Cómo obtener una rica cosecha de cebollas batun: cultivo y cuidado, foto de una verdura
Las cebollas Batun tienen un sabor excelente. Se usa no solo en la cocina, sino también en la medicina. La verdura es rica en vitaminas, micro y macro elementos, que tienen un efecto beneficioso en todo el cuerpo humano.
Descubriremos cómo plantar un montón de cebollas, cultivarlas y cuidarlas para obtener una buena cosecha.
El contenido del artículo
Que es este tipo de cebolla
Una característica distintiva de la cebolla perenne de batun es la presencia de una cabeza pequeña (bulbo falso) con pequeñas escamas jugosas y delgadas..
No es adecuado para el almacenamiento en invierno, por lo que la planta se cultiva para la vegetación. Las hojas de cebolla son superiores en sabor a las cebolletas, son más suaves y tiernas.
El bulbo de la planta está poco desarrollado, tiene una forma oblonga, el sabor es ligeramente picante y crujiente. Los verdes (hojas puntiagudas) alcanzan una altura de 40-60 cm, aproximadamente 2 cm de diámetro. En el segundo año, el arco lanza flechas de hasta 45 cm de altura.
Las plumas de la planta son altamente resistentes a las heladas, soportan temperaturas tan bajas como -8 ° C.
Contienen grandes cantidades de vitamina C, además de aceites esenciales, azúcar, proteínas, caroteno, hierro, potasio y magnesio.
Las cebolletas tienen una alta productividad durante 3-4 años, y con las condiciones agronómicas adecuadas, se puede obtener una buena cosecha hasta 5-7 años. Se cortan hasta 2 kg de verduras de 1 m² a la vez, hasta 10 kg durante el verano.
Consejo. Los jardineros experimentados recomiendan trasplantar la cebolla cada 3-4 años, ya que con el crecimiento de la parte subterránea, su rendimiento disminuye.
Las mejores variedades de cebolla-batuna
Hay muchas variedades de cebolla batuna, considere la más popular de ellas.
Mayo
Variedad de madurez temprana, comienza a germinar después de descongelar el suelo.... La planta de esta variedad es de altura media, erecta, con grado medio de ramificación. Hay una ligera floración cerosa en las verduras, es jugosa, con un sabor ligeramente picante y picante. Contiene gran cantidad de azúcar.
La temporada de crecimiento es de 142-155 días. Esta variedad se caracteriza por un alto rendimiento, resistencia al invierno y mayor resistencia a las enfermedades.
abril
La variedad es de maduración temprana. La temporada de crecimiento desde los brotes completos hasta la muerte masiva es de 102-142 días. Las verduras son jugosas, tiernas, no se vuelven gruesas durante mucho tiempo.
Sabor medio picante. Posee alta productividad, resistencia a las heladas y resistencia a las enfermedades.
amanecer
Variedad de cebolla-batuna de maduración temprana, resistente a las heladas. El período de germinación de los brotes verdes desde el momento de la siembra de semillas en campo abierto es de aproximadamente 40 días. Los verdes crecen hasta 30 cm de altura, jugosos, pero muy frágiles.
El sabor es picante, con un ligero amargor. La variedad se caracteriza por un rendimiento medio.
Baia Verde
Un cultivar híbrido temprano, obtenido cruzando cebollas con cebollas. Robusto y productivo. La primera vegetación aparece después de que se derrita la nieve. La planta es de altura media, los verdes son de color verde oscuro con una flor cerosa. El sabor es picante.
Invierno ruso
Una variedad de maduración temprana, resistente a las heladas, da un alto rendimiento. El período desde la plantación de semillas en el suelo hasta la germinación de los brotes es de 30 días. Se adapta fácilmente a sus condiciones climáticas favoritas.
Adecuado para cultivo en las regiones del norte del país. Altura de la planta: hasta 30-33 cm, sabor débil.
Gigante
Variedad de media temporada. El período desde el inicio de la germinación hasta la madurez técnica es de 30 a 37 días.Un arbusto de gran extensión con una vegetación fuerte y espesa de hasta 50 cm de largo.
El sabor es débil. Se diferencia en resistencia a las heladas, resistente al ataque de hongos.
Gribovsky
Variedad de maduración tardía, de alto rendimiento. Arbusto ramificado y poderoso de hasta 30 cm de altura, sabor suave, picante medio.
La variedad es resistente a diversas enfermedades y se puede almacenar bien.
Ajuste correcto
Cebolla sembrado antes del invierno (en noviembre), primavera aterrizaje producido a finales de abril y continuó hasta mediados de julio.
Antes de plantar, las semillas de cebolla-batuna se sumergen en una solución tibia de permanganato de potasio durante 20 minutos, luego déjelo por un día en agua tibia ordinaria, que se cambia 2-3 veces... Luego se secan hasta que fluyen libremente y se siembran. El proceso de remojar las semillas acelera la aparición de plántulas en 5-7 días.
