Variedad de papa viable Blueness con un sabor increíble

La variedad Golubizna recibió su nombre por el color azul brillante de las flores durante el período de floración. Debido a su gran tamaño y cosecha tardía, el cultivo es más adecuado para el cultivo personal que para el cultivo comercial. Los tubérculos tienen un sabor excelente, no se degeneran durante mucho tiempo, se utilizan para freír, cocinar, hornear, obtener almidón y alcohol.

Toda la información útil de las patatas Blueness con una descripción de la variedad y una foto que recibirás en este material.

Descripción de la variedad

La patata medio tardía Golubizna es una variedad desarrollada por biólogos de la V.I. AG Lorkha ”cruzando el híbrido 128-6 con la variedad Gatchinsky.

La patente para la venta de material de semilla es propiedad de:

• LLC "Agrocenter Korenevo";
• LLC "Im. Pryakhina V. G. ";
• KFH "Egorsha";
• JSC "Teplichny";
• LLC Green Lines - Kaluga;
• LLC "Invernadero y complejo de invernaderos" Elita-Potato ";
• LLC Redkinskaya Agroindustrial Company;
• LLC FH "SeDeK";
• FSBEI HE RGAU-Moscow Agricultural Academy lleva el nombre de K. A. Timiryazev ".

En la foto - patatas azules.

La tabla contiene las principales características de la variedad.

Composición química

La tabla muestra el complejo de vitaminas y minerales contenido en 100 g de tubérculos crudos.

Regiones en crecimiento

La cultura recibió admisión para crecer en las siguientes regiones:

• Central;
• Volgo-Vyatsky;
• Tierra Negra Central;
• Caucásico del Norte.

Ventajas y desventajas

Las virtudes de la cultura:

• resistencia a la sequía: las raíces crecen profundamente en el suelo en busca de humedad;
• resistencia a los cambios de temperatura del aire y al frío persistente;
• adaptación a condiciones de presencia cercana de agua subterránea;
• fuerte inmunidad;
• alta productividad, que aumenta con la germinación del tubérculo;
• excelente sabor;
• mayor contenido de aminoácidos;
• sin tendencia a degenerar los tubérculos.

Desventaja: la variedad es propensa a la infección con el nematodo dorado de la papa.

Características de la siembra y el crecimiento.

La variedad Golubizna se cultiva según la tecnología estándar en crestas o crestas.Las papas son resistentes a la sequía sin pérdida de rendimiento, sin embargo, con falta de humedad, los tubérculos se deforman. Con un exceso de humedad y nitrógeno, es posible que se produzcan huecos (huecos dentro de los tubérculos).

Preparación de tubérculos

Los tubérculos de la variedad Golubizna se almacenan durante mucho tiempo en un lugar fresco y no germinan cuando la temperatura aumenta en + 1-2 ° C. Por lo tanto, las semillas seleccionadas para plantar se sacan a la luz para la vernalización (adaptación a las condiciones climáticas) 35-40 días antes de plantar, si se proporciona el método tradicional de germinación en cajas. Los tubérculos se lavan, se secan y se remojan durante 20 minutos en una solución de ácido bórico (10 g / 10 l). Luego se colocan en cajas limpias y se dejan en un lugar iluminado a una temperatura del aire de al menos + 15 ° C.

Para acelerar la aparición de plántulas, use el método de vernalización en un ambiente húmedo. Los tubérculos se sumergen en "Epin" o "Zircon". La parte inferior de la caja está forrada con papel de aluminio, se vierte un sustrato suelto húmedo o aserrín encima. Los tubérculos se colocan en una capa, cubiertos con el mismo sustrato en la parte superior. El objetivo principal es mantener un ambiente constantemente húmedo. Las plántulas aparecerán en 20-25 días.

Preparación del suelo

Las patatas de esta variedad se cultivan en cualquier tipo de suelo. El mejor resultado se obtiene cuando se cultiva en suelos arcillosos, arcillosos y arcillosos arenosos.

En el otoño, el sitio se desentierra, se suelta y se fertiliza con estiércol, en la primavera se siembra con abono verde. Las papas crecen mejor después del lupino, la avena, el trigo, las legumbres y la colza. Después de un mes, la siega se incrusta en el suelo para enriquecerlo con compuestos minerales, aflojarlo y prevenir el desarrollo de microorganismos patógenos.

Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje

El momento de la siembra de papas depende de la región de cultivo: en las regiones del norte, la siembra comienza en la segunda década de mayo, en las centrales, a principios de mayo, en el sur, a fines de abril. Los agricultores experimentados recomiendan no retrasar la siembra, de lo contrario, los tubérculos no tendrán tiempo de madurar o el tiempo de almacenamiento disminuirá. Cuando es tarde aterrizaje en suelos recalentados, el contenido de almidón disminuye y aumenta el nivel de nitratos.

El material de semilla de la variedad Golubizna es de gran tamaño, por lo tanto, antes de plantar, los tubérculos se cortan en trozos, dejando tres o más ojos en cada uno. El corte se rocía con ceniza de madera.

La siembra se realiza en suelo seco calentado hasta + 6 ... + 8 ° С. Los agujeros se forman hasta 10 cm de profundidad y se colocan un puñado de cenizas y cáscaras de cebolla en cada uno para protegerse del gusano alambre y del escarabajo de la patata de Colorado. Los agujeros se cubren con tierra y se nivelan con un rastrillo.

Se recomienda una plantación espesa para la variedad. Se observa una distancia de 25 cm entre los hoyos, 60-65 cm entre las filas.

Cuidado

Reglas de cuidado de la plantación:

1. Las camas se riegan al menos 3 veces por temporada. En sequía, el número de riegos aumenta hasta 2 veces en 10 días.
2. El suelo se afloja después de cada riego. Esto proporciona un flujo de aire adicional al sistema de raíces y acelera la formación de tubérculos.
3. Las malas hierbas se eliminan una vez a la semana, evitando que arraiguen.
4. Los arbustos brotan a medida que crecen. El primer procedimiento se realiza una semana después de la siembra, cuando aparecen brotes con una altura de 5-10 cm por encima de la superficie, la segunda vez es un brote después de la floración. Rociar los arbustos con tierra contribuye a la formación de estolones adicionales, protege los nódulos jóvenes de las heladas.
5. Las patatas se alimentan dos veces: durante la siembra y la floración. La planta recibe la mayoría de los nutrientes del abono verde podrido. Además, las camas se fertilizan con gordolobo (1 l de solución fresca / 10 l) o excrementos de pollo (1 cucharada. L materia seca / 10 l). Durante el período de floración, los arbustos se alimentan con soluciones foliares. Esto se debe a la capacidad de la papa para absorber activamente nutrientes a través del follaje. El mejor aderezo es nitrofoska (40 g / 10 l) y humato de sodio (2 g / 10 l). Consumo por 1 arbusto - 3-4 litros.

Control de plagas y enfermedades

La variedad Golubizna es inmune al cáncer, las enfermedades virales y el tizón tardío, pero es susceptible a la infección por un enemigo oculto: el nematodo de la papa dorada.El problema no se puede reconocer desde el principio. La mayoría de las veces, las plantaciones se infectan en áreas sin rotación de cultivos (las papas se plantan durante 3-4 años seguidos). Las pérdidas de cultivos oscilan entre el 30 y el 80%.

referencia... El nematodo dorado es un gusano pequeño de hasta 1 cm de tamaño que se reproduce a la velocidad de la luz, no se ahoga en el agua y no se quema en el fuego. La plaga es inmune a los productos químicos, la exposición a la radiación y la sequía. Permanece en el suelo hasta por 15 años, se desarrolla activamente en las papas.

Señales:

• ralentizar el crecimiento de arbustos;
• las hojas inferiores de los brotes se vuelven amarillas y se caen;
• la planta gradualmente se vuelve completamente amarilla;
• el sistema de raíces parece una toallita, las raíces se hacen más pequeñas;
• los tubérculos son pequeños o están ausentes;
• no hay flores en los arbustos.

Aún no existen preparados químicos contra el nematodo dorado, por lo que todos los esfuerzos deben dirigirse a prevenir la infección y reducir la población:

• la rotación de cultivos;
• plantar papas después de lupino, trébol, trigo, guisantes, frijoles, lino;
• selección cuidadosa del material de semilla;
• fertilizar el suelo con urea antes de plantar (la fertilización con ácido nítrico es tóxica para el nematodo);
• limpieza de malezas;
• desinfección de tubérculos en permanganato de potasio (0,5 g / 10 l de agua);
• creación de condiciones favorables para la reproducción de lombrices de tierra, enemigas naturales del nematodo, aumentando la fertilidad del suelo.

