Variedad de patata de mesa de mitad de temporada "Zdabytak" con tubérculos ovalados alargados
Potato Zdabytak es una variedad de maduración media-tardía de selección bielorrusa, que es apreciada por su alto rendimiento. Es resistente a las principales enfermedades de la familia de las solanáceas. Al cocinar, los tubérculos hierven rápidamente, aptos para puré de papas y guisos. Las sopas de borscht con esta variedad se elaboran con una especie de "molido de patata".
El contenido del artículo
Descripción de la variedad
Las patatas de Zdabyt son tan diferentes Tubérculos oblongos de tamaño mediano con piel rojiza y pulpa blanca.
Origen y desarrollo
La variedad fue criada en Bielorrusia.... Durante mucho tiempo pasó pruebas agrotécnicas de adaptabilidad al cultivo en ciertas regiones, en 2005 se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia.
Los tubérculos de Zdabytka se cultivan de acuerdo con las mejores muestras extranjeras. El material de siembra no se renueva todos los años: el agricultor se abastece de patatas de siembra.
Composición
Característica principal de Zabitka - contenido de almidón ultra alto, más del 20%.
Vitaminas en pulpa de papa:
- retinol (A);
- ácido ascórbico (C);
- tocoferol (E);
- tiamina (B1);
- riboflavina (B2);
- ácido nicotínico (B3);
- ácido pantoténico (B5);
- piridoxina (B6);
- ácido fólico (B9).
Minerales:
- potasio;
- fósforo;
- azufre;
- molibdeno;
- magnesio;
- cloro;
- calcio;
- sodio;
- zinc;
- manganeso;
- cobre;
- boro;
- hierro.
Periodo de maduración
Las patatas Zdabytak maduran en 120-130 días... La temporada de crecimiento consta de 4 fases:
- Plantar en el suelo después del calentamiento completo del suelo (finales de abril - principios de mayo).
- Plántulas: 10-12 días después de la siembra.
- Florecer.
- Madurez.
El período óptimo para el crecimiento de los tubérculos. y la acumulación de sustancias útiles en ellos - 4 meses. Antes de la finalización completa de la temporada de crecimiento, la cosecha no se cosecha.
rendimiento
6-11 tubérculos maduran en un arbusto talla mediana. La masa de verduras es de 100-130 g.
Referencia. Con un cuidado regular de alta calidad y suficiente humedad del suelo, Zdabytak produce hasta 22 tubérculos por arbusto.
Rendimiento máximo en grandes superficies - 318 c / ha. El mínimo es 211 c / ha.
Resistencia a enfermedades
Los jardineros aprecian la variedad para la resistencia a las principales enfermedades.
Entonces no sujeto:
- cangrejos de patata;
- tizón tardío;
- enfermedades bacterianas.
Débilmente susceptible:
- nematodo de la patata;
- lesiones virales.
Especificaciones
Arbustos de altura media, semi erectos... Las hojas son de un verde intenso con una ligera ondulación de los bordes. Las flores son de color rojo violeta.
Los tubérculos son de forma ovalada-oblonga con una piel roja áspera, ojos pequeños. En el contexto del blanco con un agradable tinte rosado. La pulpa tiene un sabor excelente.
Para que regiones es adecuado
Zonificado para crecer en Bielorrusia, Ucrania, Moldavia y algunas regiones de Rusia. El clima más aceptable para cultivar la variedad se encuentra en las regiones central y media del Volga.
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Principales ventajas y desventajas
Zdabytak pertenece a las variedades de categoría D, que se caracterizan por la ausencia de acuosidad, pronunciada harinosa y buena digestibilidad de los tubérculos. En la cocina, estas variedades siempre están en demanda: hacen puré de papas y guisos suaves y tiernos de una consistencia uniforme sin grumos.
Beneficios de las patatas:
- una de las variedades de mayor rendimiento;
- no se presta a enfermedades peligrosas para la cultura;
- el cultivo no se deteriora durante el almacenamiento.
No hubo inconvenientes en la variedad.... A menos que estas patatas sean de poca utilidad para freír.
referencia... El color rojo de la piel indica la presencia de antocianinas en las verduras. Estas sustancias tienen un efecto antioxidante, protegen al cuerpo de los efectos de la radiación ultravioleta, pero son peligrosas para las personas alérgicas: el jugo de papa cruda puede causar una reacción negativa en el cuerpo.
Diferencia con otras variedades.
De otras variedades de patatas Zdabytak. caracterizado por un aumento del almidón de los tubérculos, excelente sabor (los cocineros profesionales lo consideran ideal).
