Las mejores variedades de madreselva comestible.
Tundra, Blue Dessert, Assol, Ussulga son variedades de madreselva deliciosas, saludables y sin pretensiones. Se cultivan en las regiones del sur y el norte de Rusia, las plantas son inmunes, la mayoría da fruto 3-4 años después de la siembra. Las variedades tempranas maduran a principios de junio, las tardías, más cerca de julio. La cultura es resistente a la rotura de frutas; tinturas, mermeladas, confituras y otros dulces se preparan a partir de bayas.
Considere una descripción de las mejores variedades de madreselva comestible, las características de su cultivo y uso.
El contenido del artículo
Variedades comestibles de madreselva
Una descripción general de las variedades populares contiene información sobre el tiempo de maduración, las cualidades comerciales y el sabor, el rendimiento. Describir las diferentes culturas de madreselva ayudará a los jardineros a tomar la decisión correcta.
Postre azul
Madreselva semiprecoz, cosecha posterior al 15 de junio. Los arbustos son brotes erguidos de color marrón rojizo de tamaño mediano. Las bayas son azules y tienen una fina flor azulada. La forma es en forma de gota, el peso medio es de 0,8 g, la piel es fina, la pulpa es jugosa y aromática, el sabor es agridulce. Puntuación de cata: 5 puntos. Las bayas no se desmoronan, son aptas para el consumo y procesamiento en fresco.
Campana
La variedad es de maduración temprana, de uso versátil. Los arbustos son vigorosos, de hasta 1,8 m de altura y requieren un espacio de plantación amplio. Las hojas son grandes, de color verde oscuro. Las bayas tienen forma de campana, bultos de color azul azulado. Pesan alrededor de 0,8 g, la piel es fina. El sabor es agridulce, sin amargor. Productividad: hasta 2 kg por arbusto durante el verano. De las ventajas de Honeysuckle Bell, se destacan la resistencia al invierno y una fuerte inmunidad.
Belleza Boreal
Variedad deliciosa y dulce de selección canadiense. Los arbustos son cortos y compactos, los brotes son fuertes, no se doblan bajo el peso de la fruta. El peso promedio de las bayas ovaladas oblongas es de 2 g, la pulpa es densa y jugosa. Madreselva no se desmorona, apta para recolección manual y mecanizada. Boreal Beauty madura a finales de julio o principios de agosto, la fructificación se extiende.
Tundra
Los arbustos crecen ampliamente, se extienden, hasta 130 cm de altura.Las frutas son ovaladas alargadas, pesan alrededor de 1,2 g. Ligeramente montañosas, pintadas de color azul violeta, cubiertas con una flor cerosa. El sabor es agridulce; cuando el suelo está anegado, el ácido aumenta. Honeysuckle Tundra es una variedad de cultivo sin pretensiones y resistente a las heladas. Las mermeladas, los jugos y las tinturas están hechos de bayas. Algunos residentes de verano congelan frutas para el invierno.
Zinri
La madreselva de Zinri es de Bielorrusia, el período de maduración es medio temprano. Los veraneantes lo aprecian por sus frutos grandes y dulces: el peso es de aproximadamente 1 g, la forma es ovalada-cilíndrica, la pulpa es dulce y carnosa. Zinri tiene un aroma agradable, no tiene un sabor amargo. Productividad: hasta 2,3 kg por planta, alta resistencia al invierno. La planta no es dañada por pulgones y avispas, es resistente a enfermedades. Los arbustos son erguidos, de hasta 1,5 m de altura, brotes fuertes.
¡Atención! La mayoría de los arbustos son autofértiles, por lo que los jardineros experimentados recomiendan cultivar 2-3 variedades diferentes en el sitio. Esto proporcionará polinización cruzada y aumentará los rendimientos.
Mejor Boreal
Variedad de postre de maduración tardía, cosecha a finales de julio o principios de agosto. Los arbustos son de tamaño mediano, las hojas son pequeñas de color verde claro. Las bayas son grandes, de forma ovalada, de color azul azulado. La pulpa es tierna y jugosa, la puntuación de cata es de 4,5 puntos. Las bayas no se desmoronan, la cosecha se utiliza para el transporte, almacenamiento y procesamiento.Una planta produce hasta 4 kg de deliciosa madreselva por verano.
