¿Cómo es el turbante decorativo de calabaza "Caperucita Roja" y por qué cultivarlo?
La calabaza de Caperucita Roja se usa para áreas de jardinería; sus frutos brillantes adornan los setos. Sin embargo, estas están lejos de todas las opciones para usar la verdura. En este artículo, aprenderá cómo cultivar y cuidar a Caperucita Roja, cuál es el secreto de una buena cosecha y cómo utilizarla. calabaza decorativa.
El contenido del artículo
Descripción y características de la variedad.
Exteriormente, esta variedad de calabaza de la familia de los turbantes no se puede confundir con ninguna otra. Una de las características de la planta son los largos zarcillos-lianas, gracias a los cuales es posible cultivar en soportes verticales.
rendimiento
La variedad Caperucita Roja es de alto rendimiento. La planta es capaz de producir más de 10-20 frutos de cada arbusto con un peso de 2-5 kg.
Características de la fruta
Exteriormente, la verdura parece un hongo con una gorra roja que se asemeja a un turbante. En la parte inferior, la fruta tiene bordes bastante claros con esquinas suavizadas. La pulpa es de color amarillo anaranjado, brillante. El sabor es dulce, un poco a melón, con regusto a nuez.
El peso de un "hongo" de calabaza decorativa es de aproximadamente 2 kg, pero se pueden cultivar calabazas que pesen 4-5 kg. La base del fruto es clara, de color crema, a veces con franjas longitudinales irregulares de color verde.
Calabaza en la foto de Caperucita Roja:
¿Es posible comer una calabaza decorativa?
Muchos, al ver una calabaza en forma de hongo con un gorro rojo, se preguntan: "¿Se puede comer?" Chalmovidnaya es una variedad ornamental, no culinaria. Sin embargo, los frutos jóvenes de Caperucita Roja son comestibles, a diferencia de sus homólogos de sabor amargo. Se come crudo, relleno, agregado a ensaladas, guisado, frito y hervido.
Importante! Solo puedes comer verduras con una piel suave y fina. A medida que la calabaza crece, se vuelve dura e inutilizable.
Pros y contras de la variedad.
La variedad Caperucita Roja tiene muchas ventajas. Éstos incluyen:
- resistencia al frío;
- cuidado sin pretensiones;
- resistencia a la sequía;
- inmunidad persistente a una enfermedad común: el mildiú polvoriento;
- La germinación de semillas de la variedad Caperucita Roja dura 7 años.
¿Qué pasa con los puntos negativos? Aquí, todos los cultivadores de hortalizas experimentados están de acuerdo en una cosa: la calabaza de Caperucita Roja no tiene defectos.
Cómo crecer
Planta grado en primavera, después de las heladas. Las semillas se pueden sembrar directamente en el suelo o las plántulas se pueden preparar primero. La diferencia estará en el momento de la floración y la maduración: las plántulas de calabaza madurarán y darán frutos más rápido.
Se recomienda plantar un cultivo desde el lado soleado, junto a algún tipo de soporte. Con fines decorativos, los jardineros lo siembran cerca de la cerca. Caperucita Roja con el tiempo comienza a arrastrarse a lo largo de la cerca, formando un seto.
Características crecientes
Para obtener una buena cosecha de calabaza ornamental, debes conocer las peculiaridades de su cultivo. Caperucita Roja tiene muchos de ellos:
- Los cultivos de hortalizas no se sumergen... El trasplante comienza en junio. El esquema de plantación es el siguiente: la distancia entre plantas es de 0.3 m, la profundidad no es más de 0.3 m La distancia recomendada entre las filas es de 0.2 m.
- La cultura turbia prefiere suelos fértiles con acidez neutra. Crece bien y da frutos en fertilizantes de estiércol. La tasa de aplicación de estiércol de vaca es de 50 kg por 10 m².
- Después de plantar, la planta se cubre con una película, creando un efecto invernadero. Cuando el aire se calienta hasta 20 grados, se retira la película. La verdura comienza a crecer activamente a una temperatura de 30 grados.
- Es imperativo formar una planta. El depilado comienza cuando las pestañas alcanzan una longitud de 1 m.
- Chalmoidnaya crece mal después del girasol, la sandía y la papa. Se debe abandonar el vecindario con otras variedades de frutos grandes. Caperucita Roja se cultiva mejor en aislamiento completo con polinización artificial.
