Perder kilos de más fácilmente y sin huelgas de hambre con la "dieta del arroz"
En el campo de los nutricionistas profesionales y las personas que luchan constantemente contra los kilos de más, la dieta del arroz es especialmente popular. Con la ayuda de los cereales, puede limpiar el cuerpo de toxinas, sustancias tóxicas, normalizar el peso y mejorar la digestión. La dieta del arroz se prescribe como alimento terapéutico para la prevención de la diabetes mellitus, osteocondrosis, artritis, hipertensión e insuficiencia renal.
En el artículo a continuación, consideraremos cuáles son los beneficios y daños del arroz para el cuerpo, si es posible comer arroz mientras se pierde peso, qué variedad elegir, estudiaremos las opciones de dieta populares, un menú de muestra, revisiones y resultados.
El contenido del artículo
¿Es posible comer arroz mientras se pierde peso?
El arroz es un cultivo de cereales que incluye 18 especies y más de 150 variedades de variedades que difieren en color, longitud y forma de grano, métodos de procesamiento, contenido calórico, propiedades nutricionales. No todas las variedades son igualmente beneficiosas para el cuerpo, especialmente cuando el propósito de comer arroz es ajustar el peso corporal.
¿Puedo comer arroz para bajar de peso? La respuesta es inequívoca: "sí".... Sin embargo, la efectividad del proceso de normalización de peso depende del tipo de producto utilizado, tratamiento térmico competente. Las variedades sin refinar contribuyen a la pérdida de peso y la limpieza del cuerpo.
Contienen más vitaminas, micro y macro elementosque mejoran la digestión, limpian el tracto digestivo y activan el metabolismo. Debido a la presencia en la composición de fibra vegetal en grandes cantidades, el cuerpo se satura rápidamente y a largo plazo, lo que elimina comer en exceso y la necesidad de bocadillos.
¿El arroz engorda?
Un exceso en la dieta de blancos purificados. - una posible razón de un metabolismo lento, en la consecuente obesidad. En términos de beneficios para la salud, dicho arroz se considera menos adecuado para las personas que desean perder peso. En el proceso de molienda, junto con la tripa y las cáscaras de salvado nutritivo, se pierden otras sustancias útiles, queda almidón en el cereal, que es alto en calorías (350 kcal por 100 g).
El tratamiento térmico incorrecto contribuye a un rápido aumento de peso.... El arroz cocido en una gran cantidad de aceite, sazonado con sal, azúcar, condimentos y mayonesa será perjudicial para el cuerpo.
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El contenido calórico del arroz, el porcentaje de grasa, proteína, carbohidratos depende de su grado, método de procesamiento.
Dieta: arroz blanco de grano largo al vapor: 100 g del producto preparado contienen 123 kcal, proteínas - 2,91 g, grasas - 0,37 g, carbohidratos - 25,15 g.
Los alimentos saludables con pocas calorías incluyen el arroz integral. (sin pulir) de grano largo cocido. Su contenido calórico es de 123 kcal, el porcentaje de contenido de proteína es de 2,74 g, grasa - 0,97 g, carbohidratos - 23,98 g.
Contenido calórico medio del arroz blanco seco - 340-360 kcal. 100 g de cereal contienen 6,7 g de proteína, 0,7 g de grasa, 78,9 g de carbohidratos.
Que es esta dieta
Hay docenas de regímenes dietéticos sobre el arroz.... Cada persona, teniendo en cuenta las preferencias gastronómicas y la situación económica, los resultados necesarios de la pérdida de peso, seleccionará la mejor opción para una dieta de arroz.
Algunas personas prefieren el método rápido, pero bastante duro. Corrección del peso corporal, cuando durante el día durante un tiempo determinado solo se puede comer arroz sin levadura hervido.Otros eligen variedades de alimentos dietéticos a largo plazo, pero menos hambrientos, caracterizados por una nutrición nutritiva, ampliada con verduras, frutas, carnes magras, pescado y aves de corral.
La esencia y el principio de acción.
