Lo que no se puede plantar junto a los pimientos amargos: reglas de rotación de cultivos y secretos de cultivo
Los pimientos rojos (ají, amargos) son un cultivo de hortalizas que se está volviendo cada vez más popular. También se utiliza a menudo como decoración decorativa.
Hay alrededor de 500 especies de pimientos picantes. Las frutas tienen diferentes formas, desde esféricas hasta alargadas, variadas y de colores, desde naranja hasta negro oliva.
El contenido del artículo
Características de la rotación de cultivos al cultivar pimiento picante.
Siguiendo los principios de rotación adecuada de diferentes cultivos en el sitio, se produce un cultivo abundante y saludable que no drena la tierra.
Frijoles, guisantes y frijoles son lo que puede plantar con pimientos picantes. Las legumbres tienen un olor específico que muchas plagas de insectos no pueden tolerar; además, alimentan el suelo con el nitrógeno necesario para el crecimiento.
Importante! No se recomienda plantar pimientos amargos y dulces juntos. La polinización cruzada afectará el sabor de ambos.
El desarrollo de plantas de la familia de las solanáceas requiere muchas sustancias útiles, por lo que el suelo se agota. Por lo tanto, después de los pimientos y antes de ellos, se plantan cultivos sin pretensiones, capaces de enriquecer el suelo con sustancias útiles.
¿Qué se puede y qué no se puede plantar después del pimiento picante?
Los siguientes cultivos arraigan bien en la tierra donde anteriormente crecían los pimientos. También son predecesores exitosos antes que el resto de las culturas de la familia de las solanáceas:
- melones
- legumbres
- cebolla;
- calabacín;
- siderates (plantas que restauran el suelo);
- coliflor;
- cereales.
Plantar algunos cultivos afecta negativamente la calidad del terreno tanto antes como después de plantar los pimientos:
Cómo crecen los pimientos picantes
La siembra de pimientos picantes comienza en febrero-marzo en las regiones del norte y en enero-febrero en las regiones del sur. Para preparar la mezcla de suelo, es necesario mezclar humus, turba de páramo alto y arena de río en cantidades iguales.
Antes de plantar, las semillas deben prepararse adecuadamente: se colocan durante 30 minutos en una solución débil de manganeso y luego se envuelven en un paño húmedo. El material de siembra debe mantenerse en un lugar cálido hasta la germinación. A continuación, las plántulas se cultivan en cajas o macetas de turba, precargadas con tierra para macetas tratada.
Las semillas se colocan a una profundidad de 5-10 mm con una distancia de al menos 5 cm. Antes de la emergencia, los contenedores se cubren con papel de aluminio y se colocan en un lugar cálido. Después de aproximadamente 7-14 días, las plántulas se colocan en un lugar bien iluminado. Lo principal es mantener húmedo el sustrato, evitando encharcamientos.
referencia! Las plántulas de pimiento picante son difíciles de recoger. El daño al sistema de raíces ralentiza enormemente el crecimiento.
El mejor momento para recoger es la aparición de 2-3 hojas verdaderas.
Al cultivar pimientos, debe recordarse que este es un cultivo de pocas horas de luz, la duración de la iluminación es suficiente de 10 a 12 horas.
A continuación, veamos cómo cultivar pimientos rojos. Antes de plantar en campo abierto, mientras el ají crece en el interior, se alimenta dos veces: dos semanas después de la recolección y 2 semanas después de la primera alimentación. Para ello, utilice soluciones como "Krepysh", "Fertika Lux", "Solución", etc.
Después de la recolección, las plántulas se colocan en macetas más grandes con una buena capa de drenaje.Es recomendable colocar los contenedores en el lado sur de la casa para que las plantas tengan suficiente luz.
Importante! Cuando el tallo alcanza los 20 cm, se realiza un pellizco para mejorar la ramificación.
Cuidar los chiles antes de plantarlos implica regarlos y alimentarlos con regularidad. El riego se realiza con agua sedimentada a temperatura ambiente en una sartén debajo de la olla. Tan pronto como no haya agua en la sartén, se vuelve a regar. Mientras crece el pimiento picante, se alimenta con un fertilizante mineral complejo para geranios de interior. A un vegetal joven no le gustan las corrientes de aire, por lo que debe ventilar cuidadosamente las habitaciones donde se encuentran las plántulas.
Como cultivarlo
Los cultivos de hortalizas se plantan tanto en campo abierto como en invernaderos. Consideremos ambas opciones.
Cultivo de pimiento picante en campo abierto
La siembra en campo abierto ocurre en la etapa de formación de los primeros brotes.
Nota! Esta cultura es termofílica: la temperatura del aire debe ser de al menos 15 ° C.
