Una variedad extremadamente inusual de los criadores siberianos: el tomate cangrejo japonés, que no dejará indiferente a nadie.

Si te encantan las variedades inusuales de tomates, entonces el cangrejo japonés es exactamente lo que necesitas. La fruta, que se asemeja a un crustáceo en apariencia, lo deleitará no solo con una forma interesante, sino también con un excelente sabor.

Características y descripción de la variedad, fotos, reglas para el cuidado de los tomates y los secretos de una cosecha abundante, en nuestra revisión.

Descripción de la variedad

Los criadores de la agrofirma Demetra-Siberia de Barnaul se convirtieron en los creadores de los tomates. En 2007, la variedad se registró en el Registro Estatal de la Federación de Rusia. La descripción de los tomates indica que son aptos para el cultivo en invernadero y en campo abierto en todo el país.

Características distintivas

Variedad indeterminada, en campo abierto los arbustos alcanzan una altura de 100-120 cm, en invernaderos - 200 cm. Las primeras flores se forman sobre 7-8 hojas, crecen 6-10 ovarios en cada cepillo. Las hojas son de color verde claro, de tamaño mediano. El tiempo de maduración de los frutos es medio, obtenemos los primeros tomates 110-115 días después de que aparezcan los brotes.

Características y rendimiento del fruto

Los frutos del cangrejo japonés son de color rosa intenso, redondos, aplanados hasta el tallo. Los tomates recibieron su nombre por sus nervaduras: las rebanadas pronunciadas se parecen a las garras de los crustáceos.

Otras características de la fruta:

• pulpa no densa, sino carnosa y jugosa;
• agradable sabor y aroma a tomate;
• contenido de azúcar pronunciado;
• 5-6 cámaras de semillas;
• peso de 250 a 350 g.

¡Interesante! Según las revisiones de los horticultores, el peso máximo de la fruta que se obtuvo es de 600 g.

Rendimiento de tomate de hasta 11 kg desde 1 metro cuadrado (de cuatro arbustos).

Cómo cultivar plántulas

Para obtener plántulas, siembre las semillas en la primera década de marzo, pero recuerde que en condiciones favorables los tomates comenzarán a estirarse rápidamente y serán demasiado altos cuando se mude a las camas.

Preparación de semillas

La preparación le ayudará a acelerar la germinación de semillas, reducir el riesgo de infecciones y aumentar la producción de tomate.

En primer lugar, seleccione el material de siembra. Vacíe los granos y examínelos; tire las semillas pequeñas, torcidas y vacías. Prepare una solución salina: disuelva una cucharada de sal en un vaso de agua. Sumerge las semillas en él. Después de 15-20 minutos, retire los granos que hayan flotado a la superficie y deséchelos, y lleve los granos que se hayan hundido hasta el fondo para plantar.

Calentar las semillas: extenderlas sobre un paño de algodón o periódico, en bolsas y colocarlas sobre la batería.

Desinfecta el material de siembra. Prepare una solución al 1% de permanganato de potasio: disuelva una cucharadita (sin tapa) de permanganato de potasio en tres vasos de agua. Coloca las semillas en la solución durante 15 a 20 minutos y luego enjuágalas con agua corriente.

¡Importante! Si no hay permanganato de potasio, use peróxido de hidrógeno. Disuelva 1 cucharada en 400 g de agua tibia (40 grados). l. Peróxido al 3% y colocar las semillas en la solución durante 12 horas. Este método mata las infecciones y acelera la germinación de las semillas, pero no es adecuado para granos granulados (con una cáscara nutritiva) e incrustados (con una fina capa soluble en agua que contiene componentes desinfectantes y estimulantes del crecimiento).

Coloque las semillas en agua tibia (26-30 grados) y revuelva cada hora durante 15-18 horas (si tiene un compresor de acuario, úselo).Este procedimiento se llama burbujeo: enriquecimiento con oxígeno. El proceso aumenta la germinación y el crecimiento de los cultivos.

Remojar las semillas en agua o bioestimulantes: a una temperatura de 20 grados durante 12 horas. Medicamentos bioestimulantes populares entre los residentes de verano rusos: "Zircon", "Epin", "Immunocytofit".

Envuelva las semillas en un paño de algodón y plástico y refrigere por 8 horas. Retirar a una habitación cálida durante 8 horas. Repita el cambio de temperatura 5-6 veces. El endurecimiento ayudará a que crezcan arbustos resistentes a las heladas. Según los comentarios de los agricultores, el rendimiento aumentará en un 30%.

¡Importante! El endurecimiento es un proceso complejo en el que existe un alto riesgo de estropear el material de siembra. Si no está seguro del procedimiento correcto, no lo realice ni use todas las semillas.

Sitio semillas de girasolenvuelto en una gasa en una placa plana (platillo o placa de Petri). Humedezca la tela constantemente con agua tibia (25 grados). Cuando aparezcan embriones de 2-3 mm, siembre las semillas en el suelo.