La pérdida de peso ocurre debido a la limpieza de los intestinos de escorias, sustancias tóxicas, eliminación de exceso de líquido, neutralización de edemas. Después de la purificación y normalización del metabolismo, los elementos, los componentes alimentarios importantes para el cuerpo se absorben mejor y la inmunidad se activa. Los granos de arroz, que se mueven a lo largo del tracto digestivo, absorben sustancias nocivas y las eliminan de manera segura. Es decir, el cereal actúa como sorbente, pero prácticamente no provoca reacciones secundarias no deseadas.
Consejo. Es importante preparar adecuadamente los granos para limpiar el cuerpo. Los cereales limpios se remojan durante mucho tiempo, preferiblemente durante la noche para eliminar el almidón dañino y conservar las sustancias útiles durante el proceso de cocción.
Además, el arroz hervido es nutritivo: una pequeña porción satura el cuerpo durante mucho tiempo. Los macronutrientes contenidos en el cereal se absorben en unas pocas horas, llenando el cuerpo de energía durante mucho tiempo, sintiéndose lleno, mientras que los carbohidratos no se convierten en reservas de grasa.
Beneficios y daños al cuerpo.
Las cualidades beneficiosas del cereal se manifiestan debido a la variada composición química... Entonces, la fibra vegetal mejora la peristalsis intestinal y la libera de toxinas y toxinas. Tal producto será extremadamente útil para pacientes con diarrea, pero su consumo desordenado puede provocar un efecto secundario no deseado: estreñimiento.
Cuando se usa correctamente y con frecuencia, el arroz reduce el contenido de colesterol, aumenta la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, mejora la oxigenación de los tejidos, restaura la fluidez y viscosidad normales de la sangre, lo que sirve para prevenir la aterosclerosis, la isquemia y otras enfermedades cardiovasculares. El consumo regular de papilla de arroz previene el desarrollo de hipertensión, infarto de miocardio.
El arroz tiene un efecto positivo en los órganos del sistema digestivo., útil para enfermedades erosivas y ulcerativas del estómago y el duodeno: envuelve las membranas mucosas dañadas, reduce la acidez, mejora la digestión.
El arroz hervido es bueno para las articulaciones y el sistema esquelético debido a sus propiedades adsorbentes.... Alivia la gravedad de los síntomas de la osteocondrosis, la artritis y la artrosis. El calcio contenido en la composición estimula la transmisión de impulsos nerviosos, la contracción de los músculos lisos y esqueléticos, la adecuada coagulación de la sangre, el crecimiento y desarrollo del tejido óseo. El potasio mejora el funcionamiento del sistema de conducción cardíaca, mantiene el equilibrio de agua y electrolitos, participa en el metabolismo de proteínas y carbohidratos y regula la presión arterial.
El arroz tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema renal., que se manifiesta por la eliminación del exceso de agua del cuerpo, eliminando el edema. Las vitaminas y minerales de los cereales ayudan a controlar los niveles de glucosa en sangre, lo que sirve como prevención de la diabetes.
Los cereales son ricos en vitamina B, que tienen un efecto positivo sobre la actividad cerebral, mejoran la concentración y la memoria, estimulan el pensamiento y activan el metabolismo energético.
Menos útil para el cuerpo es el arroz molido refinado y los cereales baratos.... Para aumentar el atractivo del producto final, algunos fabricantes pulen el arroz blanco con un conglomerado cancerígeno de glucosa y talco, que está plagado de la aparición de tumores malignos.
La papilla de arroz está contraindicada para personas que padecen estreñimiento y colitis.... El arroz blanco pelado en grandes porciones es indeseable para quienes están mirando la figura y tienen miedo de subir de peso.
Elegir arroz para tu dieta
Se recomienda utilizar arroz integral sin pulir como producto dietético.... La cáscara de pitiriasis que queda en los granos es rica en sustancias útiles y nutritivas.La sémola tarda más en cocinarse, pero durante el proceso de cocción, las vitaminas y minerales se retienen en la estructura del arroz. Esta es la mejor opción considerando disponibilidad, precio, beneficios para la salud y sabor.
Para referencia. Las variedades de grano largo se distinguen favorablemente por un alto porcentaje de fibra, que es necesaria para perder peso y restaurar el metabolismo.
