Usos de las hojas de rábano picante y sus beneficios para la salud y la belleza
El rábano picante se usa mucho en la cocina, pero para muchos residentes de verano esta planta es una mala hierba que eliminan sin piedad del lugar. Y lo hacen completamente en vano. Las hojas de esta planta tienen propiedades medicinales y se utilizan activamente en cosmetología y medicina popular.
El contenido del artículo
Cómo son útiles las hojas de rábano picante
La composición de la vegetación de esta planta incluye fitoncidas. Estas sustancias tienen efecto antimicrobiano, que se conserva incluso en hojas secas.
El cultivo se utiliza como ayuda para muchos problemas de salud:
- elimina sales, toxinas y metales pesados de los tejidos;
- elimina el dolor articular y promueve la restauración del tejido del cartílago;
- las hojas frescas mejoran el apetito y estimulan la digestión;
- las infusiones y decocciones tienen un efecto beneficioso sobre el sistema respiratorio: se utilizan en el tratamiento de la tos, el dolor de garganta y la sinusitis;
- el consumo regular de alimentos con esta planta ayuda a normalizar los niveles de colesterol en sangre y previene la aterosclerosis;
- las hojas frescas se utilizan como compresas para los dolores de cabeza intensos;
- Las verduras trituradas se utilizan en cosmetología para nutrir y rejuvenecer la piel y estimular el crecimiento del cabello.
Composición y propiedades
Los beneficios de las hojas Rábano picante para el cuerpo se explica por su rica composición química.
¡Referencia! Los verdes contienen casi todas las vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano.
100 g contiene:
- 9,4 g de proteína;
- 1,4 g de grasa;
- 6,2 g de carbohidratos.
La composición de las verduras incluye las siguientes vitaminas y minerales (por 100 g):
- vitamina PP - 4,6 mg;
- vitamina B9 (ácido fólico) - 40 mcg;
- vitamina B6 (piridoxina) - 1,2 mg;
- vitamina B5 (ácido pantoténico) - 0,13 mg;
- vitamina B2 (riboflavina) - 0,66 mg;
- vitamina B1 (tiamina) - 0,26 mg;
- vitamina C (ácido ascórbico) - 51,7 mg;
- potasio - 337 mg;
- calcio - 185 mg;
- magnesio - 147 mg;
- fósforo - 112 mg;
- sodio - 9 mg;
- hierro - 4 mg;
- manganeso - 1,06 mg;
- zinc - 0,6 mg;
- cobre - 0,11 μg;
- selenio - 0,9 mcg.
No solo las hojas frescas y secas, sino también las raíces de rábano picante tienen propiedades útiles. El jugo se extrae de materias primas frescas. Se utiliza para mejorar el apetito y los órganos digestivos. Las hojas frescas también tienen efectos analgésicos y antiinflamatorios, por lo que se utilizan a menudo en el tratamiento de la ciática.
Las materias primas secas se muelen en polvo y las infusiones se preparan sobre esta base para el tratamiento del reumatismo y las enfermedades de la garganta.
Efecto curativo
Las propiedades curativas de las hojas de rábano picante se expresan principalmente en su capacidad para prevenir la deposición de sales. El consumo regular de tintura alcohólica ayuda a evitar el dolor articular.
La planta también es útil como alimento. Una vez en el estómago, el rábano picante estimula la producción de enzimas y jugo gástrico. Mejora el apetito y normaliza el sistema digestivo.
Además, el cultivo se considera un antibiótico natural. Las sustancias incluidas en su composición destruyen bacterias y hongos, por lo que la raíz y las hojas de rábano picante se agregan a las preparaciones de invierno para prolongar la vida útil.
A que enfermedades ayuda
Las hojas frescas de rábano picante, así como las infusiones, decocciones y compresas a base de ellas, ayudan contra muchas enfermedades:
- reducir los niveles de colesterol en la aterosclerosis;
- prevenir el depósito de sales en la osteocondrosis y la destrucción de los tejidos cartilaginosos en la osteoporosis;
- tener efectos antiinflamatorios;
- utilizado en el tratamiento de la hepatitis;
- cuando se toma por vía oral, alivia eficazmente los dolores de cabeza y como compresas: dolor en la columna cervical, torácica y lumbar;
- utilizado para hacer gárgaras con dolor de garganta, para tratar la sinusitis y la tos.
Cómo se utilizan en la cocina
Se encuentra un sabor ácido saturado de rábano picante utilizar en la cocina. Las hojas y raíces frescas se utilizan a menudo en conservas y encurtidos. Las salsas también se preparan a partir de tubérculos, que se agregan a ensaladas y verduras al encurtir.
En la cocina rusa, "hrenoder" ("hrenovina") es una adición tradicional a la carne frita y la jalea. Las hojas tiernas se agregan a sopas y ensaladas. Las verduras secas molidas se utilizan como condimento para platos de carne, aves y verduras.
Aplicación en medicina tradicional
En la medicina popular, existen varios usos para este vegetal. Se preparan tinturas y frotamientos, y las hojas tiernas se usan para compresas.
Comprimir
Las lociones de hierbas se utilizan para aliviar el dolor articular:
- Las hojas frescas se muelen en papilla, se mezclan con una cucharada de jugo de limón y se frotan en la articulación dolorida varias veces al día.
