Las mejores variedades de patatas de Siberia y consejos para cultivarlas.

Las variedades de patata para el cultivo en Siberia son cultivos de maduración temprana adaptados a las heladas de finales de primavera y principios de otoño. Son resistentes a muchas enfermedades y dan una rica cosecha de sabrosos tubérculos. Las plantas resisten los golpes de frío, la baja humedad del aire y tienen una alta calidad de conservación.

Variedades para cultivar en Siberia.

El nivel y la estabilidad del rendimiento en condiciones tan duras están determinados en gran medida por las características de la variedad.... Todas las variedades recomendadas para el cultivo en Siberia son inmunes al agente causante del cáncer de papa.

A dorado nematodo estable Zhukovsky temprano, Latona, Anfitriona, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Feloks.

Temprano

Las principales características de las variedades tempranas que pueden soportar el clima siberiano.se presentan en la tabla:

Temporada media

Características de las variedades de temporada media.:

Universal

Rasgos valiosos de variedades versátiles.:

Los tubérculos de papa contienen 22-25% de materia seca, incluyendo:

• almidón - 70-80%;
• proteína con aminoácidos esenciales - 2-3%;
• fibra - 1%;
• grasas - 0,2-0,3%;
• sales minerales de calcio, hierro, magnesio, azufre, yodo - 1%;
• vitaminas C, A, PP, K, grupo B.

El requerimiento diario de vitamina C lo proporciona una ración de patatas hervidas que pesan 300 g.y aminoácidos esenciales - 600 g.

Para Siberia Occidental

Es una región más amigable con la cultura: la temperatura de verano aquí alcanza los + 20 ° C y más.

Sarovskiy

La variedad de selección nacional es la más adaptada a las condiciones climáticas de la región.... Durante 60 a 70 días da 112 a 247 c / ha.

El peso promedio de los tubérculos rojos ovalados redondeados es de 95-150 g.... La pulpa amarilla contiene 14-18% de almidón, no se oscurece durante la cocción. La calidad de conservación de la patata es del 96%. La variedad es resistente al cangrejo de río y al nematodo dorado de la papa, al mosaico arrugado y al rizado de las hojas, susceptible al tizón tardío.

Barón

Se creó una variedad madura temprana en el Instituto de Investigación Agrícola de los Urales, incluida en el Registro Estatal en 2006... Rendimiento comercializable: 113-237 kg / ha. Los tubérculos amarillos que pesan 110-190 g con pulpa blanca y buen sabor contienen 13-15% de almidón. El barón es susceptible al tizón tardío y se ve afectado por la costra.

Zekura

Variedad media-temprana Zekura de origen alemán, no es susceptible a la sarna común, el tizón tardío y formas graves de enfermedades virales. Las verduras maduran en 90-100 días.... Los tubérculos amarillos alargados que pesan entre 60 y 150 g contienen entre un 13 y un 18% de almidón. Productividad - 195-323 kg / ha.

Irbit

El Irbitsky de mitad de temporada se crió en el Instituto de Investigación de Agricultura de los Urales, en 2012 se inscribió en el Registro Estatal.... Difiere en alto rendimiento, hasta 400 c / ha, inmunidad al mosaico arrugado y en bandas, virus del enrollamiento de hojas. La masa de los tubérculos con piel roja es de 108 a 185 g, el almidón es de 13 a 17%.

Kamensky

Cultura temprana, creada sobre la base del Instituto de Investigación Agrícola de los Urales, inscrita en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2009... La variedad es resistente a mosaicos arrugados y con bandas, rizado de hojas, susceptible al tizón tardío y nematodos. La piel es roja, la pulpa es de color amarillo claro. Peso del tubérculo - 95-110 g. Contenido de almidón - 12-17%. Rendimiento comercializable - 185 c / ha.

Navidad

La variedad mid-early fue creada por el Instituto de Investigación Agrícola de Leningrado, en 1993 fue incluida en el registro de aprobados... Rozhdestvensky es inmune al nematodo de la papa, moderadamente resistente a las enfermedades virales de phytophthora y fusarium. La piel de los tubérculos es de color beige claro, la pulpa es cremosa y tiene un contenido de almidón del 14 al 16%. Peso vegetal - 95 g, rendimiento - 330-430 kg / ha.

