Características del cultivo y descripción de la variedad de repollo brócoli "Tonus".

Tonus es una variedad de brócoli conocida desde hace mucho tiempo, que no pierde popularidad entre los jardineros a pesar de la aparición de nuevos híbridos y variedades. Tiene requisitos mínimos de mantenimiento y no es propenso a la floración, da una cosecha abundante varias veces por temporada y se caracteriza por un sabor agradable y jugosidad en las cabezas y los tallos.

Descripción de brócoli repollo Tonus

El tono fue destacado por los criadores nacionales. Es apto para crecer a través de plántulas o de semilla sembrando en campo abierto.

Historia reproductiva

Tonus fue el resultado del trabajo de los obtentores rusos del Instituto de Investigación de Selección y Producción de Semillas de Cultivos Vegetales de toda Rusia.

La solicitud de registro de la variedad se presentó en 1983 y en 1986 se incluyó en el Registro Estatal de Rusia.

Composición química, oligoelementos y vitaminas, propiedades útiles.

100 g de repollo Tonus contienen:

• selenio - 2,5 mcg;
• potasio - 316 mg;
• calcio - 47 mg;
• hierro - 0,7 mg;
• fósforo - 66 mg;
• magnesio - 21 mg;
• ácido ascórbico - 89,2 mg;
• vitamina A - 31 mcg;
• B1 - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B9: 63 mcg;
• E - 0,8 mg.

El consumo regular de esta verdura previene la acumulación de colesterol y el estancamiento de la bilis, ayuda a mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular, y ayuda a prevenir infartos y accidentes cerebrovasculares. El brócoli es saludable con gota, tiene un leve efecto laxante.

Características de la aplicación

El brócoli tonus se consume fresco, congelado, agregado a ensaladas de verduras, tortillas y sopas, marinado, frito, guisado, al vapor. Esta variedad es apta para enlatar, haciendo snacks para el invierno.

Las inflorescencias hervidas y trituradas son un alimento complementario ideal para los bebés.

Periodo de maduración y rendimiento.

Esta es una variedad con un período de maduración temprana: la duración de la temporada de crecimiento después de la germinación antes del inicio de la madurez técnica es de 60 a 89 días.

Rendimiento comercial: 0,8-1,5 kg por 1 m².

Referencia. La cosecha se recolecta hasta 3 veces por temporada.

Resistencia a enfermedades y plagas

Las siguientes plagas y enfermedades pueden afectar al brócoli.

• áfido;
• larvas de mosca;
• pulgas
• blancos y cucharadas;
• babosas y caracoles;
• esquirol;
• lino;
• mildiú polvoriento;
• podredumbre blanca;
• mosaico.

Resistencia al frío

Tonus tolera una caída de la temperatura del aire a –7 ° C, pero la temperatura óptima para su crecimiento y desarrollo es + 16… + 20 ° C.

Referencia. A bajas temperaturas, las cabezas se vuelven marrones.

Características, descripción de apariencia, sabor.

La planta es un pequeño arbusto con tallos que alcanzan una longitud máxima de 60-90 mm. Las hojas son de color verde oscuro, pequeñas, sólidas, pecioladas, ligeramente arrugadas, de forma ovoide truncada y bordes ligeramente ondulados, cubiertas de una flor cerosa gris azulada de intensidad media. La longitud de la placa de la hoja es de 9-14 cm, el ancho es de 7-10 cm.

Las cabezas son de color verde oscuro, planas y redondas, de densidad media, grandes (altura - 8-10 cm, peso promedio - 162-200 g).

Florece Tonus en el primer año de vegetación. Durante este período, aparecen pequeñas flores amarillentas en la planta, en el lugar de las cuales, después de la floración, se forman frutos con semillas.

El repollo es jugoso, tiene un sabor agradable y delicioso con un ligero amargor.

Referencia. Las yemas y los tallos crudos saben a espárragos.

