Lo bueno de la variedad alemana de patatas "Zekura": descripción, características y comentarios.

La cocina tradicional rusa no se puede imaginar sin patatas. Este es nuestro segundo pan, como el arroz a los chinos. A menudo, en la búsqueda de un alto rendimiento, los agricultores se olvidan del sabor y prefieren nuevas variedades superproductivas. La variedad alemana Zekura tiene todas las propiedades de una cosecha de calidad: tiene un sabor maravilloso y un alto rendimiento. Los tubérculos contienen una cantidad óptima de almidón (13-18%) y son adecuados para cualquier experimento culinario.

Descripción de la variedad y su origen

Zecura es una variedad medio-temprana de criadores alemanes de la empresa Solana.

La patente para la venta de material de semilla es propiedad de:

• Samara-Solana CJSC;
• ZAO Oktyabrskoe;
• Planta de mejoramiento de Prinevskoye CJSC;
• LLC "Agrofirma KRIMM";
• LLC "Patata Elite";
• FSBSI "Instituto de Investigación del Cultivo de Papa de toda Rusia" A.G. Lorkha ";
• SUCURSAL FSBI "Rosselkhoztsentr para la región de Irkutsk";
• LLC "Biolab";
• FSBSI "Instituto de Investigación Agrícola de Samara" ellos. NUEVO MÉJICO. Tulaykova ";
• LLC Molyanov Agro Group;
• SPK "Plemzavod" Detskoselsky ".

En la foto - patatas Zekura.

En la mesa - descripción y características de la planta.

Cómo cultivar una variedad en el sitio.

Las patatas Zecura se cultivaron específicamente para el cultivo en países europeos., por lo tanto, demuestra los mejores resultados en las regiones de la Región Central de la Tierra Negra de Rusia. Durante el experimento se pudo comprobar que la variedad se adapta rápidamente a diferentes climas y tipos de suelo, por lo que se cultiva con éxito en zonas con climas fríos.

Zekura resistente a la sequía y tolera fácilmente la humedad excesiva del suelo... La planta se caracteriza por un cuidado sin pretensiones. Responde al riego y la alimentación moderados aumentando la productividad.

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Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje

Zekura tiene una resistencia envidiable a la mayoría de las enfermedades de las solanáceas, por tanto, no es necesario aderezar los tubérculos antes de la germinación. Pero con fines preventivos, los jardineros sumergen las semillas en una solución rosa de permanganato de potasio y en fitosporina, y 24 horas antes de plantar se tratan con Epin o Zircon para estimular el crecimiento.

Seleccionado el sitio está excavado antes de aterrizar, rastrillar y fertilizar con gordolobo - 10 litros por 1 m². El tiempo de siembra depende de las condiciones climáticas. En las regiones del sur, el trabajo de siembra comienza en los últimos días de abril, en las áreas de la zona media, en los primeros diez días de mayo, en el norte, a mediados o finales de mayo. La temperatura óptima del suelo es + 10 ... + 12 ° С.

Planta tiene un rizoma poderoso, por lo que los tubérculos se sellan a una distancia de 40-50 cm... Profundidad de plantación: 10 cm en suelos franco arenosos y arenosos, y 6-8 cm en suelos francos y negros.

Cuidado

Los arbustos toleran el período seco, pero la falta de humedad a largo plazo es destructiva para ellos... La mejor solución es organizar el riego por goteo en el sitio. Esto es especialmente cierto para las regiones del sur del país. En áreas con clima templado, las plantaciones se riegan según sea necesario.

El aflojamiento y el deshierbe se llevan a cabo durante el período de crecimiento activo de la masa verde.... Para hacer esto, use muermo, azadas, cortadores planos en áreas pequeñas. El cultivo industrial de patatas no está completo sin cultivadores y tractores de empuje, que facilitan enormemente el cuidado de las plantaciones.

El aporque es un procedimiento obligatorio para proteger a los tubérculos del frío., saturan el rizoma con oxígeno, facilitan el acceso de nutrientes. El primer aporque se lleva a cabo después de la aparición de brotes de 10-15 cm de altura, el segundo, después de 2-3 semanas.

