Las mejores variedades de eneldo arbustivo para una rica cosecha verde
El eneldo fresco y jugoso le da a los platos un aroma agradable y se satura de vitaminas. Estos verdes se cultivan en el huerto, en el alféizar de la ventana y en el balcón. El eneldo no tiene pretensiones, lo principal es elegir la variedad correcta y seguir las reglas de cuidado. Muchos jardineros prefieren el eneldo arbustivo.
En el artículo, analizaremos más de cerca las variedades más populares de esta planta.
El contenido del artículo
¿Qué es el eneldo de arbusto?
Eneldo de Bush - una variedad de hierba popular, que crece en arbustos poderosos y densos, tiene un rico sabor y aroma ácido... Para las variedades de arbustos, el diámetro de la roseta es de 50 cm, para el eneldo común, no más de 30 cm.
Características distintivas
El eneldo de arbusto se usa activamente en la cocina: seco, congelado, consumido fresco. Contiene vitaminas A, C, E, que tener un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, fortalecer el sistema inmunológico. Cosecha varias veces. Las camas se adelgazan periódicamente y se cortan los brotes laterales.
Ventajas y desventajas del eneldo arbustivo.
Las ventajas de las variedades de arbustos incluyen un sabor brillante y rico, una composición útil con muchas vitaminas y minerales, un cuidado sin pretensiones, una presentación atractiva.
La desventaja es que se necesita mucho espacio para crecer para que se formen arbustos gruesos y exuberantes. Este es un problema para los propietarios de pequeñas parcelas de jardín.
¡Importante! En invernaderos, rendimiento El eneldo arbustivo alcanza 5-6 kg por 1 m², en campo abierto - 3 kg por 1 m².
Las mejores variedades de eneldo arbustivo.
Analicemos más a fondo las mejores variedades de eneldo arbustivo, descubramos sus características y secretos de una rica cosecha.
Espina de pescado
La variedad se distingue por delicadas hojas de color verde brillante que no se vuelven amarillas con el tiempo, conservan sus beneficios y aroma. El tallo es denso, los brotes son gruesos y fuertes. El árbol de Navidad se cultiva bajo refugios de películas o al aire libre.
La variedad es de temporada media, madura en 30-35 días desde el momento de la siembra. Después de la cosecha, el eneldo permanece suave y esponjoso, y su uso es versátil. La cosecha se usa para cocinar especias y hierbas, que se agregan a platos en escabeche y enlatados.
Tamaño ruso
Variedad alta de tamaño ruso alcanza 1 m de altura. El diámetro del arbusto es de unos 50 cm. La roseta es grande y potente, las hojas son de densidad media. El color es verde oscuro, el sabor a eneldo es pronunciado.
El tamaño ruso es resistente a los cambios bruscos de clima, adecuado para el cultivo en regiones con veranos frescos y lluviosos. El eneldo se agrega a sopas y ensaladas, guarniciones y bocadillos. Su agradable sabor complementa con éxito platos de carne y pescado.
¡Importante! Para obtener una rica cosecha, el eneldo se planta con plántulas en espacios amplios. El esquema recomendado es 30x30. Las semillas se desinfectan y germinan, se siembran en suelo nutritivo preparado. Riegue las plántulas de eneldo 1 vez a la semana con agua tibia, fertilice como desee.
Buyan
La popular variedad Buyan es famosa por sus hojas esponjosas y gruesas, cuidado sin pretensiones. Color verde clásico. Desde la aparición de los primeros brotes hasta la cosecha, pasan 60 días. Recójalo varias veces, el período de maduración se extiende. Buyan se consume fresco, cosechado para uso futuro, a partir de él se preparan especias, salsas, aderezos para ensaladas y sopas.
Moravan
El eneldo de Moravan se cultiva para uso personal y venta. La variedad tiene una larga vida útil y es adecuada para el transporte de larga distancia.
Listo para cosechar para verduras en 50 días, para especias en 105 días. La longitud de las hojas es media, el color es verde oscuro, los paraguas son compactos. Moravan es famoso por su alta inmunidad y su rico aroma a eneldo.
Superdukat
La variedad Superdukat de maduración temprana madura en 28-30 días. Los arbustos forman jugosos verdes esponjosos. Las hojas son delgadas, fragantes.
