o negativos.

Victoria, Saratov: “Planté berenjena burguesa el año pasado. Las promesas del fabricante coincidieron con el resultado. El híbrido no requiere mucha atención a sí mismo, es resistente a cambios climáticos repentinos. El sabor de la fruta es suave, no amargo ".

Olga, Moscú: “Los arbustos crecieron hasta 1,5 m, un mes después los até a un soporte. Los frutos se ataron juntos, la devolución es excelente. Fertilizado con estiércol líquido y nitrato de amonio. Se utiliza para cocinar platos horneados y rellenos con relleno de carne ".

Igor, oriol: “Berenjena burguesa atraída por sus frutos redondos. Lo planté en un invernadero, esperando obtener verduras grandes. Sin embargo, el peso máximo de la fruta alcanzó sólo 300 g. Cuidé regularmente, cuál es la razón de la mala cosecha, no lo sé. Quizás sea el suelo "..

Conclusión

Las verduras moradas alegrarán cualquier huerto. Sobre todo si tienen una forma original y un sabor agradable. Bourgeois, como corresponde a un híbrido, es resistente a las principales enfermedades de la cultura. Se planta después de repollo o zanahoria, en camas fértiles y sueltas. El tratamiento consiste en procedimientos tradicionales: riego, fertilización y aflojamiento.

La materia orgánica (estiércol, cenizas, estiércol) y los minerales (superfosfato, sal de potasio, nitrato de amonio) ayudan a obtener una cosecha sabrosa. Los frutos se cosechan 3 meses después de la siembra. Las berenjenas no duran mucho, es mejor comerlas o procesarlas en 2-3 semanas.