Recolectamos 5-6 kg de tomates de un arbusto, cultivando un tomate "Gigante de azúcar".
El nombre del tomate Sugar Giant expresa el eterno sueño de un jardinero ruso: cultivar tomates sabrosos, dulces y grandes en su casa de campo para poder alimentar a toda la familia.
La variedad no está incluida en el Registro estatal de logros reproductivos, pero incluso los veteranos del arco pueden envidiar la popularidad del gigante de azúcar. Las palabras más comunes de los horticultores al describir estos tomates son excepcionales, extraordinarios, excelentes. Y parece que es verdad.
El contenido del artículo
Descripción de la variedad
El tomate Sugar Giant pertenece a las variedades de "selección amateur", su descripción difiere de diferentes productores de semillas. Las principales diferencias se relacionan con la forma de la fruta y el momento de maduración. La mayoría de los agrónomos aficionados se refieren a esta variedad como tomates en forma de corazón con un período de maduración tardío.
Arbusto
La planta pertenece a indeterminado tipo, alcanza una altura de 1.8-2 m en invernaderos y 1.5 m en lechos abiertos.
El follaje es mediano, las hojas son grandes, de color verde oscuro. Los tallos son delgados, lo que requiere una liga. La educación de los hijastros es moderada.
La primera inflorescencia se forma por encima de la novena hoja, el resto crece a través de dos entrenudos. En cada mano se atan 4-6 frutas. El gigante del azúcar forma activamente ovarios frutales independientemente de las condiciones climáticas.
El período de fructificación es largo, en invernaderos, hasta principios de octubre, al aire libre, hasta las heladas.
Características y rendimiento del fruto
El gigante del azúcar es una especie de maduración tardía. Los primeros tomates comercializables maduran entre 125 y 130 días después de la germinación.
Las frutas tienen forma de corazón, rojas, con pulpa carnosa densa y piel fina. La sección muestra una pequeña cantidad de cámaras de semillas sin un núcleo rígido. Los frutos son grandes, su peso promedio es de 300-350 g, cuando se cultiva en un tallo, puede llegar a 500-600 g. Los tomates tienen un excelente sabor y un alto contenido de azúcar, pero son difíciles de almacenar y transportar.
El rendimiento de la variedad es alto: los residentes de verano recolectan de 3 a 4 kg de un arbusto y, con la tecnología agrícola adecuada, es posible una cosecha de hasta 5-6 kg.
Preparación de semillas
Independientemente de la fuente de semilla (propia o comprada), para obtener una buena cosecha antes de la siembra, es necesario realizar tres operaciones.
Rechazo
Su objetivo es seleccionar semillas viables y "completas". Para hacer esto, disuelva una cucharadita de sal en un vaso de agua, coloque la semilla allí y mezcle durante 10-15 minutos. Las semillas flotantes se descartan. La mezcla con las semillas restantes se filtra, las semillas se lavan con agua limpia.
Desinfección
Se lleva a cabo para eliminar esporas de hongos y microorganismos patógenos. Para hacer esto, la semilla se empapa en una de las soluciones desinfectantes durante 30 minutos:
- Permanganato de potasio rosa claro al 1%;
- Peróxido de hidrógeno al 3%: acelera la germinación de las semillas;
- "Fitosporin" (de acuerdo con las instrucciones).
Germinación
Las semillas calibradas y desinfectadas se esparcen sobre el material húmedo. Para mantener una humedad constante, se cubren con una envoltura de plástico y se colocan en un lugar cálido (22-25 grados).
Después de cinco días, aparecen raíces blancas: las semillas están listas para plantar.
Plantar plántulas
El tomate se cultiva solo mediante el método de plántulas.
Preparación del suelo
El suelo de las plántulas debe ser nutritivo, ligero y transpirable. El suelo óptimo para el cultivo de plántulas es una mezcla de tierra de césped, arena y turba con la adición de fertilizantes complejos y un regulador de humedad: vermiculita.
Existen mezclas especiales para plántulas de cultivos de solanáceas, ya contienen una composición equilibrada de los ingredientes necesarios y han sido desinfectadas.
Si se da preferencia a su propio suelo, entonces es deseable formar la composición de acuerdo con las recomendaciones y asegurarse de desinfectarla.
Para hacer esto, use uno de estos tres métodos:
- Remoja la tierra con una solución rosa. permanganato de potasio.