Bogatyr
Los arbustos son de tamaño mediano, hasta 1,8 m de altura, la copa es redonda. Las bayas son grandes, una alcanza los 3 g, la forma es en forma de pera y alargada. El color es violeta-negro, con una flor cérea, la piel es de grosor medio. Sabor dulce armonioso, puntuación de cata - 4.8 puntos. La madreselva de Bogatyr no tiene pretensiones en el cultivo, se adapta rápidamente a las condiciones climáticas, reacciona favorablemente a los fertilizantes minerales y orgánicos.
Delicadeza
La planta es compacta, de hasta 1 m de altura, la copa es redonda. Los arbustos pequeños encajan en áreas pequeñas de jardín. Las bayas son azules y suaves, el peso medio es de 0,8 g La pulpa es firme agridulce, sin amargor. La fructificación se produce en junio-julio, el arbusto produce hasta 1,5 kg de bayas. La delicia de madreselva se come fresca o se usa para cocinar: las frutas se agregan a los productos horneados, postres, bebidas, salsas.
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Ópalo de fuego
Los brotes sin pegar son de color verde oscuro, la altura del arbusto es promedio. Fire Opal madura en julio, la fructificación continúa hasta agosto. Las bayas son azul azuladas, pesan alrededor de 1,2 g, con una flor cerosa. El sabor es equilibrado agridulce, sin amargor. La madreselva es valorada por su inmunidad al mildiú polvoriento, el cultivo sin pretensiones y la resistencia a las heladas.
Narymskaya
Madreselva de postre Narym, de uso universal. Madura temprana, arbustos compactos, brotes ligeramente pubescentes. Las bayas son de color azul violeta, con una flor azul, pesan aproximadamente 0,9 g, la cáscara es densa. El sabor es agridulce, la puntuación de cata es de 4,8 puntos. La planta florece a mediados de mayo. El rendimiento de la variedad es de hasta 2 kg de bayas de un arbusto. Los frutos son aptos para todo tipo de elaboración.
¡Atención! La acidez en la pulpa de madreselva aparece debido al exceso de riego. No se recomienda sobrehumedecer la cultura, especialmente si el verano es lluvioso. Riegue la planta no más de 1 vez en 2-3 semanas.
Estrella
Variedad de frutos grandes, peso de baya: hasta 2,8 g. La forma del fruto es ovalada, de color azul violeta, con una flor azulada. El asterisco da frutos en junio; la muda es débil. El sabor es agridulce, con un brillante aroma a arándanos. La pulpa es jugosa y suave, agradable. Los arbustos son rectos y ramificados, de hasta 2 m de altura, variedad resistente a la pudrición y al mildiú polinizado, autopolinizado.
Persistente
Una variedad sin pretensiones es común en la zona media del país y en las regiones del norte. La madreselva obtuvo su nombre debido a su resistencia a las heladas y su sencillez. El período de maduración es tardío. La planta es alta, extendida, brotes púrpuras opacos. Peso de la baya: aproximadamente 0,8 g, forma ovalada, superficie irregular. El color es azul, con una capa cerosa. El sabor es agridulce, con un ligero amargor, puntaje de cata - 4.2 puntos. El cultivo es resistente a las manchas y la pudrición.
Mi alegria
El período de maduración es medio tardío. La planta es de tamaño mediano, con brotes rosados rectos y opacos. El propósito de la madreselva es el postre: las bayas se comen frescas o se envían para su procesamiento. Las bayas son de forma redonda-ovalada, de color azul oscuro, con una capa cerosa, pesan alrededor de 1 g. El sabor es delicado, sin amargor. El aroma es débil. Las bayas maduras no se desmoronan, no pierden sus cualidades comercializables y su sabor. El rendimiento de la variedad por temporada es de unos 2,3 kg por arbusto.
Pushkinskaya
Pushkinskaya es resistente a las heladas, soporta heladas hasta -27 ° С. Los brotes crecen rápidamente, de extensión media, corona plana y redonda. Variedad de postre de maduración temprana. Las bayas son de forma cilíndrica y de color azul violeta, la piel es delgada, con una flor cerosa, la superficie es ligeramente montañosa. El peso medio de la fruta es de 1 g. El aroma es dulce, la pulpa es sabrosa, la puntuación de cata es de 4,4 puntos. Recolectados a mediados de junio, los frutos se desprenden fácilmente del tallo.