Ryabinushka

Fue presentado sobre la base de la "estación de selección de Vsevolozhsk", en 2007 se incluyó en el Registro Estatal... Productividad: 220-234 kg / ha. El indicador máximo (396 c / ha) se obtuvo en la región de Moscú. Los tubérculos son ovalados con ojos pequeños, piel lisa de color rojo, con un peso de 90-135 g La pulpa cremosa contiene hasta un 15% de almidón. La variedad es resistente al cáncer y nematodos, susceptible al tizón tardío.

Para el este de Siberia

Los cultivos de esta región son más resistentes al frío, mientras da una rica cosecha.

Aramis

Esta La variedad de mitad de temporada para fines de mesa fue creada por científicos de la Universidad Agraria Estatal de Krasnoyarsk conjuntamente con el Instituto Panruso de Investigaciones Científicas del Cultivo de Papa. A.G. Lorkha. El rendimiento es de 166 a 250 kg / ha. El color de las verduras es amarillo, peso - 100-156 g, almidón - 14-16%. Aramis es resistente al mosaico rayado, a la torsión de las hojas y está sujeto al tizón tardío.

Borus 2

Fue llevado al Instituto de Investigación de Problemas Agrarios de Khakassia, en 2005 fue incluido en el Registro Estatal... Los tubérculos rojos cremosos contienen 13-15% de almidón. El peso medio de las patatas es de 100 a 140 g, de 1 hectárea se cosechan de 190 a 250 céntimos. La variedad medio-temprana es susceptible al nematodo dorado de la papa, tizón tardío, resistente al agente causante del cáncer.

Blanco primavera

Una variedad temprana de selección nacional se ingresó en el Registro Estatal en 1994... Los tubérculos de color beige claro que pesan entre 100 y 180 g contienen hasta un 15% de almidón y tienen una buena calidad de conservación. El cultivo está expuesto a virus de alternaria, sarna, tizón tardío.

Madeline

Early Madeline de selección holandesa produce tubérculos amarillos con un peso de 84-120 g hasta 232 kg / ha. Madura a los 45–55 días. El contenido de almidón de las verduras es del 12 al 15%. Mantener la calidad es alta, 91%. La variedad es susceptible al tizón tardío, resistente al mosaico rayado.

Nakra

Las patatas de mitad de temporada fueron creadas por científicos siberianos, en 2000 se incluyeron en el registro de aprobados... La variedad es susceptible al nematodo dorado y al tizón tardío. Desde 1 hectárea cosechada hasta 308 céntimos de tubérculos rojos que pesan entre 65 y 160 g, el contenido de almidón es alto, del 18 al 22%. Mantener la calidad es del 95%.

Felox

Desde 1999 se cultiva en Rusia una variedad productiva de madurez temprana procedente de Alemania.... Productividad - Se obtuvieron 248 c / ha, máximo 591 c / ha en la región de Samara. Los tubérculos son de color amarillo ovalado alargado con excelente sabor, con un peso de 90-115 gy un almidón de hasta un 17%. Felox ocasionalmente sufre tizón tardío.

Mujer yakutiana

Yakutian de maduración temprana, criado por VNIIKH ellos. A.G. Lorkha junto con el Instituto de Investigación Agrícola de Yakutsk que lleva el nombre de M.G.Safronova, susceptible al nematodo dorado de la papa, moderadamente resistente al tizón tardío... Los tubérculos ovalados redondos de color rojo con pulpa blanca, que pesan 80-180 g, contienen 11-13% de almidón. El rendimiento máximo alcanza los 356 c / ha.

Principales ventajas y desventajas

Las variedades recomendadas para el cultivo en Siberia toleran bien la sequía, el calor y el frío. sin embargo con alta humedad del suelo y del aire, los tubérculos acumulan materia seca insuficiente, que afecta gravemente el sabor y la untabilidad.

En tales condiciones, es mejor cultivar variedades de maduración temprana., que en un corto verano revelan plenamente su potencial genético, logran formar un cultivo antes del desarrollo masivo del tizón tardío.