Además del nematodo dorado, las plantaciones de papa se ven afectadas por el escarabajo de la papa de Colorado. Hay bastantes métodos para solucionarlo. Los agricultores experimentados aconsejan alternar productos químicos con infusiones de hierbas, plantar plantas de olor fuerte en los lechos para repeler plagas (capuchina, tabaco en flor, valeriana, caléndulas, matthiola), atraer vencejos, estorninos, faisanes, pintadas y mariquitas.

• 100 g de virutas de jabón, 200 g de ceniza de madera / 10 litros de agua;
• 50 g de mostaza en polvo, 100 ml de vinagre al 9% / 10 l de agua;
• 300 g de cáñamo en flor vierta 5 litros de agua, hierva durante 10 minutos, agregue 50 g de virutas de jabón;
• Vierta 100 g de ají seco en 10 litros de agua y cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue 50 g de virutas de jabón.

Los productos químicos son eficaces:

• "Chispa - chispear";
• "Comandante";
• Corado;
• "Inspector";
• "Soneto +";
• "Antizhuk";
• "Muerte a los escarabajos";
• "Prestigio";
• Dilor.

Cosecha y almacenamiento

Dos semanas antes de excavar, se cortan las puntas. Recolectada a finales de agosto o principios de septiembre. Los tubérculos se clasifican, se muelen y se dejan secar en un lugar oscuro y seco durante 3-4 días. Las papas seleccionadas para plantar la próxima temporada se colocan en una capa uniforme bajo el sol para jardinería.

El almacenamiento y los contenedores están prelavados y desinfectados. Los tubérculos se colocan en cajas, bolsas o redes transpirables. La temperatura ambiente óptima es + 2… + 4 ° С, humedad - 70-80%.

Por su alto contenido en almidón, Blueness es muy utilizado en la cocina, en la elaboración de snacks y comida rápida, almidón seco y alcohol.

Pelar en progreso Cocinando grietas, pero la carne conserva su forma. Las patatas crudas no se oscurecen después de cortarlas.

Características y posibles dificultades de crecimiento.

Se utilizan dos métodos para cultivar variedades:

1. Cresta. Adecuado para suelos húmedos y pesados. Las hileras de 20 cm de altura se cubren con una pala. En ellas se forman depresiones de 4 cm y los tubérculos se cubren con plántulas hacia arriba con un intervalo de 30 cm. La ventaja del método es que el suelo se enriquece con oxígeno en un 70% más que al plantar en agujeros profundos.
2. Cresta - para suelo seco. Las semillas se plantan en crestas de 120 cm de ancho, que se disponen en dos filas. El espaciado entre hileras es de 90 cm. Los tubérculos se plantan a una profundidad de 4-5 cm. Las ventajas del método son la retención de humedad en el suelo, reduciendo el riesgo de que el suelo se lave por el agua de lluvia, una planta tiene un mayor volumen de suelo.

Reseñas

En los foros de jardineros sobre la variedad Golubizna, solo hay críticas positivas.

María, Klintsy: «De todas las variedades que he probado, las patatas Golubizna son las que tienen el récord de formación de tubérculos. Un arbusto suele madurar de 20 a 25 patatas. Todos ellos son uniformes, grandes, con pequeños ojos azulados.La calidad gustativa es excelente. Cada nueva temporada planto patatas en un lugar nuevo ".

Taras, Georgievsk: “El azul es incomparable y la papa más deliciosa para mí personalmente. La productividad es alta, lo suficiente para irse al invierno y vender. El sabor es excelente, ligeramente hervido, pero no da miedo. Hace un puré muy sabroso y aireado ".

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Conclusión

Potato Blueness no ha perdido su posición de liderazgo desde su introducción a principios de los años 90 del siglo XX. La variedad se caracteriza por una alta productividad, resistencia a las principales enfermedades de la solanácea y tolera firmemente los períodos secos y fríos. Los tubérculos contienen entre un 17 y un 19% de almidón y tienen un sabor excelente.

El cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola (riego, deshierbe, aflojamiento, aporque) y las medidas preventivas (rotación de cultivos, desinfección de tubérculos, recolección de residuos vegetales) preservará la salud de la planta, protegerá contra los nematodos dorados y el escarabajo de la patata de Colorado.