Consejo. Las semillas se sumergen en una solución especial de fertilizantes micronutrientes (1 tableta por 1 litro de agua). Asegúrese de controlar el proceso: si dan brotes largos, esto complicará la siembra.
Al elegir un sitio de plantación, tenga en cuenta que la planta es perenne y durará mucho tiempo.
Las cebollas Batun dan un mayor rendimiento en suelos de césped, ricos en humus, con un bajo nivel de acidez. El pH óptimo es 6.5-7.5. Crece mal en suelos arcillosos o anegados.
Los precursores ideales de la cebolla son las legumbres, los rábanos y el eneldo. No se recomienda plantarlo después de tomates, ajo, zanahorias, pepinos o cebollas, existe el riesgo de contraer diversas enfermedades.
Dado que a la cebolla no le gusta el color brillante y soleado, es mejor plantarla a lo largo de la cerca, no lejos de los árboles, para que haya sombra parcial. Elija un lugar plano, sin desniveles.
Para obtener una rica cosecha de cebolla, el suelo se prepara con anticipación.
En otoño, al excavar, se agregan 1-2 cubos de humus o compost a 1 m². Los fertilizantes de potasa y fósforo se agregan a los suelos agotados. Para 1 m² - 15 g de cloruro de potasio, 25 g de superfosfato, 25 g de nitrato de amonio. Si los suelos son ácidos, agregue cal en pelusa.
En la primavera, el suelo se prepara dos semanas antes de plantar. Se aplican fertilizantes de humus, potasa y fósforo, como en el otoño. Para reducir la acidez se introduce ceniza de madera (150 g de ceniza por 1 m²).
Después de excavar, se raspa el sitio y se forman los lechos, la distancia entre ellos es de al menos 30 cm. Antes de aplicar la semilla, se humedece el suelo. La tasa de siembra de semillas es de 1,5 g por 1 m².
Las semillas se siembran a una profundidad de 2-3 cm, la distancia entre las filas es de 18-25 cm, luego los cultivos se cubren con una capa de humus de 1-1.5 cm y se compactan. Los primeros brotes aparecen en el día 11-17.
Creciendo a través de plántulas
Las cebollas Batun se cultivan no solo a partir de semillas, sino también mediante la siembra de plántulas.
Antes de sembrar para las plántulas, las semillas de cebolla se mantienen en el refrigerador durante 2 días a una temperatura de + 6 ° C. Luego se envuelve en un paño húmedo durante un día. Luego se secan las semillas.
El suelo para las plántulas se prepara de la siguiente manera: el suelo del jardín y el estiércol podrido se mezclan en una proporción de 1: 1, se agregan cenizas y superfosfato y se humedecen con una solución de permanganato de potasio.
Las semillas preparadas se siembran en un recipiente a una profundidad de 1 cm, la distancia entre surcos es de 3-4 cm.... Cubrir con tierra y regar. Las plántulas se siembran cuando el suelo se calienta a + 12 ° C, a una profundidad de 1,5 cm, la distancia entre las plántulas es de 3 cm.
Cuidado adicional
El cultivo y cuidado adicional del batun de cebolla perenne (foto de abajo) consiste en regar, alimentar, desyerbar, aclarar y aflojar.
Regando
Riegue la cebolla dos veces por semana, en la estación seca, cada dos días. Se vierten 10 litros de agua en 1 m², mientras que el suelo debe humedecerse 20 cm.
Si no hay suficiente humedad, la cebolla adquiere un tono blanco azulado y sus puntas están dobladas. Con un exceso de humedad, se vuelve verde pálido.
El mejor vestido
Durante el crecimiento, la cebolla necesita ser alimentada. Después de que aparecen los primeros brotes, se aplican fertilizantes orgánicos al suelo (gordolobo en una proporción de 1: 8 o infusión de excrementos de pájaro 1:20).
En otoño, cuando se recolecta el cultivo, la fertilización se realiza con fertilizantes minerales líquidos: 50 g de nitrato de amonio, 3 g de superfosfato, 20 g de cloruro de potasio por 10 litros de agua.
Deshierbe
Quita las malas hierbas de la cebolla cuando crezca demasiado. Después de desyerbar, el suelo debe aflojarse. El aflojamiento promueve la respiración de las raíces de la cebolla, acelera su crecimiento.
La cebolla se aclara para que la distancia entre las plantas sea de 6-9 cm.
A principios de julio, se recorta la pluma verde inferior. Solo quedan hojas jóvenes de color verde claro. A principios de otoño, la vegetación se recuperará por completo.