Assol
Los arbustos son de tamaño mediano y mediano, los brotes son opacos, no pubescentes. Assol es apreciado por su madurez temprana, maduración temprana y sin pretensiones. Las bayas son de color púrpura oscuro, con una capa cerosa, con un peso de 1,1 g. El sabor es agridulce y aromático, la puntuación de cata es de 5 puntos.La madreselva de Assol no se ve afectada por los pulgones apicales, el dorado y el escutelo.
¡Atención! Para fortalecer el sistema inmunológico, las plantas se rocían con una mezcla de permanganato de potasio y ceniza de madera. Tal alimentación protegerá contra enfermedades y acelerará el desarrollo de frutos. Se llevan a cabo 2-3 procedimientos durante el verano.
Zoya
Los arbustos son vigorosos, la corona es ovalada, los brotes son mate. Las hojas son cóncavas de color verde oscuro. Los frutos son ovalados, con una superficie ligeramente ondulada, con un peso aproximado de 1 g. El color es azul, con una flor cérea. El sabor es simple, con notas agrias. Zoika es poco exigente para las condiciones de crecimiento, soporta temperaturas de hasta -40 ° C. Para obtener una rica cosecha, se recomienda plantar otras variedades polinizadoras cercanas.
Martín pescador
Variedad de postre de maduración media tardía. Los arbustos son vigorosos y comprimidos, las flores son amarillas. Las bayas son grandes, ovaladas, con una punta gruesa. El color es azul oscuro, con una flor azul, hay una ligera pubescencia. El sabor es refrescante y aromático, no hay amargura. Peso de la baya - 1,1 g, rendimiento - hasta 2 kg por arbusto. La puntuación de Kingfisher es 4.8 puntos.
Princesa
Un cultivar sin pretensiones de período de maduración medio temprano. Las bayas son ovaladas de color azul azulado. Peso: hasta 1,8 g, sabor dulce y armonioso, pulpa jugosa. La princesa da fruto durante 3 años después de la siembra, se cosechan hasta 3 kg de cosecha del arbusto. Además de las bayas sabrosas y saludables, la variedad tiene un aspecto decorativo: la planta se planta a lo largo de la cerca o junto a las cabañas de verano.
Ussulga
El período de maduración es medio temprano, la finalidad es universal. Los brotes son rectos y sin brillo, fuertemente pubescentes. Las bayas son oblongo-ovaladas, pesan de 1,3 a 1,5 g, de color púrpura oscuro, con una flor cerosa. La piel es fina, pero firme, sin pubescencia. Ussulga es resistente a la rotura y al agrietamiento de las bayas. El sabor es dulce, sin amargor, puntaje de cata - 5 puntos. La madreselva no se ve afectada por enfermedades y plagas, se adapta rápidamente a cualquier condición climática.
Terciopelo azul
Madreselva atractiva y hermosa. El período de maduración es medio tardío, la planta es poco exigente para las condiciones de crecimiento. Los frutos son oblongo-ovalados, de 3 cm de largo, con un peso medio de 1,2 g, la piel es fina, la pulpa jugosa, el sabor es agridulce, no amargo. Los frutos permanecen en los arbustos durante mucho tiempo, no se desmoronan. Las plantas son compactas, con una cuidada corona ovalada. Las mermeladas, los jugos de madreselva y las compotas se elaboran a partir de bayas. Los platos no solo son sabrosos, sino también saludables.
Recuerdo
El souvenir de madreselva de mitad de temporada se cultiva en todas las regiones del país. Los arbustos son de tamaño mediano, con una copa ovalada y densa. Las hojas son de color verde oscuro medio. Las bayas son grandes, ovaladas alargadas, azules. Peso: alrededor de 1 g, piel fina. El sabor es agradable, el aroma es medio, la puntuación de cata es de 4,7 puntos. La resistencia al invierno y la resistencia a la sequía son altas, la variedad no se ve dañada por plagas. La floración ocurre en mayo, independientemente de las condiciones climáticas.
Especies y variedades no comestibles
De las especies y variedades no comestibles de madreselva, se distinguen la gorra y las bayas de lobo (madreselva común). El sombrero tiene funciones decorativas: un arbusto verde de bajo crecimiento decora el jardín con flores y hojas originales. Wolfberry se encuentra principalmente en los bosques, sus frutos son venenosos para los humanos.