Plantar y crecer

Los mejores precursores de la patata - cereales, legumbres, col. Para prevenir la propagación de enfermedades, la verdura se devuelve a su lugar original después de 4 años.

Formación

Semilla los tubérculos comienzan a cocinarse 30-40 días antes de la siembra:

1. Se examinan las patatas, se eliminan las muestras con signos de enfermedad y degeneración (excrecencias, ápice puntiagudo, ojos débiles, su desplazamiento hacia un lado).
2. Las verduras se lavan y se secan.
3. Sumergir durante 1 minuto en una solución desinfectante: disolver 5 g de sulfato de cobre y 200 g de ácido bórico en 10 litros de agua.
4. Disponer para la germinación a + 15 ... + 20 ° C en completa oscuridad.
5. Los tubérculos con brotes fuertes se seleccionan para jardinería y germinación ligera.

Aterrizaje

El sitio se elige iluminado, con suelo suelto y ligero.... En el otoño, la tierra se desentierra junto con el estiércol, en la primavera, se introduce compost, turba, humus o excrementos de aves (5 kg por 1 m²).

¡Importante! Si se excede la tasa de aplicación de estiércol hasta 12-16 kg / m², el contenido de almidón, vitaminas y sales minerales en los tubérculos disminuye.

Para el desarrollo completo de las papas, se requiere un pH de 5-6 y los suelos siberianos tienen una acidez natural de 3.5-4. Por este motivo, el suelo se encala con harina de dolomita.

Se planta un cultivo cuando el suelo se calienta a + 6 ... + 8 ° C a una profundidad de 12-15 cm... En áreas con suficiente humedad, las papas se plantan en crestas; en lugares áridos, se usa una siembra suave. Se agregan 10-15 g de nitrofoska a las fosas. Los tubérculos se entierran a una profundidad de 10 cm, entre los agujeros se mantienen a 30-40 cm, entre las filas, 60-70 cm.

Características crecientes

Incluso antes de la aparición de brotes, la tierra se afloja.para proporcionar oxígeno a los tubérculos. Las malas hierbas se eliminan periódicamente.

¡Atención! Debido al largo período de preemergencia de la papa en grandes áreas, es importante rastrillar el suelo. Esto afloja la densa corteza, elimina las malas hierbas y asegura el intercambio de suelo y aire atmosférico.

Los matices del cuidado

Las patatas se desyerban con regularidad y se limpian de malas hierbas.... El aporque se lleva a cabo a medida que los arbustos crecen hasta 15-18 cm y solo en condiciones de suficiente humedad: así es como se forman estolones adicionales en las partes inferiores del tallo, lo que aumenta el rendimiento. En condiciones secas, el procedimiento también seca el suelo.

Riegue el cultivo 2-3 veces durante todo el período de crecimiento. (use 3-4 litros de agua por arbusto):

• cuando las puntas alcanzan una altura de 15 cm;
• con floración masiva.

Al día siguiente de humedecer, la tierra se afloja. Después de la floración, se detiene el riego para reducir el riesgo de tizón tardío.

Fertilice las plantaciones 2-3 veces por temporada.:

• con signos de inanición de minerales, pero a más tardar a mediados de julio, por 1 m² use 1 cucharadita. nitrato de amonio y 1,5 cucharadas. humus;
• en la fase de brotación, se alimentan con ceniza de madera (3 cucharadas. l. por 1 m²) y sulfato de potasio (1 cucharadita);
• durante la floración, se introduce una solución de 500 ml de agua debajo de cada arbusto, 2 cucharadas. l. superfosfato y 1 cucharada. gordolobo.

Si las copas están creciendo activamente, agregue 1 cucharada. ceniza por 1 m² espaciado de hileras, plantación de espigas y deje de regar temporalmente.

Control de plagas y enfermedades

Para la prevención del tizón tardío las patatas se rocían por encima con sulfato de cobre o líquido de Burdeos al 1%. Para combatir las enfermedades causadas por hongos, se utilizan fungicidas: "Arcerid", "Ridomil".