En otoño, la cebolla no necesita cuidados. Las camas con plumas verdes quedan puestas. invierno... En primavera, las cebollas se pelan rastrillando las hojas secas.
Control de plagas y enfermedades
Muy a menudo, la cebolla-batun sufre de enfermedades fúngicas. Para evitar su desarrollo, no inundar las plantas al regar, aclarar y eliminar las malas hierbas.
Mildiú velloso
Los signos principales: la aparición de una flor grisácea en la vegetación, manchas oxidadas.
Para combatirlo, las cebollas se rocían con una solución de sulfato de cobre (10 g de sulfato de cobre por 0.5 litros de agua) o carbonato de sodio (1 cucharada. L. Por 10 litros de agua).
Oxido
Los signos característicos de la enfermedad incluyen la aparición de manchas de color marrón amarillento que se extienden por toda la hoja y luego muere.
Para combatir la enfermedad, las cebollas se rocían con la preparación "HOM" (40 g por 10 litros de agua). Después de una semana, se repite el proceso de pulverización.
Fusarium
La base del bulbo se ablanda y se pudre, el sistema de raíces muere, las hojas se vuelven amarillas, la planta muere.
Para prevenir el desarrollo de la enfermedad, el suelo se trata con el agente fungicida "Quadris". Las normas están indicadas por el fabricante en el embalaje.
Plagas de cebolla
Las principales plagas de cebolla-batuna:
- escarabajo secreto: corta hojas de cebolla, pone las larvas, que comen las verduras desde el interior;
- ácaro de la raíz: roe la parte inferior y penetra en la planta, lo que la lleva a la descomposición;
- oso: roe las raíces y los tallos de las cebollas;
- trips de la cebolla del tabaco: forma manchas plateadas en las hojas, deja sus excrementos.
Para combatir las plagas, se esparce mostaza en polvo sobre las camas, lo que las espanta con su olor.
Para deshacerse de los insectos, las cebollas se rocían con agentes especiales: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".
Características del cultivo en campo abierto.
En el primer año dejan de cortar las cebollas antes del otoño, para que el bulbo falso tenga tiempo de acumular suficientes nutrientes para la invernada.
En el segundo año para el aderezo, se introducen nitroammofoska (0,05 kg por 1 m²) y humus (7 kg por 1 m²) en el suelo descongelado, se eliminan las hojas secas. Después de 20 días, se cosecha la primera cosecha, después de 50 días, la segunda.
En el tercer año Repita todos los procesos. En la última cosecha, que tiene lugar antes del 1 de agosto, el bastón no se corta, sino que se extrae junto con el bulbo. Esto completa el ciclo de producción de la planta.
En el invernadero
Una característica distintiva de la cebolla batun es que su crecimiento no depende de la duración de las horas de luz. Al plantar en noviembre, la cosecha se cosecha después de 25-28 días, en enero, después de 19-21 días, en febrero, después de 14-16 días.
En un invernadero, las cebollas necesitan riego regular, la humedad del aire debe ser del 80-85%.
Características de cultivo y cuidado según la región.
En el centro de Rusia, la cebolla se siembra después del 10 de abril, en el sur, a principios de marzo. Independientemente de la región, el cuidado de la cebolla es estándar: deshierbe, aflojamiento, raleo y riego obligatorios.
En las regiones del norte, no se recomienda cortar las plumas jóvenes en el primer año de vida del batun. El sistema de raíces debe estar bien establecido para resistir el duro invierno. Con las hojas cortadas, utilizará todas sus fuerzas para restaurarlas en detrimento del sistema radicular.
Cosecha y almacenamiento
Las verduras se cortan 30 días después de los primeros brotes. La limpieza final se realiza a los 45 días.
Las plumas se cortan con un cuchillo o se cortan con las manos al menos a 5 cm del suelo. Se envasan en polietileno o se colocan en cajas de plástico. Almacene en un lugar fresco y oscuro.
En el refrigerador en el compartimento de verduras, el batun se almacena hasta por 30 días.
Para un almacenamiento más prolongado, está congelado.Para hacer esto, las verduras se trituran, se colocan en bolsas o contenedores y se colocan en el congelador. La vida útil es de 1 año.
Las hojas de cebolla ralladas se secan en el horno, secadora eléctrica o al aire libre. Almacene en bolsas de papel o frascos de vidrio hasta por 1 año. Se utiliza como condimento para varios platos.
Conclusión
La cebolla es una planta perenne. Su característica distintiva es una bombilla sin desarrollar. Por lo tanto, se cultiva para verduras, que, a diferencia de las cebollas, son más suaves y tiernas.
La verdura es poco exigente a las condiciones climáticas y los cuidados, resistente a las enfermedades. Si sigue técnicas agrícolas sencillas, obtendrá una rica cosecha de cebollas sabrosas, jugosas y saludables.