Características de la siembra y el crecimiento.
Se eligen tubérculos sanos y de alta calidad para plantar. con ojos pronunciados. Es imperativo observar las reglas de la tecnología agrícola, a pesar de la sencillez de la variedad y la resistencia a las condiciones climáticas.
Referencia. Con el cuidado adecuado y el mantenimiento de una humedad óptima del suelo, el rendimiento de Zabotka aumenta entre 1,5 y 3 veces.
Preparándose para el aterrizaje
Preparación de material de siembra.:
- Retire los tubérculos del almacenamiento.
- Clasifique, deje tubérculos de tamaño mediano sin deformación ni descomposición.
- Caliente las papas a una temperatura no inferior a + 13 ° C, germine en 20 días.
Para brotar tubérculos en cajas con material de plantación. sacar a la calle o en una habitación cálida, cubierto con una película para preservar el calor y la humedad. Se esperan brotes de 3-5 mm. Al aterrizar, no se desprenden. El método de enverdecimiento (germinación) acelera el crecimiento de los arbustos y aumenta los rendimientos en un 14-16%.
El suelo se fertiliza previamente con materia orgánica, se afloja... Es mejor hacer esto en el otoño, pero es aceptable 2-3 semanas antes de plantar papas.
Requisitos de tierra
Perfectamente Se elige suelo suelto y ligero para el cultivo., pero con el enfoque correcto, las patatas se cultivan en cualquier suelo. Es importante mantener suficiente humedad, aflojar regularmente el suelo y acurrucar los arbustos.
Referencia. Las papas no se plantan en arcilla y suelo pesado: no darán un alto rendimiento en arcilla.
Adecuado para variedades franco arenoso y franco... Valores óptimos de acidez: pH 5,1-6,0.
Mejores predecesores: remolacha, repollo, pepinos, hierbas, trigo. La sombra del área no es deseable, es mejor elegir camas soleadas.
A pesar de que a Zdabytak le encanta la humedad, es importante no mantener el suelo demasiado húmedopara que los tubérculos no se pudran.
Horario y esquema de aterrizaje
En tubérculos de campo abierto plantado cuando la amenaza de las heladas ha pasado y la tierra se calentará lo suficiente. La fecha óptima es principios de mayo.
Si el suelo no se ha calentado a una temperatura de + 12 ... + 15 ° C, se agrega aserrín o compost a los agujeros. Calentarán el material de siembra y no permitirán que deje de desarrollarse.
Esquema de plantación de tubérculos:
- Coloque las camas en dirección sur (de norte a sur).
- Plante papas a una profundidad de no más de 10 cm.
- Adhiérase a la distancia entre los agujeros 80X35cm.
Para Zdabytka, el esquema 60X60 también funciona, pero existe el riesgo de que los arbustos se espesen y no puedan ventilar. Los agujeros se hacen al mismo nivel de profundidad, están dispuestos en filas rectas. Esto promueve el desarrollo simultáneo de plantas.
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Características crecientes
Conjunto de procedimientos obligatorios al cultivar patatas Zdabytak:
- deshierbe;
- riego
- aporque
- control de plagas.
Los matices del cuidado
Durante la temporada se realizan 3 deshierbas, 2 aporqueos y 3-4 alimentaciones si necesario. La variedad no tolera altas concentraciones de fertilizantes nitrogenados.
Modo riego
Riega los arbustos según sea necesario... La variedad es amante de la humedad, pero el riego excesivo dañará el cultivo y provocará la pudrición de las raíces o los tubérculos.
Zdabytak normalmente tolera la sequía, pero sin un riego completo, el rendimiento disminuirá.
El mejor vestido
La aplicación foliar de fertilizantes aumenta el contenido de almidón de las patatas y tiene un efecto positivo en el rendimiento. Realizar el procedimiento después de la floración.... Repita si es necesario después de 2 semanas.
Los fertilizantes fosfatados se utilizan para la alimentación.
Deshierbe y aporque
El deshierbe es la rutina de cuidado de la papa más importante... Se realiza varias veces por temporada, dependiendo de la intensidad del crecimiento de las malas hierbas. El número óptimo de deshierbe es de 3 a 4 por temporada.
Aporque de arbustos de cultivo para aumentar el rendimiento... Aflojar el suelo alrededor de las plantas aumenta el número de brotes laterales en los que se desarrollan los tubérculos, elimina la costra del suelo, proporciona un mejor acceso de oxígeno a las raíces y evita el enverdecimiento de la papa.
