¿Es posible comer chucrut por la noche y cómo hacerlo bien?
La dieta correcta juega un papel importante para garantizar que una persona no se sienta incómoda por el hambre o por comer en exceso. Un producto simple como el chucrut ayuda a llenar rápidamente y reducir el apetito. Normaliza la microflora intestinal, promueve una digestión adecuada. Para un mayor beneficio, es importante saber cuándo y en qué cantidad es mejor tomar un refrigerio, si es posible por la noche y con qué combinar.
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¿Es posible comer chucrut por la noche?
Al elaborar un menú y distribuir las comidas, es importante tener en cuenta el equilibrio de nutrientes, el contenido calórico de los alimentos, la digestibilidad y su combinación entre sí. El chucrut tiene un contenido bajo en calorías (en promedio, 27 kcal por 100 g), prácticamente no contiene grasa (0.1 g), pero se satura rápidamente. El cuerpo gasta mucha energía en su digestión. En ausencia de contraindicaciones, el plato se puede comer en cualquier momento sin restricciones.
¡Importante! La última comida se organiza mejor entre 1,5 y 2 horas antes de acostarse. Una cena o un refrigerio posterior no es deseable, ya que provocará un sueño inquieto y otras alteraciones en el trabajo de los sistemas fisiológicos del cuerpo.
Beneficios del chucrut por la noche
Un refrigerio por la noche satisfará el hambre sin riesgo de aumento de peso. El repollo contiene mucha fibra y ácidos orgánicos. Las fibras dietéticas bajo la acción del jugo gástrico se hinchan, llenan el espacio y alivian el hambre durante mucho tiempo. Los nutricionistas recomiendan comer chucrut antes de cualquier comida alta en calorías.
Otras propiedades de la fibra:
- es utilizado por bacterias beneficiosas en el intestino de por vida;
- activa el metabolismo;
- estimula la motilidad intestinal, asegurando así evacuaciones regulares;
- posee propiedades adsorbentes, limpia de toxinas y toxinas;
- reduce la carga en el sistema digestivo;
- restaura la función del hígado.
El chucrut también contiene vitaminas:
- A - antioxidante, ralentiza el proceso de envejecimiento, aumenta la protección de las membranas mucosas, es importante para la salud de los dientes y los huesos;
- grupos B: tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, reducen la sensación de miedo, ansiedad y tensión mental, mejoran la calidad del sueño, apoyan las glándulas suprarrenales, participan en el metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos;
- C - regula los procesos de oxidación-reducción, estimula la producción de colágeno y hormonas esteroides, protege contra infecciones, fortalece el sistema inmunológico, acelera la regeneración de tejidos y activa la secreción de bilis;
- E: apoya la actividad normal de las gónadas, tonifica y nutre la piel, reduce el nivel de glucosa en la sangre, lo cual es especialmente importante para las personas que padecen obesidad y diabetes mellitus;
- H: normaliza el funcionamiento del estómago y los intestinos, reduce el contenido de colesterol malo en la sangre, previene el cabello y las uñas quebradizos, es importante para la salud de los tendones;
- PP: fortalece los vasos sanguíneos, aumenta la permeabilidad de sus paredes, neutraliza la hinchazón, normaliza la microcirculación y el metabolismo.
Zinc y selenio en la composición del producto, apoyan el funcionamiento normal de los órganos del sistema reproductivo, son responsables de la salud sexual. El fósforo proporciona mineralización de los dientes, densidad ósea.
Magnesio y potasio regular la presión arterial, que es especialmente importante para las personas que padecen hipertensión, mejorar la transmisión neuromuscular, prevenir el desarrollo de enfermedades cardíacas y vasculares.
El chucrut es una fuente adicional de hierro.... Con su falta, la inmunidad se debilita, se desarrolla anemia y se altera el sistema digestivo.
La verdura tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, diuréticas, coleréticas.... El repollo se recomienda para personas que realizan un trabajo físico, mental o emocional pesado, ya que aumenta la resistencia y la capacidad de trabajo, restaura rápidamente el cuerpo y fortalece el sistema nervioso.
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Limitaciones y posibles daños
A pesar de todos sus beneficios, este producto no es apto para todos. Con un uso frecuente y excesivo, existe el riesgo de cólicos, aumento de la producción de gases, hinchazón, sensación de pesadez en el estómago. Los síntomas negativos los sienten principalmente las personas que han sido diagnosticadas con úlcera gástrica o úlcera duodenal, gastritis, colitis.
El consumo excesivo del producto antes de acostarse puede provocar hinchazón corporal. Para el repollo de masa madre, se usa sal, que retiene agua en el cuerpo, conduce a una disminución de la densidad ósea, un aumento de la presión arterial y enfermedades del sistema cardiovascular.
¡Importante! Una contraindicación absoluta es la alergia al producto.
Las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal, presión arterial baja, urolitiasis severa, insuficiencia renal o hepática severa deben limitar su cantidad en la dieta.
Reglas basicas de uso
Como tal, la norma para el uso de repollo no existe. Aquí se guían por los sentimientos personales, la dieta diaria, la presencia de contraindicaciones. En promedio, con una dieta equilibrada, un adulto necesita 200-400 g de repollo al día, para los niños, 2 veces menos.
Para mayor beneficio, los nutricionistas recomiendan consumir el producto fresco, sin especias extrañas y con una mínima cantidad de aceite vegetal. Esto se debe al hecho de que cualquier tratamiento térmico reduce las propiedades beneficiosas del plato, y la sal y las especias aumentan el apetito, aumentando la probabilidad de que aparezcan centímetros adicionales en la cintura y las caderas.
El repollo se incluye en cualquier comida o se usa como refrigerio. Se agrega al borscht y otras sopas, se sirve con carne, pescado, aves, guarnición.
Para referencia. Las propiedades beneficiosas del plato dependen directamente de la calidad de la verdura. Idealmente, use repollo blanco de su propia cosecha o cultivado en condiciones seguras sin el uso de pesticidas para la salazón.
Para ponerse en forma después de períodos de comida en exceso, para deshacerse de las molestias en el tracto gastrointestinal, pase un día de ayuno con chucrut. Durante el día, solo comen un refrigerio y beben mucho líquido (té verde, agua mineral sin gas, decocciones de hierbas sin azúcar).
Sin perjuicio para la salud, la descarga dura 1-2 días. Se deshacen de 0.5-1 libras de más por día. La pérdida de peso se produce principalmente al eliminar el exceso de líquido del cuerpo, eliminando toxinas y toxinas.
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Conclusión
Antes de acostarse, se le permite comer chucrut. La fibra satura rápida y permanentemente, reduce el apetito. El consumo de un refrigerio bajo en calorías durante el día aumenta la resistencia y el rendimiento y asegura el bienestar. Gracias a las vitaminas, micro y macronutrientes, el plato se utiliza como profilaxis para diversas enfermedades.