- Tratar con una solución de verde brillante: 10 gotas del producto por 1 litro de agua.
- Calcinado en un horno a una temperatura de 120-150 grados durante al menos una hora.
Siembra
Con una gran cantidad de plántulas, las semillas se siembran en recipientes planos con orificios de drenaje o una capa de drenaje de al menos 2-3 cm de grosor, posteriormente tales plantaciones deben sumergirse. El patrón de siembra es de 4x3 cm con una profundidad de 1 cm.
Si hay pocas plántulas, es mejor sembrar las semillas inmediatamente en recipientes pequeños separados. A medida que las plántulas crecen, se trasplantan transfiriéndolas a recipientes más grandes.
Con cada trasplante, la planta se entierra a lo largo de las hojas inferiores. Esto fomenta el crecimiento de raíces adicionales y evita que las plántulas crezcan demasiado. ¡El transbordo triple aumenta cinco veces el sistema de raíces!
Importante! Antes de llenar con tierra, los contenedores deben tratarse con cualquier desinfectante.
Cuidado
Las plántulas durante el período de crecimiento deben proporcionar condiciones óptimas:
- buena iluminación durante al menos 10 horas al día, incluidas phytolamps especiales;
- régimen de temperatura: 18-25 grados durante el día y 13-17 grados por la noche;
- riego suficiente sin golpear el tallo en la superficie del suelo para evitar las patas negras;
- alta humedad del aire, que es proporcionada por humidificadores o fumigación diaria de plantas.
Cómo cultivar tomates
Las plántulas se plantan en campo abierto o en un invernadero a la edad de 60 días.
Aterrizaje
Una condición adicional para plantar en campo abierto es la temperatura del suelo: debe ser de al menos 15 grados.
Para aumentar el rendimiento en 1,5-2 veces, se recomienda la siembra horizontal de la plántula con una profundización del tronco, lo que garantiza una formación adicional de raíces.
Las plantas se plantan con este método a una distancia de 70-80 cm en una fila, el espacio entre filas es de 30-40 cm, las plántulas se plantan en un patrón de tablero de ajedrez.
Con la técnica tradicional, el patrón de caída es de 60x60 cm.
Cuidado
El gigante del azúcar puede resistir fácilmente el secado a corto plazo del suelo, mientras que el encharcamiento conduce a la pudrición y al agrietamiento de la fruta.
Deshierbar y aflojar son procedimientos obligatorios para el cuidado del tomate: sus raíces deben recibir la mayor cantidad de aire posible. Estas operaciones se pueden reducir aplicando triturado suelo cerca de arbustos. La hierba cortada, las astillas de madera y la perlita se utilizan como mantillo.
En invernaderos, se recomienda formar Sugar Giant en dos troncos, en campo abierto, en uno. En consecuencia, se requieren pellizcos y ligas constantes no solo de los tallos, sino también de los cepillos.
El gigante del azúcar es muy sensible a alimentación... Solo con suficiente fertilización se puede esperar una buena cosecha.
Durante la temporada de crecimiento, se deben realizar al menos tres apósitos:
- Fertilizante de complejo completo 7-10 días después del trasplante.
- Antes de la floración: una mezcla de fósforo y potasio con una ligera adición de nitrógeno.
- Dos semanas después del final de la floración: superfosfato y nitrato de potasio. ¡Durante este período, los fertilizantes nitrogenados están prohibidos!
Entre estos aderezos, los arbustos pueden polinizarse. ceniza de madera y realizar la alimentación foliar con superfosfato.
Características y posibles dificultades.
Una característica distintiva de la variedad es el comienzo de la formación de los ovarios superiores solo después de la maduración de los tomates en el grupo más bajo (primer). Si se retira el primer cepillo al final de la floración, el período de cuajado de los frutos restantes se reduce notablemente y los tomates tienen un tamaño más uniforme.
Debido a su alto crecimiento y tallo delgado, el tomate debe atarse y colocarse debajo de las ramas. Esto proporcionará protección adicional contra el viento si la planta se cultiva al aire libre. Especialmente los racimos grandes de tomates requieren un soporte separado.