Capacidad y suelo

Utilice vasos, recipientes y botellas de plástico como recipientes para las plántulas.

Compra tierra de tomate para todo uso en la tienda. Incluye:

• humus;
• turba;
• arena de río.

Puede preparar la mezcla de tierra usted mismo. Para hacer esto, mezcle:

• 1 parte de la tierra del jardín (tomar del sitio donde crecieron pepinos, calabacines, zanahorias, eneldo);
• 2 partes de turba no ácida (pH 6,5);
• 0,5 partes de arena (de río o lavada);
• 1 parte de humus o compost maduro tamizado.

Agregue ceniza de madera (harina de dolomita), musgo sphagnum y agujas caídas.

Desinfecte tanto el suelo como los recipientes antes de usarlos con una solución de permanganato de potasio o caliéntelos en el horno a una temperatura de 200 grados.

Siembra

Sumerja las semillas 1-1,5 cm en el suelo, rocíe con agua de una botella rociadora, cubra los recipientes con papel de aluminio o vidrio y colóquelos en un lugar cálido e iluminado.

Crecimiento y cuidado

Cuando aparezcan los brotes, retire la película. Riegue con cuchara o jeringa, teniendo cuidado de no tocar las plantas.

En la fase de 3-4 hojas verdaderas, haga una selección. Agregue fertilizante mineral a la nueva tierra (1 cucharada por cada 5 litros de tierra). Las plantas se plantan en contenedores separados y se agregan gota a gota a las hojas del cotiledón. Diez días después del trasplante, alimente con un fertilizante complejo. Repita la alimentación cada dos semanas.

Evite que le caiga agua al tallo y las hojas al regar.

Templar las plántulas, para que los tomates se acostumbren rápidamente a las nuevas condiciones, será más fácil soportar un cambio brusco de temperatura y las heladas nocturnas. 2-3 semanas antes de la mudanza, comience a sacar las plántulas al aire libre: en los primeros días durante 3-4 horas, en el último, déjelas durante la noche.

¡Importante! DEobserve la temperatura del aire durante el endurecimiento: +20 durante el día, + 7- + 11 por la noche. No deje las plántulas en una corriente de aire, los vientos fuertes pueden dañar las hojas y los tallos débiles.

Cómo cultivar tomates

Los tomates, listos para trasladarse a un lugar permanente, alcanzan una altura de 20-25 cm y tienen al menos 6 hojas verdaderas. Plante tomates bajo la "película" de cangrejo japonés a la edad de 45-50 días. A camas desprotegidas, después de que se establezca una temperatura nocturna positiva.

Aterrizaje

Un día antes de plantar las plántulas, trate el suelo con agua hirviendo o una solución de potasio y manganeso. Por 1 sq. Planta m 2 a 4 arbustos. Decidir inmediatamente sobre el método de atar plantas:

• clavijas
• enrejados
• fijación a un marco de alambre;
• fijación a la malla;
• montaje lineal.

¡Recuerda! No apriete demasiado el lazo de la liga de tomate para evitar romper el tallo.

Cuidado

Riegue las plantas por la mañana o por la noche con agua tibia y sedimentada debajo de la raíz. Evite que entre humedad en el tallo y las hojas. Después de cada regando aflojar y quitar las malas hierbas del suelo. Para reducir la cantidad de riego y deshierbe, ponga triturado capa (aserrín, heno, paja, agromaterial).

Aplicar fertilizante cada dos semanas, según la fase de desarrollo de la planta:

1. Durante el crecimiento de las hojas - nitrógeno.
2. Al comienzo de la formación del ovario: fertilizante de fósforo y potasio.
3. Para preservar el ovario: alimentación con la adición de ácido bórico.

Forma el cangrejo japonés en 1 o 2 tallos. Descanso hijastros eliminar con regularidad. Cuando el arbusto alcance una altura de 2-2,5 m, fije la parte superior con alfileres.

¡Consejo! Se forman de 6 a 10 flores en inflorescencias. Deja 4-5 yemas para que los tomates crezcan más.

Ate los arbustos a medida que crecen.

Características del cultivo y posibles dificultades.

Arranque el exceso de brotes: absorben nutrientes y humedad, por lo que el ovario está mal formado y los frutos se vuelven más pequeños.

A pesar de que los tomates son resistentes al frío, cuando la temperatura desciende a + 2-4 grados, el ovario comienza a caer. Por lo tanto, observe el régimen de temperatura.

No alimente con fertilizantes minerales más de tres veces durante toda la temporada, de lo contrario crecerán las verduras y no las inflorescencias.

Enfermedades y plagas

Según los creadores, los tomates son inmunes al virus del mosaico del tabaco, a la pudrición apical y de la raíz.

En condiciones de alta humedad (en invernadero sin ventilación), bajas temperaturas y lluvias frecuentes, trate los arbustos con Fitosporin para prevenir enfermedades fúngicas.