Las especias se cosechan después de 70 días.
La variedad Superdukat se cultiva en invernaderos para proteger contra enfermedades y el cambio climático. Se recolecta para consumo en fresco, haciendo condimentos y encurtidos para el invierno.
¡Importante! Con un cuidado inadecuado, Superdukat a menudo se enferma con fomoz: el tallo se vuelve negro, las hojas se debilitan y se secan. El hongo infecta a las plantas en cualquier etapa de desarrollo. Con fines preventivos, los jardineros elaboran fertilizantes a base de fósforo y potasio. Fortalecen la salud de la planta, protegen contra los hongos. Para el tratamiento de la fomosis, se usa la pulverización con líquido de Burdeos.
eneldo
Es una variedad holandesa caracterizada por grandes paraguas y follaje denso. Eneldo medio tardío, se cosecha para ver las hojas en 70-80 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes. Altura de la planta: 1,5 m, las hojas son de color verde oscuro. El olor es fragante, el sabor es agradable.
La variedad se cultiva para la venta, el cultivo conserva su sabor y aroma durante mucho tiempo. Se obtienen aproximadamente 2 kg de verduras aromáticas de 1 m², la duración de la cosecha es de 2 meses. El eneldo es inmune a enfermedades culturales comunes.
Tupido
Para verduras tupidas, madura en 40 días, para condimentos y especias, en 80-90 días. Las hojas son grandes y fragantes, el color es verde oscuro. Termófilo tupido, exigente con la composición del suelo: debe ser ligero, nutritivo y suelto.
Altura de la planta superior a 1,5 m, roseta compacta. Las hojas tienen una capa cerosa, el aroma es rico debido al alto contenido de aceites esenciales. La variedad Bushy se utiliza para enlatar y rellenar platos. Se recogen 3-4 kg de 1 m².
¡Importante! La variedad Bushy no tolera el frío ni las heladas. Para evitar la pérdida de cultivos, se cultiva en invernaderos o refugios de películas. El eneldo también reacciona a la falta de agua en el suelo: los arbustos ralentizan su crecimiento, las hojas se debilitan y se vuelven letárgicas.
Paraguas
Este eneldo medio temprano madura para hierbas en 30-40 días, para especias, en 70-75 días. Los arbustos son frondosos y ramificados, las rosetas son esponjosas y poderosas. El diámetro del paraguas es de unos 20 cm, las hojas son delicadas y fragantes, de color verde claro.
Los paraguas se utilizan para preparar encurtidos, las hierbas se agregan a los platos de carne y verduras para agregar un sabor y aroma picantes. Para obtener una cosecha abundante, las camas con la variedad Umbrella se aflojan y limpian regularmente de malas hierbas.
Leshy
La planta es alta, alcanza 1,5-1,7 m. Se planta en campo abierto e invernaderos con plántulas o semillas... El período desde la aparición de los primeros brotes hasta la cosecha es de 40 a 50 días. El sabor es clásico, agradable y delicado. El rendimiento de la variedad Leshy varía de 7 a 9 kg por 1 m². Las verduras se utilizan en formas frescas, secas y congeladas.
Caimán
El cocodrilo de mitad de temporada madura en 40-50 días, adecuado para crecer en regiones con veranos frescos y lluviosos. Tiene inmunidad a enfermedades y plagas, el cuidado no requiere habilidades especiales.
Las hojas son de tamaño mediano, con un tono gris verdoso. La roseta alcanza los 20 cm de diámetro El cocodrilo es apto para el cultivo industrial, se puede almacenar durante mucho tiempo y es de uso universal.
Gastrónomo
La variedad de mitad de temporada da la primera cosecha en 40-43 días desde el momento de la germinación de la semilla.
Los arbustos son de tamaño mediano, las raíces son poderosas y desarrolladas.
La roseta se dirige hacia arriba, las hojas son densas, de un verde intenso. Las verduras son ricas en vitaminas, tienen un sabor agradable y una estructura jugosa. La cantidad de cultivo depende de los apósitos aplicados. Es mejor elegir abono y nitrato de amonio.