El arroz rojo y negro también son buenos para bajar de peso.... Sin embargo, el costo de estas variedades es alto, por lo que no todos pueden permitirse una dieta de este tipo.
El cereal blanco al vapor se puede atribuir al concepto de nutrición adecuada.... Se caracteriza por la conservación de sustancias útiles que pasan directamente al grano bajo la influencia del vapor caliente.
Al comprar un producto, preste atención a las fechas de vencimiento.: Esto es especialmente cierto para el arroz integral sin pelar con tripa de salvado en conserva, ya que el aceite de arroz contenido en el salvado puede volverse rancio rápidamente.
Si el fabricante ha indicado una vida útil de 12 meses en el envase.Esto significa que el arroz se ha sometido a un procesamiento químico adicional, lo que aumenta el tiempo de almacenamiento, pero reduce significativamente la utilidad del cereal. Es mejor no utilizar un producto de este tipo.
Para la dieta diaria y la dieta del arroz, es mejor elegir productos. grado superior de proveedores nacionales o fabricantes extranjeros verificados.
Menú de muestra
Echemos un vistazo a un plan de alimentación de muestra para la dieta de arroz ligero de 3 días. Cocinar el plato principal tiene sus propias características:
- Enjuague 250 g de arroz con agua corriente, vierta 500 ml de agua purificada a temperatura ambiente. Déjalo toda la noche.
- Por la mañana, escurra el agua restante, enjuague nuevamente el arroz. Cocine a fuego lento durante 10 minutos sin agregar sal ni azúcar.
- Retire la cacerola del fuego, cubra con una tapa durante 15 minutos, para que el arroz esté cocido.
- Divida la papilla fría en tres porciones, que se consumen durante el día para tres comidas.
Durante el día, es importante beber más líquido, al menos 2 litros.... Además del agua filtrada, se permite el té de hierbas y / o verde.
El primer día:
- Desayuno: primera ración de arroz sin levadura, una manzana mediana. También puedes hacer puré de manzana con ralladura de limón.
- Almuerzo: la segunda porción de papilla de arroz, 300 ml de caldo de verduras de verduras permitidas, 150 g de ensalada de verduras frescas.
- Cena: una ración de arroz con zanahorias hervidas, 200 ml de caldo de verduras.
Segundo día:
- Desayuno: primera ración de arroz, condimentado con aceite de oliva, pomelo mediano.
- Almuerzo: una ración de arroz, 200 ml de sopa de verduras, un vaso de zumo de manzana recién exprimido.
- Cena: arroz sin levadura, 200 g de verduras al vapor.
Tercer día:
- Desayuno: Una ración de arroz con salsa de soja natural, una naranja pequeña.
- Almuerzo: arroz, 100 g de ensalada de pepino fresco, condimentado con 1 cucharada. l. crema agria baja en grasa, 200 ml de caldo de verduras aceptables, una manzana verde.
- Cena: arroz sin levadura, 200 ml de caldo de verduras, 150 g de brócoli hervido.
Acerca de otras formas de perder peso:
Duración
La opción más corta para una dieta de arroz son los días de ayuno.... Hacen que sea fácil mantener el peso o recuperarse rápidamente después de períodos de comer en exceso, como después de largas vacaciones. La descarga dura de uno a dos días, durante los cuales puede deshacerse de 1-2 kg.
La dieta del arroz de tres días tiene dos regímenes dietéticos principales: la primera es una mono-dieta estricta, la segunda es un menú más ligero en cuanto a la posibilidad de utilizar otros alimentos. La mono-dieta prácticamente no se diferencia de los días de ayuno: durante tres días, se permite comer solo papilla de arroz, sin sal, azúcar, aceite, beber agua, té verde. El resultado es 2-4 kg.
Consejo. Para no dañar la salud y evitar efectos negativos sobre el metabolismo, se recomienda llevar a cabo una dieta de arroz de tres días no más de una vez cada 1-1.5 meses.
La dieta ligera del arroz de tres días se caracteriza por una dieta prolongada.... Continúan comiendo arroz sin sal y sin azúcar, pero las verduras y frutas ya se pueden comer crudas o después de un tratamiento térmico adecuado. En tres días de tal dieta, puede reducir el peso corporal en 2-3 kg sin dañar la salud.