Para prevenir la aparición de un nematodo. observe las reglas de rotación de cultivos, en el otoño limpian la tierra de residuos de plantas, desinfectan los tubérculos de semillas, las herramientas de jardín. Los productos químicos (por ejemplo, "Bazudin") se utilizan solo en casos avanzados.

Cosecha y almacenamiento

Las variedades tempranas maduran en la primera quincena de agosto, como lo demuestra el alojamiento de las copas... Si el sitio está infectado con tizón tardío, el follaje verde se rocía con una solución de sulfato de cobre y una semana después comienzan a cavar tubérculos.

Como y cuando recolectar

La cosecha comienza cuando el 90% de las plantas alcanzan la madurez fisiológica., la temperatura del aire no es inferior a + 5 ° С, el suelo a la profundidad del tubérculo no es inferior a + 10 ° С.

¡Importante! Las puntas se quitan de 4 a 6 días antes de la cosecha de las verduras. Esta técnica evita la derrota de los tubérculos por el tizón tardío.

La cosecha excavada se coloca sobre una película y se seca al sol.... Antes de almacenarlos, los tubérculos se almacenan durante 10 a 12 días en una habitación fresca hasta que estén completamente secos y enfriados.

Las patatas de siembra se lavan, se secan y se dejan para jardinería durante 3-4 días. en una habitación luminosa. La solanina en la piel protegerá a las verduras de las enfermedades.

Almacenamiento y mantenimiento de la calidad

2-3 semanas antes de la puesta del cultivo, la habitación limpia de basura se blanquea con cal. con la adición de sulfato de cobre.

Durante el almacenamiento, las patatas pasan por 3 fases: maduración, reposo y despertar. La temperatura en la habitación se mantiene a no más de + 2 ... + 3 ° C, humedad - 80–90%. Cuando la temperatura sube a + 4 ° C, los ojos comenzarán a germinar prematuramente.

Todas las variedades recomendadas para el cultivo en Siberia se almacenan casi hasta la primavera.: mantener la calidad alcanza el 89–95%.

Crecientes dificultades

La temporada de crecimiento en Siberia es corta, solo 78 a 89 días... En la fase de floración y formación de tubérculos, la humedad del suelo debe ser del 70 al 80%, durante el período de acumulación de almidón, del 60 al 65%. En condiciones de sequía, las verduras se deforman, ya que a mediados de junio, las reservas de humedad otoño-invierno se reducen en gran medida y las lluvias de verano aún no han tenido tiempo de saturar el suelo. Por lo tanto, las camas se cubren con mantillo, se observa el régimen de riego.

Debido a la falta de calor, no hay un marchitamiento natural completo de las copas. en el momento de la cosecha. A menudo, la temporada de crecimiento se interrumpe y termina con la aparición de heladas o como resultado de una infección por enfermedades fúngicas. La cáscara de dichos tubérculos durante la cosecha es frágil, el almidón es bajo.

Sugerencias y comentarios

Al elegir una variedad, se aseguran de que los tubérculos tengan una mayor calidad de conservación. y resistencia al daño mecánico.

¡Importante! En un clima inestable, combinado con largas horas de luz del día de 16 a 18 horas, las variedades tempranas, medias tempranas y de temporada media crecen bien en Siberia.

Los agricultores dan recomendaciones para el cultivo de cultivos en Siberia:

Dmitry, región de Novosibirsk: “Planto patatas en bolsas de plástico. Hago agujeros por adelantado, vierto 15 kg cada uno y los cuelgo en una logia acristalada. Una viga contiene varios sacos con un peso total de hasta 80 kg "..

Christina, Tomsk: “Compro semillas de papa para Siberia de varias variedades a la vez con diferentes períodos de maduración, y las cultivo al mismo tiempo. El clima impredecible nunca está de más para obtener una buena cosecha "..

Conclusión

La selección de variedades de papa para el cultivo en Siberia tiene como objetivo aumentar su resistencia a las duras condiciones climáticas, la resistencia a enfermedades y plagas. Con la preparación adecuada del material de semilla, la labranza, el cumplimiento de los regímenes de riego y alimentación, será posible obtener constantemente un alto rendimiento de tubérculos con buena calidad de conservación.