Prevención de enfermedades y plagas.
La infección de una planta y la aparición de plagas en ella es más fácil de prevenir.
Con fines de prevención, se recomienda realizar una serie de medidas agrotécnicas:
- Observe las reglas de rotación de cultivos. Los cultivos de calabaza no se plantan en el mismo lugar más de una vez cada 3-4 años.
- Para realizar arados profundos con incorporación de estiércol fresco.
- Observa la distancia entre plantas. No espese la siembra.
- No cultive melones cercanos (calabacines, melones, pepinos).
- Desmaleza con regularidad. Contienen esporas de hongos.
- Alimente la calabaza con fertilizantes minerales complejos (sulfato de cobre, ácido bórico con urea, permanganato de potasio, sulfato de zinc).
- Inspeccione regularmente las plantaciones en busca de enfermedades y plagas.
- Retire las plantas y frutas infectadas de manera oportuna.
- Los residuos de plantas después de la cosecha deben retirarse cuidadosamente del campo y quemarse.
Un buen cuidado en la mayoría de los casos previene las enfermedades de las plantas y la infestación de insectos. Pero si sucedió el problema, no puede dudarlo.
Para combatir las plagas, se recomienda utilizar remedios a base de hierbas o remedios caseros que sean inofensivos para los humanos. Solo es posible recurrir a la ayuda de productos químicos tóxicos en casos extremos.
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Cosecha y almacenamiento
Cosecha antes de la primera helada, en septiembre-octubre. Para fines gastronómicos, las verduras se cortan sin madurar para que no tengan tiempo de endurecerse. En el proceso de maduración, el sabor mejora. Sin embargo, cuanto más tiempo permanezcan los frutos, más firmes se volverán. Entonces, en la primavera se vuelven tan duros que son adecuados para hacer platos.
En casa, Caperucita Roja permanece acostada durante aproximadamente un año. Para evitar que las calabazas se echen a perder durante mucho tiempo, se cortan con un pie de cama de no menos de 5 cm.
Consejo! Para plantar el próximo año, las semillas se colocan para su almacenamiento en el otoño. El lugar ideal para esto es arena húmeda. Guarde la semilla en el refrigerador o en un balcón cerrado.
Reseñas de jardineros
La mayoría de los jardineros notan en esta variedad falta de pretensiones en el crecimiento y versatilidad en el uso. No hay críticas negativas sobre la variedad. Juzga por ti mismo:
Yuri: «Esta calabaza es resistente al frío, resistente al mildiú polvoriento, resistente a la sequía. Es de maduración temprana, dulce, fructífera. De una planta, recojo hasta 30 frutas que pesan 3-5 kg. Las plantas son bastante compactas, la longitud de las pestañas no supera los 3 m, habiendo alcanzado un cierto peso en la pestaña, los frutos maduran de forma segura en el prono. La mayoría de las frutas maduran en diciembre-enero con un almacenamiento normal en el suelo de la habitación. Fue durante este período que su sabor es irresistible. Los primeros frutos maduran mucho antes ".
Irina: «Curiosamente, las calabazas turbias se almacenan en casa durante más de un año. Semillas de girasol estas calabazas son saludables, con mucho aceite. Las calabazas de mermelada o turbante confitadas son de color ámbar transparente. Cuando la piel de la calabaza aún esté blanda, puede rellenarla con carne, verduras y cocinar a fuego lento en crema agria. Pero en un estado maduro, se vuelven incomibles, con una corteza gruesa. En primavera, la calabaza se endurece y se vuelve adecuada solo para hacer jarrones ".
Faina: «Calabaza con forma de tortuga "Caperucita Roja" Yo suelo plantar con semillas. Aunque el peso de la calabaza es pequeño, tiene un delicioso y dulce aroma a melón, pulpa de naranja brillante. Los frutos son ricos en caroteno. Me gusta hornear rodajas de calabaza y hacer papilla con ellas ".
Conclusión
Cada vez más, en las parcelas de los residentes de verano, puede encontrar un tipo inusual de calabaza Caperucita Roja.Esta variedad decorativa tiene una serie de ventajas: alto rendimiento, almacenamiento prolongado, resistencia al frío y la sequía, sabor brillante.
La sencillez de esta cultura atraerá especialmente a los jardineros novatos. Y a pesar de que se usa con más frecuencia para la decoración, también tiene un lugar en la gastronomía.