14 días antes de la siembra, las plántulas se endurecen, las plantas se sacan a la calle o al balcón. El endurecimiento comienza a partir de los 20 minutos y se lleva gradualmente a 1 día.
Los agujeros se hacen en el suelo a una distancia de 30-40 cm, el espacio entre filas es de al menos 55 cm. Es muy posible colocar dos plántulas en un agujero. Se coloca 1 cucharada en cada hoyo. l. fertilizante mineral y mezclado con el suelo.
La plántula extraída del recipiente se planta con cuidado en el suelo. El agujero se llena hasta la mitad con tierra y se riega abundantemente. Una vez que se absorbe el agua, se llena con tierra hasta el tope. Luego, la cama se cubre con turba. Si la temperatura del aire desciende a 14 ° C o más, las plantas están cubiertas.
¡Nota! Es mejor plantar las plántulas en un día nublado o al final de la tarde.
Cuando las plantas alcanzan una altura de 30 cm, la parte superior se pellizca, lo que conduce a la aparición de brotes laterales. También dan ovarios.
La pimienta no tolera la desecación del suelo. El riego es necesario todos los días y en los días calurosos, dos veces al día. No use agua fría. Para calentar el agua, el balde se expone al sol.
Si al comienzo de la formación existe la necesidad de alimentarse con fósforo y magnesio, es aconsejable reducir la alimentación antes de la maduración.
En campo abierto, todos los cultivos son susceptibles a diversas enfermedades y plagas. De las plagas, la familia de las solanáceas teme al oso, los ácaros y los escarabajos de Colorado. Y de enfermedades: mosaico del tabaco, tizón tardío, mancha blanca, marrón y negra. Por tanto, se hace necesario llevar a cabo la prevención, incluso si la cultura es completamente sana.
Tratan plagas con preparaciones insecticidas, por ejemplo, "Agravertin", "Kleschevit" y otros. En cuanto a las enfermedades fúngicas, aquí se utilizan agentes fungicidas, por ejemplo, mezcla de Burdeos o sulfato de cobre.
En una nota! Los pesticidas no son la mejor opción para las plantas. Se aconseja a los jardineros experimentados que utilicen remedios caseros.
La recolección de chiles comienza en julio y continúa hasta octubre. El hecho de que ha llegado el momento de la recolección está indicado por el color brillante de la vaina. En este momento, las hojas se vuelven amarillas y se secan. No es necesario arrancar la pimienta amarga del arbusto; así es como se lesiona el tronco de la planta. Es mejor cortarlo junto con el tallo. También puede recoger vainas inmaduras. Estos pimientos tienen menos picante y son excelentes para enlatar.
Cultivo de chile picante en invernadero
Al cultivar cultivos en un invernadero, es más fácil controlar no solo el régimen de temperatura, sino también el nivel de humedad del aire.
Las plántulas se plantan en un invernadero cuando alcanzan los 10-15 cm, y solo cuando la temperatura nocturna no es inferior a 12-13 ° C.
La temperatura diaria de 16-18 ° C se considera óptima para el crecimiento y desarrollo de los pimientos. En el invernadero, el suelo también se riega con agua tibia. Después de eso, la tierra se afloja, se eliminan las malas hierbas. Desde el momento en que se forman los frutos, los aderezos se introducen una vez por semana (los fertilizantes líquidos destinados a los tomates son bastante adecuados). Las plantas altas necesitan una liga.
Cuando aparecen los primeros frutos, se proporciona una alimentación semanal, como en campo abierto.
Las vainas finalmente maduran en el otoño, pero los jardineros experimentados aconsejan no esperar a que maduren por completo, sino quitar los pimientos en un estado semi-maduro. Esto libera espacio para la maduración de frutos verdes. Adquieren un sabor amargo cuando están completamente maduros.
Lea también:
Qué y cómo almacenar el calabacín durante mucho tiempo: creamos las condiciones ideales.
Una verdura exótica con un sabor y un nombre inusuales: calabaza "Plátano rosa".
Cómo crecer en el alféizar de una ventana
En el alféizar de la ventana, estas plantas se ven muy brillantes y son un excelente elemento decorativo.
En la foto hay una planta de chile.
Para el crecimiento y desarrollo exitosos de las plantas, es necesario crear condiciones óptimas. Una verdura de América tropical es perenne y, con el cuidado adecuado y una alimentación regular, puede dar frutos durante 5-7 años.
Al criar en interiores, se tienen en cuenta los siguientes factores:
- Encendiendo;
- selección de los contenedores correctos;
- características de riego y aderezo.
Algunas variedades son las más populares para el cultivo doméstico:
- Centelleo- una variedad obtenida cruzando el chile y la pimienta de cayena. La altura del arbusto es de 40 cm, los frutos no alcanzan más de 5 cm, a medida que maduran cambian de color, como un semáforo: verde, amarillo, rojo. La maduración ocurre dentro de los 120 días.