La dieta de arroz de 5 días es una forma eficaz de perder 3-5 kg... El régimen dietético es bastante estricto e implica solo dos comidas al día. Uno de ellos es una porción de arroz hervido fresco, el otro son productos de la lista permitida (verduras, frutas, verduras variadas, tipos de pescado / carne bajos en grasa).
Una forma fácil y económica de perder peso: la dieta del arroz durante 7 días... La dieta permite tres comidas, donde la base es arroz hervido, complementado con hierbas y verduras. La cantidad de productos es ilimitada, pero la dieta en sí misma prevé una restricción de las porciones en volumen. Las gachas de avena no deben condimentarse con sal, azúcar, salsa de tomate, mayonesa, otros condimentos, especias. Para mejorar el sabor, se permite una pequeña cantidad de aceite de oliva, aceite de linaza, salsa de soja natural, jugo de limón.
Como refrigerio, puede comer cualquier fruta a excepción de dátiles, plátanos, uvas.... Sujeto a la dieta, el resultado de perder peso es de 7 a 10 kg. Cuando se agrega al régimen de pescado magro, carne, la efectividad de la pérdida de peso disminuirá a 4 a 6 kg.
La dieta del arroz durante 9 días es la opción más suave para el organismo... La esencia de la dieta es el uso de arroz hervido con otros alimentos permitidos. Estos son pan de centeno, mariscos bajos en grasa, carnes magras, aves, frutas secas, verduras / frutas frescas, hierbas, productos lácteos bajos en grasa, huevos de codorniz.
Al mismo tiempo, la porción diaria de verduras (frutas) se limita a 300 g, carne (pescado) - 200 g... Los indicadores de pérdida de peso promedio varían dentro de 6-7 kg, en combinación con la actividad física, el resultado se puede mejorar hasta 9-10 kg.
Importante. En el curso de una dieta a largo plazo, los nutricionistas aconsejan tomar complejos de vitaminas y minerales para mantener la salud y mejorar el bienestar.
Eficiencia
El resultado de perder peso depende de las características individuales de la persona., el tipo de dieta y adherencia a la dieta, la presencia de actividad física. La duración de la dieta del arroz varía de 1 a 9 días, la efectividad es de 3 a 6 kg por semana.
Contraindicaciones
Las principales contraindicaciones de la dieta del arroz son: intolerancia individual, estreñimiento crónico, colitis de colon, hemorroides... No se recomienda comer arroz blanco pelado para personas propensas a la obesidad. No se puede realizar una dieta de arroz para mujeres lactantes y embarazadas, niños menores de 13 años.
Otras opciones de dieta de arroz
Hay una variedad de opciones para una dieta de arroz para bajar de peso.... La alta eficiencia en la pérdida de peso y la seguridad de la salud se caracterizan por siguiendo regímenes dietéticos:
- Dieta "5 volúmenes"... El régimen estricto prevé el uso de arroz semi-cocido remojado durante 10-14 días. Se permite beber té de hierbas sin azúcar, agua, tarifas calmantes. Es posible en una cantidad limitada de verduras, hierbas, frutas, mariscos bajos en grasa, carne, pescado, pero esto ralentizará el proceso de pérdida de peso. La peculiaridad de tal dieta es la preparación de arroz, que se remoja en agua durante cinco días con cambios diarios de agua. El resultado posible es 5-7 kg.
- Dieta de arroz y kéfir... Durante los primeros tres días, se permite comer solo arroz hervido sin sal, azúcar y beber kéfir bajo en grasa. Una sola porción de arroz es de 100 g, kéfir - 100-150 ml. El número de comidas al día es tres veces. Si la dieta se sigue durante más de tres días (se permite un máximo de 10 días), se introducen en la dieta pescado fresco hervido, carne, aves, verduras frescas, frutas, huevos de codorniz y productos lácteos bajos en grasa. La efectividad de la dieta es de 3-9 kg.