Control de plagas y enfermedades
Zdabytak es una variedad con inmunidad persistente a muchas enfermedades, pero no está protegida contra las plagas de insectos. Se utilizan varios métodos para combatir el escarabajo de la patata de Colorado.:
- recolecte la plaga a mano (esto es ecológico, pero adecuado solo para áreas pequeñas);
- los arbustos se rocían con agentes químicos: "Comandante", "Regente", "Corado";
- Los tubérculos se tratan con preparaciones especiales antes de plantar.
Cosecha y almacenamiento
Zdabytak - último grado... La temporada de cosecha es en septiembre. Los agricultores también se guían por los signos de madurez de la papa:
- cimas marchitas;
- el tamaño de los tubérculos y la indelebilidad de la cáscara (para ello, se extrae un arbusto por muestra).
Como y cuando recolectar
Elija un día soleado sin lluvia para la cosechapara que tanto el jardinero como los tubérculos estén cómodos. Las patatas desenterradas se secan al aire libre.
Referencia. Tiempo de secado de patatas en el jardín: 3 horas.
Cosecha a tiempo: los tubérculos que se dejan en el suelo durante mucho tiempo se deterioran y quedan inutilizables.
Almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.
La calidad de conservación de la variedad es alta - 88%... En condiciones óptimas (niveles de temperatura y humedad), los tubérculos conservarán su presentación y sabor durante 9-12 meses.
Mantienen las patatas en el sótano o bodega a una temperatura de + 2 ... + 4 ° C y humedad del aire del 70 al 80%. Las primeras 2 semanas de almacenamiento son un período de "curación", durante el cual el cultivo se coloca en una habitación oscura bien ventilada con una temperatura de + 15 ... + 18 ° C. Esta etapa es necesaria para cicatrizar el daño mecánico en los tubérculos, detectar podredumbre y otras enfermedades.
Crecientes dificultades
El principal problema al cultivar una variedad.en grandes áreas - ventas de productos. El comprador se guía principalmente por la presentación de las verduras, y los tubérculos de esta variedad les parecen a muchos demasiado pequeños y antiestéticos.
Al cultivar patatas los agricultores se enfrentan a una plaga... El procesamiento inoportuno conduce a la muerte masiva de arbustos y pérdida de rendimiento.
El contenido de humedad de la variedad se convertirá en un problema si No siga el régimen de riego y riegue en exceso los arbustos.
Consejos de jardineros experimentados y reseñas.
Los productores de hortalizas están generalmente satisfechos con la variedad Zdabytak... Especialmente destacable es su rendimiento, cuidado sin pretensiones, versatilidad de tubérculos en la cocción. Algunos comparten sus secretos sobre técnicas agrícolas para cultivar patatas:
Oleg Nikiforov, Samara: “Tengo relativamente poca tierra, un poco más de 50 hectáreas. Un tercio de la superficie está ocupada por patatas. Ya he estado cultivando de esta manera por tercer año y compré el material de siembra solo una vez, antes de la primera siembra. La variedad se adapta a que no se degenera y le permite ahorrar en patatas de siembra. No me quejo del rendimiento: constantemente recojo alrededor de 220 céntimos / ha. Fertilizo el suelo con materia orgánica. Utilizo de 30 a 35 kg de estiércol por hectárea ".
Natalia Stepanishina, Pskov: “Aprendí sobre esta variedad de un vecino. Ella proporcionó material de siembra, vendió el balde Zdabytka la primavera pasada. En el otoño, recogí 4 cubos de papas de esta cantidad.Dicen que puedes hacer más. Aparentemente, el suelo no contribuyó mucho al rendimiento. Esta primavera planté 5 cubos de patatas bielorrusas. Espero recolectar los 20 ".
Alexander Orlov, Ulyanovsk: “La variedad es muy rentable para el cultivo: desde el punto de vista de la tecnología agrícola (no requiere cuidados especiales, solo medidas estándar), y la productividad (por encima del promedio, sujeto a las reglas de cuidado), y uso (las papas son aptas para cocinar, hacer alcohol, para preparar almidón en volúmenes) ".
Conclusión
La variedad Zdabytak tiene un excelente sabor a tubérculos con un alto contenido de almidón, un rendimiento constantemente alto. Tiene un mantenimiento modesto, apto para el cultivo en áreas grandes y pequeñas.
No requiere el uso de técnicas agrotécnicas complejas, pero el rendimiento será mayor si se elige el suelo adecuado, se desyerba regularmente el cultivo, se esparce y se riega moderadamente, evitando encharcamientos.
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