Regiones en crecimiento y requisitos climáticos

Debido a su falta de pretensiones a las condiciones climáticas, el repollo Tonus es adecuado para el cultivo en todas las regiones.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Las principales ventajas de Tonus:

• excelente sabor y rica composición química;
• maduración temprana y amistosa;
• crecimiento rápido de las cabezas axilares después de cortar la principal;
• la posibilidad de aplicación universal;
• la formación de inflorescencias incluso con una fuerte caída de la temperatura del aire;
• alta productividad;
• buena transportabilidad.

Contras de la variedad:

• la liberación de azufre y olores desagradables durante el tratamiento térmico excesivo;
• vida útil corta;
• la aparición de un tinte marrón con heladas prolongadas;
• floración rápida de cogollos con falta de riego e intensa radiación solar;
• una tendencia al color.

Diferencia con otras variedades e híbridos.

Comparación de Tonus con otras variedades e híbridos de brócoli en la tabla:

Características de la siembra y el crecimiento.

Tono crecer plántula, mediante la siembra de semillas bajo un refugio temporal o directamente en campo abierto.

Preparándose para el aterrizaje

Para plantar Tonus, eligen un lugar soleado, protegido de los vientos fríos y racheados. La parcela se desentierra en otoño y se fertiliza con compost y fertilizantes minerales a razón de 5 kg por 1 m².

Si las semillas compradas en una tienda especializada están cubiertas con una cáscara de color, no se requiere procesamiento adicional. El material de siembra no tratado o recolectado por sí mismo se sumerge en agua caliente (+ 48 ... + 50 ° C) durante 5 minutos antes de la siembra.

Plantación sin semillas y cultivo a partir de semillas.

Las semillas para las plántulas se siembran entre 35 y 40 días antes de trasplantar las plantas al suelo. Prepare de antemano contenedores para sembrar con una profundidad de 5-7 cm con orificios de drenaje y llénelos con un sustrato nutritivo: una mezcla de 1 parte de tierra de césped, 2 partes de humus y un cuarto de arena con la adición de ceniza y fertilizante complejo, por ejemplo, Fertiki Lux. La siembra se realiza de acuerdo con el esquema 1 × 3 cm, profundizando el material de siembra en 1 cm.

Referencia. En el caso de la germinación preliminar, las plántulas aparecen en 2-3 días, al sembrar semillas secas, en una semana.

Después de la aparición de las plántulas, los contenedores con plántulas se trasladan al lugar más iluminado y fresco, con una temperatura del aire no superior a + 15 ° C. Cuando se forma 1 hoja verdadera en las plantas, el repollo se planta en contenedores individuales.

7-10 días antes de trasplantar las plántulas al suelo, comienzan a endurecerse y acostumbrarse al sol. Para hacer esto, los contenedores con plantas se sacan a la calle, primero durante 1-2 horas y luego durante todo el día.

Para el cultivo sin semillas, las semillas se siembran en el suelo de mayo a junio según el esquema 50 × 50 cm, colocando 3-5 semillas en un hoyo de plantación.

En el caso de plantar en campo abierto, las semillas se siembran densamente, y cuando las plántulas comienzan a presionarse entre sí, eligen la planta más fuerte y pellizcan el resto.

El material de cobertura se utiliza para proteger las plantas jóvenes de la desecación, las heladas y las plagas. La opción más conveniente es la agrofibra en arcos.

Requisitos de tierra

Variety Tonus prefiere un suelo nutritivo con aireación, permeabilidad a la humedad y acidez débil o neutra.

Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje

Las plántulas se trasplantan al suelo cuando se forman 3-4 hojas en él. En Rusia central, es aproximadamente del 10 al 15 de mayo.

Algoritmo de aterrizaje:

1. Forme en el área seleccionada filas a una distancia de 35-40 cm entre sí.
2. Cada 45-50 cm, excave agujeros de plantación en ellos, cuya profundidad corresponde al tamaño de las raíces de las plántulas.
3. Llene los pozos con agua con la adición de Fertiki Lux o BioHumus (1 cucharada. L. o 30 ml por 10 l de agua, respectivamente). Esto promueve una mejor supervivencia de las plántulas.
4. Después de absorber el agua, retire las plantas de los contenedores, colóquelas en los huecos de plantación y rocíe con tierra.
5. Vierta agua limpia sobre cada arbusto debajo de la raíz.
6. Cubra la tierra en las camas con pasto cortado o paja.