¡Importante! Para evitar que las plagas de insectos ataquen las camas con eneldo, los jardineros recomiendan tomar medidas preventivas: aflojar el suelo, regar con una infusión a base de ceniza de madera, rociar con una solución de suero de leche de una botella rociadora.
Tetra
La variedad Tetra de maduración tardía madura en 70-100 días. Los jardineros plantaron eneldo en plántulas para obtener el mejor rendimiento. Las hojas son grandes, de color verde oscuro, con una ligera floración cerosa.
La variedad Tetra es resistente a plagas de insectos, rara vez se enferma. Apto para cultivo industrial, buena tolerancia al transporte.
Variedades de maduración temprana / media / tardía
Las variedades de maduración temprana son adecuadas para el cultivo en los Urales, Siberia y otras regiones con veranos frescos y cortos. Los jardineros eligen Umbrella eneldo, Superdukat y Herringbone. Estas variedades maduran rápidamente, no tienen tiempo para enfermarse, se distinguen por una inmunidad persistente y toleran lluvias y heladas frecuentes. La variedad de arbustos de maduración temprana Aurora también se distingue: los verdes se forman en 40 días, el cultivo se cosecha 2-3 veces por temporada.
Las variedades de mitad de temporada maduran en 40-60 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes. Dill Goblin y Alligator se celebran. Las verduras tienen un sabor rico y un aroma fuerte. La variedad de mitad de temporada Bouquet es popular. Las hojas delicadas y jugosas maduran en 50 días. Las variedades de temporada media se cultivan en regiones con un clima templado y cálido: en Bashkiria y Tatarstán, la región del Volga y los países de la CEI.
Las variedades de maduración tardía tardan mucho en ganar color y sabor. El período medio de maduración es de 60 a 100 días. Las variedades Tetra, Russian Giant y Salyut son adecuadas para la elaboración de condimentos y especias. El eneldo arbustivo tardío es exigente con las condiciones climáticas y las condiciones del suelo, por lo que se cultiva en tierras fértiles: en la región de Moscú, Territorio de Krasnodar, región de Voronezh.
Eneldo tupido decorativo
Las plantas ornamentales incluyen plantas altas con exuberante vegetación: Dill, Leshy, Bushy. No solo producen una cosecha de eneldo fresco y saludable, sino que también decoran el sitio. Se plantan alrededor del perímetro del jardín a una distancia de 40-60 cm entre sí.
Para obtener una rica cosecha, el sitio de plantación de eneldo se cambia cada año. Los mejores predecesores son el repollo, las patatas, los tomates. No se recomienda plantar eneldo después de cebollas, perejil y otras hierbas.
Reseñas
¿Qué variedades de arbustos de eneldo prefieren los jardineros domésticos? Examinemos algunas revisiones:
María, Krasnodar: “Aprecio el eneldo arbustivo por su cuidado sin pretensiones y su color rico y apetitoso. El eneldo decorará cualquier plato, ya sea sopa, guarnición o ensalada. Me gusta la variedad Umbrella, tiene un sabor jugoso y un aroma agradable. Ya estoy plantando este eneldo por tercer año, estoy muy satisfecho con la cosecha ".
Evgeniy, Ufa: “Planté la variedad Alligator el año pasado. Plantó plántulas, desinfectó semillas y preparó las camas. Sin embargo, después de 2 semanas, noté una floración blanca en las hojas, esto era mildiú polvoriento. Curó la enfermedad, pero parte de la cosecha murió. Para la próxima siembra, elegiré variedades que sean más resistentes a las enfermedades ".
Anna, región de Moscú: "Mis variedades favoritas de eneldo arbustivo son Dill y Moravan. Verdes fragantes y aromáticos, color verde intenso. Lo uso para preparar ensaladas de invierno ".
Conclusión
El eneldo arbustivo se cultiva en todas las regiones. La variedad se elige en función del período de maduración, la resistencia a las heladas y la lluvia. Las variedades de maduración tardía y media son adecuadas para el sur de Rusia, son exigentes con el suelo y el cuidado.
En los Urales y Siberia, el eneldo se cultiva con inmunidad a enfermedades y plagas. Las verduras se utilizan frescas, secas y congeladas para un almacenamiento más prolongado. El eneldo fresco y fragante combina bien con platos de carne, pescado y verduras. Se utiliza para salazón y encurtido para el invierno.