- Para aliviar la inflamación, se aplican hojas tiernas a la articulación adolorida y se dejan durante la noche.
- Una compresa de hojas de rábano picante y manzanas, picadas y mezcladas en proporciones iguales, ayudará a aliviar el dolor y reducir la inflamación.
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Frotamiento
El frotamiento con hojas de rábano picante se usa para tratar la artrosis de rodilla. Opciones de aplicación:
- Vierta las verduras picadas con agua caliente y deje hervir.
- En el líquido enfriado, se humedece una gasa, se extiende una hoja joven de rábano picante y se aplica a la articulación adolorida.
- En invierno, se utilizan hojas secas para preparar la molienda. Para 600 ml de agua, se necesitan 25 g de materias primas.
- Alivia la inflamación frotando hojas de rábano picante, nabo y rábano. Los componentes se toman en proporciones iguales y se muelen en una licuadora. La papilla resultante se frota suavemente en la articulación dolorida.
Tintura
La tintura de hoja de rábano picante es una medicina universal. Exteriormente, se usa para frotar e interiormente, para eliminar procesos inflamatorios en la garganta y los órganos digestivos.
Prepare el medicamento así:
- Se trituran 5-6 hojas grandes de rábano picante, se colocan en un frasco y se llenan con 500 ml de vodka o alcohol.
- El recipiente se tapa con una tapa y se deja reposar en el frigorífico durante una semana.
- Antes de usar, filtrar y beber una cucharada tres veces al día 30 minutos antes de las comidas.
Si agregas un poco de miel o jugo de limón a la tintura, te servirá como un remedio eficaz en la lucha contra los resfriados y la tos.
Uso en cosmetología para la piel.
En cosmetología, las hojas de rábano picante se utilizan para eliminar los problemas de la piel. A partir de ellos se preparan máscaras médicas y profilácticas.
¡Nota! Para blanquear la piel y eliminar las manchas de la edad, se mezcla una decocción de raíz de rábano picante con jugo de hojas frescas en proporciones iguales. La papilla resultante se diluye a la mitad con agua hervida y se limpia la cara dos veces al día.
Recetas de mascarillas:
- Para cerrar los poros y eliminar la laxitud de la piel: 1 cucharadita. gachas de las hojas se mezclan con 2 cucharaditas. manzana rallada. Agrega 1 cucharadita. miel y aplicar la mezcla en el rostro durante 10 minutos.
- Para el tratamiento del acné: después de lavar con agua tibia, se aplica una papilla de las hojas en la cara, se deja durante 10-15 minutos. Si hay una sensación de ardor, la mascarilla se lava antes.
- Para el rejuvenecimiento: la raíz de rábano picante se pasa a través de una picadora de carne, se trituran dos hojas en una licuadora y 1 cucharada. l. crema agria. La papilla se aplica en el rostro con una capa fina y se deja durante 15 minutos. Lavar con un algodón humedecido en leche tibia y después de 5 minutos lavar con agua tibia.
Para el cabello
La rica composición química de las hojas de rábano picante tiene un efecto beneficioso sobre el estado del cabello. Para fortalecer los folículos pilosos y prevenir la caída del cabello, prepare la siguiente mascarilla:
- Una cucharada de jugo fresco de las hojas se mezcla con 1 cucharadita. ricino y 0,5 cucharaditas. aceite de bardana.
- El líquido se agita, agregue 1 cucharada. l. maicena y 1 cucharadita. coñac.
- La mezcla resultante se aplica a las raíces del cabello limpio, se cubre con una película, se envuelve en una toalla y se deja durante una hora, después de lo cual se lava con champú.
Esta mascarilla mejora el flujo de sangre a los folículos pilosos, estimula su crecimiento y elimina la caspa.
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Adelgazar
Las hojas de rábano picante contienen la enzima mirosina. Activan el metabolismo y reducen la acumulación de grasas.
El bálsamo adelgazante se prepara a partir de 100 g de raíz picada mezclada con 3 cucharadas. l. miel y el jugo de medio limón. Todos los ingredientes se mezclan y se toman dos veces al día, una cucharadita antes de las comidas. El producto se almacena en un recipiente con tapa sellada durante no más de tres días.
Contraindicaciones y posibles daños.
A pesar de las numerosas propiedades útiles de las hojas de rábano picante, existen contraindicaciones para los productos basados en ellas. No se recomiendan para personas con gastritis aguda, pacientes con úlcera gástrica y patologías renales graves.
Si usa rábano picante de manera demasiado activa, las propiedades beneficiosas se volverán dañinas y afectarán negativamente el estado del sistema digestivo.
Cómo cosechar correctamente las hojas de rábano picante
Las hojas jóvenes de rábano picante para procedimientos cosméticos se cortan a principios de la primavera.... Para la preparación de la medicina tradicional, las materias primas se cosechan durante todo el verano, pero la máxima cantidad de nutrientes se acumula en las hojas en el otoño.
La parte aérea de las plantas se corta cuidadosamente y se cuelga en una habitación bien ventilada. En este estado, se pueden almacenar hasta la próxima temporada.
Conclusión
Las hojas de rábano picante no solo son un condimento delicioso, sino también un medicamento eficaz. Las tinturas y el roce alivian el dolor y la inflamación, ayudan a mantener la juventud y la belleza de la piel y promueven la pérdida de peso.