Wolfberry
La madreselva es real o común, no comestible o venenosa, según la variedad. Esta madreselva crece en bosques o campos, principalmente en el norte y en el centro de Rusia. Las hojas son elípticas de color verde oscuro opuestas. Las flores son de color blanco amarillento, aparecen en mayo-junio. Los frutos son esféricos de color rojo oscuro, maduran a finales de julio, son venenosos: contienen el glucósido xilosteína.
Las bayas de lobo son un nombre colectivo para algunas plantas: belladona, ojo de cuervo, madreselva real, baya de lobo y otras.
Palas
Esta subespecie de madreselva azul crece en áreas pantanosas y boscosas. Los arbustos son de tamaño insuficiente, los brotes son delgados y marrones, las hojas verdes son pequeñas. Las bayas no son adecuadas para el consumo fresco, pero después del procesamiento se utilizan en la medicina popular.La madreselva contiene ácidos orgánicos y es rica en vitamina C.
¡Atención! Al comienzo de la maduración, algunas variedades de wolfberry pueden confundirse fácilmente con el espino amarillo. Un rasgo característico de la primera es que los frutos crecen directamente en el tallo, pegados entre sí. Las bayas de espino amarillo están dispuestas en un orden más caótico.
Sombrero
La madreselva del sombrero tiene flores fragantes, hojas verdes brillantes de forma ovoide o lanceolada. Los frutos son esféricos, dependiendo de la variedad, se vuelven rojos, amarillos o morados. La altura de los arbustos es de hasta 1,3 m La cultura florece en mayo - junio, da frutos en octubre.
Brillante Elegante
Arbusto de hoja perenne, de tamaño insuficiente, de no más de 0,5 m de altura, las flores son de color blanco crema, las hojas son pequeñas de color verde oscuro. Madreselva brillante Flores elegantes en mayo, los frutos son pequeños, de 4 mm de diámetro. La cultura crece cualquier suelo, plántela al sol o en sombra parcial. En cultivo, la madreselva no tiene pretensiones, los residentes de verano la plantan como un seto.
Colcha
La altura del arbusto es de 2-3 m, el follaje es denso, la corona es ancha. La madreselva florece en mayo, las flores son amarillas, después de unas semanas aparecen pequeños frutos negros. Da fruto durante 3 años después de la siembra. Cubrir la madreselva es tolerante a la sombra, pero crece mejor en áreas bien iluminadas. Se planta solo o en varios arbustos a la vez; tales plantaciones se ven espectaculares en el sitio.
Enrique
La altura del arbusto trepador de hoja perenne es de 4 a 6 m, a veces alcanza los 8 m Las hojas son de color verde ovoide-oblongo. Las flores son pequeñas, apareadas, de color rojo amarillento. La planta es tolerante a la sombra, florece en mayo-junio. Los frutos son redondos y negros, de 3 mm de diámetro. La madreselva de Henry es adecuada para el cultivo en cualquier región del país, rara vez es dañada por plagas. Los arbustos se utilizan en el diseño de paisajes.
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Korolkova
La madreselva decorativa de Korolkov se utiliza para plantaciones individuales y grupales en dachas, jardines y parcelas de patio trasero. Altura: hasta 3 m, hojas elípticas, color azul verdoso con una floración azulada. Las flores son rosas y elegantes. Los frutos son esféricos, de color rojo anaranjado. Para plantar, se recomienda elegir lugares iluminados: a la sombra, la planta florece mal.
Conclusión
Variedades de jardín populares madreselva comestible - Zvezdochka, Pushkinskaya, Souvenir, para decorar el jardín, asintiendo madreselva, común, Henry, Korolkov se cultivan. La planta se planta en campo abierto, habiendo seleccionado previamente un lugar. Las áreas grandes son adecuadas para arbustos altos y extendidos, las pequeñas para los comprimidos y compactos.
La madreselva no tiene pretensiones en el cuidado, no requiere condiciones especiales de crecimiento. Las frutas maduras son adecuadas para cualquier tipo de procesamiento: postres, bebidas, pasteles se preparan a partir de bayas. Es una de las bayas más saludables que contiene vitaminas C, P, grupo B, magnesio y sodio, pectinas, taninos y antocianinas.