- Dieta de arroz y miel... Puede perder 5-7 kg en una semana.La esencia de la dieta: durante el día, en varias porciones, comer 500 g de arroz integral sin refinar, sin agregar aceite, sal, azúcar. Beba agua con miel y limón tres veces al día, hecha con 1 cucharadita. miel y unas gotas de jugo de limón.
- Dieta de arroz y trigo sarraceno... Practica como método de pérdida de peso de emergencia. El primer día: trigo sarraceno hervido (1 vaso), remojado previamente durante la noche, dividido en 4-5 porciones. Segundo día: arroz integral cocinado de manera similar. Los días de trigo sarraceno y arroz se alternan a lo largo de la semana. Las gachas de avena se pueden condimentar con jugo de limón, 1 cucharada. l. aceite de oliva, salsa de soja natural. Es importante beber muchos líquidos durante el día.
Reglas para dejar las dietas de arroz
Para evitar que vuelvan los kilos perdidos, siga estas recomendaciones:
- introducir alimentos prohibidos en la dieta en pequeñas porciones, una por día, comenzando con cereales y terminando con productos cárnicos;
- la duración de la salida debe corresponder a la duración de la opción de dieta observada (3/5/7/9/14 días);
- observar un régimen de bebida abundante;
- introducir sal y azúcar en la dieta de forma gradual, es mejor reducir su uso al mínimo;
- limitar la cantidad de comida chatarra, productos de harina, fritos, ahumados, grasas, bebidas carbonatadas azucaradas, alcohol;
- controle sistemáticamente el peso: en caso de aumento de peso, reduzca las porciones, excluya los carbohidratos ligeros, los alimentos ricos en calorías de la dieta, deje de agregar nuevos alimentos a la dieta.
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Reseñas y resultados
Existen opiniones contradictorias sobre la eficacia de la dieta del arroz.... Las personas que lograron lograr el resultado deseado dejan impresiones positivas, alegando que después de unos días del régimen dietético, uno siente ligereza y, al completar el curso, una disminución del peso corporal en varios kilogramos. Además, hay revisiones sobre cómo mejorar la condición y el funcionamiento del sistema digestivo. Como punto positivo, se observa que la limpieza se tolera fácilmente.
Las declaraciones negativas están relacionadas sin resultados en un corto período de tiempo, descomposición, incumplimiento de la dieta.
Elena Prudnikova, 35 años: “Regularmente una vez al mes limpio mi cuerpo con arroz. Durante 2-3 días como solo arroz fresco, bebo mucha agua. El resultado es menos 1,5-2 kg. Además, se siente la ligereza, la resistencia y la capacidad de trabajo aumentan y la condición de la piel mejora. Una ventaja obvia es lo económico y la disponibilidad de la dieta, la ausencia de reacciones secundarias, episodios pronunciados de hambre ".
Lilia Stopira, 29 años: “Perdí peso con la dieta del arroz, que está diseñada para 9 días. A juzgar por las revisiones en Internet, puede deshacerse de 8-10 kg. Seguí estrictamente la dieta, bebí mucha agua y también practiqué deportes. El resultado es 5,5 kg. Esto es mucho, pero no alcanza el resultado declarado. La dieta es bastante estricta, hay que limitarse de muchas formas, mientras no se haya logrado el resultado requerido ".
Anna Malyarova, 40 años: “Soy escéptico sobre las dietas, pero tuve que perder urgentemente 4-5 kg en una semana. Decidí probar una dieta de arroz estricta, en la que solo se permite arroz hervido fresco durante el día. Logré perder 2,8 kg en tres días. ¡PERO! Cuando terminó la dieta, mis kilogramos fueron más que recuperados después de 5 días. Por tanto, no recomiendo una dieta de arroz, incluida otra, para adelgazar. Mejores deportes y una nutrición adecuada ".
Conclusión
La dieta del arroz ha gozado de una popularidad constante. Groats limpia los intestinos de toxinas y toxinas, elimina el exceso de líquido del cuerpo, reduce el peso, mejora el bienestar general y tiene un efecto positivo en los sistemas nervioso, digestivo y cardiovascular. Sin embargo, no importa cuán entusiasta sea la efectividad de la dieta a base de arroz, es necesario consultar con un especialista antes de iniciar el proceso de adelgazamiento.