El autor no proporcionó recomendaciones para la fertilización., por lo tanto, los agricultores se guían por un esquema estándar:

Los matices del crecimiento y las posibles dificultades.

Para el cultivo exitoso de papas en el sitio, se recomienda observar la rotación de cultivos.... Los mejores antecesores del cultivo: pepinos, calabacín, repollo, cebollas, ajo, remolacha, guisantes, frijoles, altramuces, lino, trigo, centeno, avena.

La variedad Zekura es propensa a la degeneración.por lo tanto, la renovación oportuna del material de siembra (una vez cada 7-8 años) garantiza un alto rendimiento y presentación de los tubérculos.

Además del cultivo tradicional, en la práctica a menudo usan el método de Vladimir Kartelev... El famoso científico y agrónomo propone cultivar patatas sin labranza. En lugar de tierra, use pasto, que sirve como un excelente fertilizante y previene la infección del tizón tardío.

La hierba cortada se deja secar al aire libre, luego se forman pequeñas pilas y se retiran a la leñera. A finales de otoño, las piezas de trabajo se colocan en el sitio. Puedes usar heno y paja.

En primavera, se ara el 30% de la parcela, se eliminan las malas hierbas e incluso se forman filas con surcos. El estiércol se coloca en los surcos y se cubre con tierra. A continuación, se colocan los tubérculos y los frijoles, se rocían con ceniza de madera y tierra. No es necesario apisonar. Después de la aparición de arbustos de 10 cm de altura, se realiza el aporque.

Dato interesante. María Antonieta usó flores de papa como adorno para el cabello. Más tarde, Luis XVI apoyó su afición y decoró el boutonniere con ellos, lo que ayudó a popularizar las flores entre los aristócratas franceses.

Enfermedades y plagas

Las patatas Zecura tienen una fuerte inmunidad y está protegido genéticamente contra el cáncer de papa, el nematodo aureus, el virus del enrollamiento de las hojas, el tizón tardío de las hojas y los tubérculos, la mancha glandular, los virus A e Y.

El cultivar tiene una resistencia moderada a la sarna común.pero con el cuidado adecuado, el hongo no tiene posibilidad de desarrollarse. La costra se desarrolla en suelos calcáreos y alcalinos a temperaturas del aire superiores a + 25 ° C. El hongo ingresa a los tubérculos a través de microfisuras en la piel. Aparecen en la superficie puntos duros y rugosos de forma irregular.

Referencia. La costra común es susceptible a las variedades de papas con una fina piel rosada.

Ayuda a reducir el riesgo de infección.:

• regar los arbustos durante el período de crecimiento activo de los tubérculos;
• plantación profunda en el suelo;
• normalización del pH del suelo;
• acidificación del suelo alcalino: 40 g de sulfato de amonio por 10 litros de agua;
• tratamiento de semillas antes de la siembra;
• la rotación de cultivos;
• uso mínimo de estiércol fresco;
• almacenar las patatas en un lugar fresco y seco.

El peligro para las plantaciones de papa es gusano de alambre y escarabajo de la patata de Colorado.

Las larvas del escarabajo clic (gusano de alambre) se asientan en los restos de la planta. La cosecha oportuna de las copas y las malas hierbas, el arado profundo en primavera del sitio y la desoxidación del suelo ayudarán a eliminar la plaga.

Para reducir la acidez, se introducen 500 g de sosa apagada o cal, 10 litros de suspensión acuosa de ceniza de madera por 1 m².

La introducción de fertilizantes que contienen nitrógeno en el suelo ayudará a ahuyentar a las larvas.:

• 30 g de sulfato de amonio o cloruro de amonio por 1 m²;
• 20 g de nitrato de amonio por 1 m².

Es muy eficaz contra el gusano de alambre.:

• tratamiento con productos químicos "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Thunder", "Thunderbolt", "Zemlin", fármaco biológico "Nemabakt";
• regar los pozos con una solución al 1% de permanganato de potasio antes de plantar;
• agregando cáscara de cebolla a cada hoyo;
• regar las plantas con infusión de hierbas: 200 g de ortiga, 100 g de diente de león y pata de gallo, 50 g de celidonia en 5 litros de agua tibia, dejar actuar durante 24 horas;
• aterrizando cerca de los lechos de caléndulas.