El agrietamiento de los frutos maduros durante la maduración no es una característica distintiva de la variedad, pero con mayor frecuencia ocurre en campo abierto con riego desequilibrado. Las frutas de invernadero y de invernadero del gigante dulce no son propensas a pelarse. Para evitar el agrietamiento, el suelo se enriquece con nitrato y el riego se reduce durante la fructificación.
Enfermedades y plagas
Los jardineros experimentados usan medidas de protección contra las enfermedades de las solanáceas, que incluyen:
- rociar con biofungicidas, como "Fitosporin", "Gamair", "Alirin-B", líquido de Burdeos al 1%;
- el uso de estimulantes del crecimiento para mejorar la inmunidad;
- plantación de plantas de vivero: caléndulas, ajo, caléndulas, capuchina.
La ventilación constante de los invernaderos ayuda a frenar la propagación de enfermedades.
Los insecticidas intestinales destruyen eficazmente las plagas del tomate (mosca blanca, pulgones, ácaros): "Fufanon", "Karbofos", "Confidor".
Los matices del cultivo en campo abierto y en invernadero.
Para extender la temporada de crecimiento de una variedad de maduración tardía en campo abierto, puede plantar plántulas en el suelo dos semanas antes, pero utilizando refugios temporales del frío nocturno. Son armazones portátiles y material de cobertura como spunbond. Un mes antes del inicio del clima frío de otoño, es necesario eliminar nuevos ovarios de flores; esto permitirá que los restantes alcancen un estado maduro.
Lo mismo se hace con las plantas de invernadero, pero en una fecha posterior.
Cosecha y aplicación del cultivo
Los frutos del Sugar Giant se distinguen por una piel delgada, no maduran bien, por lo tanto, deben ser arrancados en la etapa de al menos madurez cerosa. Sin embargo, el aroma completo del sabor solo se puede sentir al probar los tomates maduros en una rama.
El propósito de la variedad es ensalada, pero también son posibles preparaciones: congelación, secado, pasta de tomate, lecho. Estos tomates no son adecuados para el envasado de frutas enteras.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Los tomates gigantes de azúcar contienen una mayor cantidad de licopeno. Esta sustancia ayuda a combatir las enfermedades cardíacas y rejuvenece la piel.
Otras ventajas de la variedad:
- Excelente sabor, pulpa firme, fuerte aroma frutal.
- Periodo de fructificación prolongado.
- Ovarios abundantes incluso en condiciones desfavorables.
- Puede cultivarse a partir de sus propias semillas.
Desventajas:
- Ramas y tronco débiles que no soportan el peso del fruto.
- Cuidado que consume mucho tiempo.
- Baja calidad y facilidad de transporte.
Reseñas
Los productores de hortalizas que han cultivado Sugar Giant en sus parcelas están en su mayoría satisfechos con la variedad, apreciando especialmente el sabor y el tamaño de los frutos. La principal razón de las revisiones negativas y neutrales es la mala clasificación de las semillas por parte de las empresas de semillas.
Ekaterina, Orsha: “¡El gigante del azúcar con corazón es dulce, jugoso y simplemente increíble! Planté solo un arbusto este año, pero definitivamente habrá varios arbustos el próximo año. Preparé mis semillas. En términos de estabilidad, como todas las variedades tardías. Bueno, qué esperar de él, no es un híbrido. Proceso, no seas perezoso ".
Galina, Lipetsk: “Tenía las semillas del gigante del azúcar de Sibsad. Algo ha crecido. Aparentemente una re-calificación. Sin sabor, sin cosecha, una especie de gente torpe. Sin ganas de repetir ".
Matilda, Minsk: “Hace mucho tiempo que buscaba tomates tardíos, sabrosos y de larga temporada, para no“ desaparecer ”bajo la masa de tomates maduros de una vez.Este año planté el gigante del azúcar, me gustó: lo dejé en el invernadero, los tomates estuvieron colgados hasta octubre. Tejieron bien, solo tuvieron tiempo de romper los ovarios y atar los cepillos. El sabor es impresionante ".
Resumiendo
No es casualidad que el tomate "popular" El gigante del azúcar tenga tantos seguidores: sus ventajas hablan por sí solas. Y con un poco de esfuerzo, puede obtener una excelente cosecha: ¡al menos 6 kg por arbusto! Y luego, deliciosos y dulces tomates te deleitarán hasta la helada. ¿Es el gigante del azúcar realmente el sueño de un granjero hecho realidad?