Los matices del cuidado exterior.

Inmediatamente después de la siembra, las plantas se riegan una vez cada 7 días. Cuando el aire se calienta a + 25 ° C o más, la frecuencia de riego aumenta a 2-3 veces por semana.

Referencia. El repollo se riega por la noche debajo de la raíz y se rocía el follaje.

Los fertilizantes se aplican de acuerdo con el esquema:

• 2 semanas después de plantar plántulas en el suelo: solución de gordolobo (1 cucharada por 10 litros de agua + 1 cucharadita de urea);
• después de 2-3 semanas: una solución de nitrato (2-3 cucharadas por cubo de agua);
• Agosto: fertilizantes de potasio y fósforo (Nitrofoska, otoño);
• después de la cosecha: aderezo para las ramas laterales (10 g de salitre, 20 g de fosfato, 30 g de potasio por 10 litros de agua).

Antes de la invernada, se aplica 1 cucharada por cada 1 m² de terreno. l. ceniza.

Control de plagas y enfermedades

Las enfermedades y plagas peligrosas para Tonus se presentan en la tabla.

Crecientes dificultades

El cultivo de Tonus puede presentar algunas dificultades:

• las cabezas no se forman: las plantas no tenían suficiente humedad;
• las cabezas son pequeñas y florecen rápidamente: riego insuficiente durante la colocación de inflorescencias;
• las cabezas se vuelven marrones - exposición prolongada a bajas temperaturas.

Cosecha y almacenamiento

Las cabezas de brócoli se cortan antes de que florezcan. Flores suaves, listas para abrirse, indican que es hora de cosechar.

Como y cuando recolectar

Cuando Tonus se cultiva con plántulas en el centro de Rusia, la cosecha se recolecta desde finales de junio hasta el inicio de las heladas.

Las cabezas se cortan con un cuchillo afilado, dejando una pierna de 5-7 cm de largo.

Funciones de almacenamiento

El cultivo cosechado se consume o procesa lo antes posible. Las cabezas de brócoli envasadas en papel o película se almacenan en el refrigerador por no más de 5-7 días.

Consejos y comentarios de jardineros experimentados.

Los agricultores recomiendan:

• observar las reglas de rotación de cultivos y plantar Tonus después de papas, cebollas, zanahorias, calabazas, legumbres y cereales;
• regar las plantaciones con regularidad, de lo contrario la cosecha será mala y de mala calidad;
• es imperativo agregar cal o nitrógeno al suelo si su acidez aumenta, de lo contrario las plantas crecerán lentamente y dolerán.

La mayoría de las críticas sobre el repollo brócoli Tonus son positivas.

Irina, región de Moscú: “Plantamos brócoli todos los años. Por lo general, varias variedades diferentes, incluido Tonus. Nuestra familia se enamoró de ella porque madura lo suficientemente temprano e incluso la cosecha se puede cosechar varias veces por temporada. Es cierto que después del primer corte, las cabezas se forman pequeñas, pero rápidamente ".

Valentina, Bryansk: “Plantamos tonicidad con más frecuencia que otras variedades de brócoli. Le gusta el hecho de que no necesita cuidados especiales y el cultivo da 2-3 veces. Las primeras cabezas crecen unos 15 cm, las pequeñas se forman a partir de los hijastros, pero incluso a finales de otoño hay repollo fresco en la mesa ”.

Conclusión

Brócoli Tonus tiene muchas características positivas: rebrote intensivo de cabezas axilares, excelente sabor, beneficio, maduración temprana y amigable, alto rendimiento y buena transportabilidad. Al mismo tiempo, la variedad no es exigente con el cuidado, por lo que incluso los jardineros novatos pueden hacer frente a su cultivo.