Para ahuyentar al escarabajo de la patata de Colorado, utilice:

• espolvorear los arbustos con yeso, cal, harina de maíz, ceniza de abedul;
• fumigación con "Corado", "Commander", "Bitobaxicillin";
• rociar con infusión de nueces o flores de girasol: 100 g de materias primas por 10 litros de agua;
• plantando en el sitio de ajo, caléndulas, capuchina, caléndula, cilantro.

Recolección, almacenamiento y uso del cultivo

Los tubérculos se forman casi simultáneamente... Elección, se recogen frutos grandes de cada arbusto sin bagatelas. Las papas tienen una apariencia atractiva, están alineadas en tamaño.

La excavación se lleva a cabo en un clima seco y cálido a principios de septiembre.... Los tubérculos se limpian de tierra y se colocan en una capa uniforme en sombra parcial para que se sequen. Luego, la cosecha se coloca en cajas de madera, redes, arpillera y se almacena en el sótano. Temperatura óptima - + 3 ... + 4 ° С, humedad - 70-80%.

En el balcón, los tubérculos se almacenan en cajas aisladas con espuma de plástico o una pantalla de lámina especial.... Los contenedores se instalan en elevaciones para que no entren en contacto con el suelo frío. Hay contenedores térmicos especiales a la venta, que recuerdan a las grandes mochilas de senderismo. Se alimentan de la red y mantienen una temperatura de almacenamiento óptima. En tales bodegas con balcón, la cosecha puede sobrevivir incluso al invierno más frío.

Papas almacenados hasta la próxima temporada, manteniendo la presentación y el sabor... El producto es adecuado para la preparación de puré de patatas, tortitas, guisos, alimentos hervidos y fritos.

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Ventajas y desventajas de la variedad.

Las virtudes de la cultura:

• manteniendo la calidad;
• uniformidad de los tubérculos;
• alta productividad;
• uso universal en la cocina;
• fuerte inmunidad;
• altas capacidades de adaptación;
• excelente sabor.

No hay defectos obvios en la variedad.... Zecura está merecidamente incluida en la lista de los mejores cultivos de papa.

Para que regiones es adecuado

Se recomienda Zekura para el cultivo en tales regiones de Rusia:

• Volgo-Vyatsky;
• Tierra Negra Central;
• Caucásico del Norte;
• Medio Volga;
• Siberia occidental;
• Lejano este.

Reseñas

Las críticas de la variedad Zekura son más que positivas... El cultivo es apreciado por sus condiciones de crecimiento poco exigentes, alta productividad y excelente sabor.

Valentine, Kirov: “En el verano me mudo a mi casa de campo y dedico todo mi tiempo al cultivo de verduras. Cada año asigno una pequeña área para plantar papas. Considero que Zekura es una de las mejores variedades. Es muy fácil cuidar los aterrizajes. Riego los arbustos solo cuando llega una sequía prolongada y los alimento con humatos "..

Boris, Nizhny Novgorod: “Zekura es una variedad confiable y poco exigente. La planta prácticamente no está enferma de nada, excepto que la costra aparece ocasionalmente. Pero de inmediato tiro los tubérculos infectados y las esporas no se desarrollan en el sótano.En primavera, remojo los tubérculos en permanganato de potasio antes de plantar ".

Inga, Borisoglebsk: “Esta increíble variedad alemana nos ha hecho felices durante muchos años, permaneciendo en la lista de favoritos. Las deliciosas y sabrosas papas amarillas se cocinan rápidamente, pero no se convierten en papilla. Preparamos todo tipo de platos con él, lo guardamos en el sótano hasta la primavera. La variedad resiste la mayoría de las enfermedades y nos deshacemos de Colorado procesándola con ceniza o infusión de hojas de nuez ".

Conclusión

Zecura es una variedad alemana de alto rendimiento con fuerte inmunidad y una atractiva presentación de tubérculos. La cosecha recolectada se almacena en un lugar fresco y seco hasta la próxima temporada sin pérdida de sabor. Los tubérculos no brotan ni se vuelven verdes y son adecuados para preparar una variedad de platos.

El cultivo no exige la composición del suelo, se adapta a cualquier condición climática y tolera la sequía a corto plazo.