Los tomates son atacados por dañinos insectos... Para pulgones y trips, utilice la preparación "Bison", para el escarabajo de la patata de Colorado - "Prestige" y para la mosca blanca - "Confidor".

Los matices del cultivo en campo abierto y en invernadero.

En campo abierto, pellizque la punta sobre el quinto cepillo, en el invernadero sobre el séptimo.

En lechos abiertos en un clima constantemente caluroso y soleado, fertilice con nitrógeno y, en ausencia del sol, potasio.

Ventile los invernaderos para que el aire fresco fluya hacia los arbustos y los insectos entren, que polinizarán los tomates. Asegúrese de que no haya borradores.

Cosecha y aplicación del cultivo

Los primeros frutos madurarán 110-115 días después de la germinación. Úselos frescos: para ensaladas, sándwiches, lonchas. Haga pasta de tomate, lecho, bocadillos o salsa. Para el jugo y el encurtido en forma de fruta entera, el cangrejo japonés no es la mejor opción: el jugo es espeso, los tomates grandes no pasan por el cuello de las latas.

Los tomates no se conservan bien, así que consúmelos dentro de los 7 a 10 días posteriores a su extracción del arbusto.

Retire los tomates cuando estén completamente maduros (todos rosados), pueden deteriorarse cuando estén maduros. Si no hay otras opciones, elimine el área verde densa cerca del tallo cuando use fruta inmadura.

Los tomates son varietales, no híbridos.... Recolecte semillas para plantar la próxima temporada.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Los residentes de verano adoran esta variedad por su forma inusual.

Otras ventajas del cangrejo japonés:

• talla grande;
• sabor, aroma;
• rendimiento;
• resistencia a temperaturas extremas e inmunidad a enfermedades.

Desventajas:

• dificultad para salir: necesidad de ligas, molduras y remoción de hijastros;
• caída del ovario a una temperatura de + 2-4 grados;
• imposibilidad de almacenamiento y transporte a largo plazo.

Reseñas de agricultores

Los residentes de verano notan que las plantas dan un alto rendimiento, sujeto al régimen de temperatura requerido. Qué más han encontrado los agricultores al cultivar tomates "crustáceos", lea a continuación.

Ekaterina Ivanova, región de Moscú: “He criado tomate cangrejo japonés durante varios años. Los tomates son muy sabrosos, los uso no solo frescos, sino que también preparo jugos, salsas y otros encurtidos. No experimento ninguna dificultad particular para salir, los arbustos son altos, alcanzan los 150-160 cm, me formo en 2 troncos, periódicamente un hijastro. Los tomates son grandes y están bien cuidados ".

Tatiana Nechaeva, Territorio de Perm: “Durante varios años he estado cultivando este tomate sin refugio en la zona de cultivo de riesgo en el norte del Territorio de Perm, y no experimenté ningún problema. Una excepción es el frío verano de 2014. En el período de bajas temperaturas (hasta +2 grados), las frutas se cuajaron débilmente. En invernadero la cosecha fue excelente, solo tardía por falta de luz y calor. También me gustaría destacar la buena calidad de las semillas: la germinación es excelente, no se observó ninguna regrabación ”.

Alexander Kharlashin, permanente: “Nunca antes había plantado tomates rosados. De alguna manera en la familia no son particularmente agradables. Pero el año pasado, persuadieron a la tienda para que comprara una variedad de cangrejo japonés. Le sorprendió su fertilidad, y mi familia se sorprendió y deleitó aún más con el sabor. Ahora este tomate ocupa el lugar más honorable en el invernadero. ¡Mis recomendaciones! "

Irina Gorko, Tomsk: “Ventajas: fructífero, poco tizón tardío, sabroso. Desventajas: algunos frutos tenían una zona de fibra densa de color blanco verdoso en la región del tallo. ¡Sabe jugoso y carnoso! Hay un matiz por el cual, en mi opinión, mis tomates eran deficientes (excepto el riego con agua helada): se vieron privados del sol de la mañana (este) durante toda la primera mitad del día. La variedad, en mi opinión, es muy productiva. No hice un seguimiento de la calidad de conservación, ya que todo se comió, en el refrigerador o en un subterráneo fresco un tomate rojo maduro estuvo conmigo durante aproximadamente una semana ".

Conclusión

Los tomates Cangrejo japonés dan frutos en cualquier condición, pero en el invernadero dan una cosecha más abundante: hasta 11 kg por metro cuadrado. m. Los arbustos necesitan una liga, dar forma, pellizcar. Para aumentar la fruta, retire 2-3 inflorescencias, dejando 4-5 flores y arranque las hojas.

Utilice las frutas para hacer ensaladas frescas, en conservas: para hacer lecho, salsas, snacks. La desventaja de esta variedad es la imposibilidad de transportar y almacenar tomates durante mucho tiempo (solo hasta 7-10 días).