- Aladino - la variedad se considera ultra temprana. Puede crecer hasta 40 cm, los granos de pimienta son multicolores, no más de 3 cm. En el proceso de crecimiento, sus colores cambian: verde, morado, rojo. Madura en 105 días.
- Garda Firefox - una de las nuevas variedades. Arbustos de 30 cm de altura La longitud de las vainas es de 5 cm La peculiaridad de esta variedad es que sus granos de pimienta crecen con las puntas hacia arriba y, como las variedades anteriores, cambian de color. Al mismo tiempo, hay verde, lila, naranja y rojo. Madura en 110 días.
También son adecuadas para la cría en interiores especies como la reina de espadas, el príncipe negro, el hombre gordo, la medusa y el fénix. Puede elegir varias variedades al mismo tiempo. Pero las variedades más populares para cultivar en casa son Ogonyok y Chile.
Puedes sembrar guisantes dulces negros junto a ellos. Las condiciones para su crecimiento son las mismas. Todas las flores de interior echan raíces junto a la familia de las solanáceas.
La foto muestra cómo crecen los granos de pimienta picante.
referencia! No use semillas de pimiento compradas en la tienda para cultivar. Estas son variedades industriales y requieren diferentes condiciones de crecimiento.
La siembra de semillas en casa se puede iniciar en cualquier época del año. Si planta pimientos en diciembre, tendrá frutos maduros en julio. Un alféizar de ventana ubicado en la parte sur de la habitación o sureste es lo más adecuado. En verano, se recomienda sacar las plantas al balcón, pero protegidas de las corrientes de aire.
El uso de pimiento picante
El pimiento picante se usa en la cocina en muchos países. Pero es más utilizado en la cocina sudamericana. La pimienta mejora el sabor de platos de pescado y carne, guarniciones y sopas. Es salado, fermentado, guisado, encurtido. Cuando se tritura, se utiliza como condimento. Combina bien con muchas especias. La semilla y las venas son la parte más afilada. Si no se requiere picante durante la cocción, se eliminan.
Esta verdura también es buena cuando está congelada. Para hacer esto, sumerja las vainas en agua hirviendo durante 3 minutos, deséchelas en un colador, enfríe y congele.
Conservación
Muchas amas de casa conservan verduras en aceite de girasol.... Esto se hace de esta manera: los granos de pimienta lavados, previamente liberados de semillas, se colocan en un frasco estéril. Los frascos se llenan con aceite de girasol ligeramente salado y se envuelven con tapas esterilizadas. Se almacenan en un lugar seco y oscuro durante 2-3 meses. Los pimientos picantes se pueden encurtir... Las especias favoritas se agregan al gusto: hojas de cereza, albahaca, ajo, etc.
En medicina popular
Los pimientos picantes son un gran antioxidante... Tiene efectos antiinflamatorios y bactericidas.Induce el apetito, ayuda a digerir los alimentos pesados. Promueve la aceleración de la circulación sanguínea y previene los coágulos de sangre, es un buen ayudante para bajar la presión arterial.
Capaz de estimular la producción de endorfinas en el cuerpo humano. Alivia la afección con tos intensa e incluso dolor de garganta. También se observó su efecto fortalecedor general sobre el sistema inmunológico debido al alto contenido de vitaminas y macronutrientes.
referencia! La pimienta contiene vitaminas A y C. También es una fuente de vitaminas B, en particular B6.
Un parche de pimiento pegajoso funciona bien como irritante local. En caso de circulación sanguínea insuficiente en las extremidades inferiores, se realizan baños de pies calientes con solución de pimienta. Esta verdura será de utilidad para quienes padecen insomnio.
En cosmetología
El pimiento picante es muy utilizado en cosmetología. Forma parte de máscaras, bálsamos, champús, preparaciones anticelulíticas. En las pastas de dientes, ayuda a eliminar las encías sangrantes. En los productos para fortalecer el cabello, la pimienta promueve el flujo sanguíneo a los folículos pilosos, reduce su contenido de grasa y también tiene un efecto positivo en el cabello teñido.
Los ungüentos y cremas a base de ají están contraindicados para dermatitis y heridas en la piel.
Importante! Evite el contacto con las membranas mucosas y los ojos. Si esto no se puede evitar, enjuague bien el área dañada con agua corriente.
Conclusión
Los chiles toman una posición fuerte tanto en pequeños jardines como en grandes campos agrícolas. Debido a su hermosa apariencia, se cultiva incluso en alféizares.
Esta planta es popular no solo en la cocina. Se utiliza tanto en medicina popular como en cosmetología. Incluso un jardinero novato puede cultivarlo.