Revisión y descripción de variedades tempranas de zanahoria.
Las zanahorias son una vitamina vegetal asombrosa que brinda belleza y salud a las personas y no solo a ellas. Los trabajadores del zoológico lo agregan a la dieta de los flamencos: ayuda a las aves a mantener el plumaje brillante.
La cultura no exige calor. La siembra de variedades tempranas de zanahorias en la primavera le permite cosechar raíces de vitaminas en menos de dos meses. ¿Cómo decidir la elección de una variedad temprana? Hablaremos de esto en el artículo.
El contenido del artículo
Beneficios de las variedades tempranas
Dependiendo del período de maduración, las variedades e híbridos de zanahorias se dividen en tres subespecies:
- maduración temprana - período de maduración 50-60 días;
- temporada media - 90-120 días;
- maduración tardía: 125 días o más.
La principal ventaja de las variedades de cultivos tempranos es una cosecha rápida. Las zanahorias tempranas son una fuente de vitaminas: se utilizan para hacer ensaladas, guarniciones, sopas.
Necesito saber... Las primeras variedades de zanahorias no son muy grandes, por lo que su rendimiento es bajo. Además, estas raíces están mal almacenadas.
Los primeros cultivos de raíces se cultivan y venden. A principios del verano, estas verduras tienen una gran demanda en el mercado.
Las semillas de zanahoria en las tiendas se presentan en variedades nacionales y extranjeras (principalmente holandesas). Al elegir una variedad, tenga en cuenta que los criadores holandeses trabajan principalmente para mejorar la apariencia de los cultivos de raíces, no el sabor.
Las zanahorias de origen ruso contienen más caroteno y tienen un sabor dulce. Además, se adapta mejor a nuestras condiciones climáticas.
Variedades tempranas de zanahorias para el carril central.
Obtener una cosecha estable de cualquier vegetal es imposible sin tener en cuenta las condiciones climáticas. Al elegir semillas para cultivar en el carril central, se presta atención a la tasa de maduración de los cultivos de raíces y la resistencia a temperaturas extremas.
¡Importante! Las zanahorias son resistentes a los cambios de temperatura en el aire y el suelo, pero exigen nutrientes y humedad del suelo.
A continuación se ofrece una descripción de las variedades populares de maduración temprana y híbridos para el carril central.
Paris Carotel
Zanahorias redondas, dulces, con un peso de 30 a 50 g. La planta es resistente a flores y enfermedades. Está mal almacenado, como todas las variedades de maduración temprana.
Amsterdam
Producto de selección holandesa. La masa de los tubérculos es de 50 a 150 g La variedad se distingue por su sabor dulce y resistencia al agrietamiento de los tubérculos.
Artek
Peso de 70 a 130 g. Delicioso, dulce. Es resistente a la pudrición blanca y sin pretensiones a la composición del suelo.
Rex
La variedad se distingue por raíces grandes, de 180 a 210 g Zanahorias jugosas y sabrosas. El rendimiento es alto debido a la gran masa.
Buror híbrido F1
Criado por criadores franceses. Raíces pequeñas que pesan de 60 a 120 g con un núcleo pequeño. Excelente sabor y alto rendimiento (de 2 a 6 kg por m2).
Parmex híbrido F1
Pequeños tubérculos esféricos de 30 a 50 g de peso agradable y dulce. Adecuado para conservas enteras.
Variedades tempranas para los Urales
El breve y a menudo fresco verano de los Urales no permite que las variedades tardías de cultivo maduren en campo abierto. Por lo tanto, se da preferencia a las variedades de temporada temprana y media.
Enumeramos los populares temprano variedades e híbridos aptos para el cultivo en los Urales y en Siberia.
Híbrido Victoria F1
Los cultivos de raíces maduran en 70-80 días. La forma no es demasiado alargada, no más de 20 cm, con punta redondeada. El núcleo es delgado, la pulpa es rojiza. El híbrido es apto para enlatado y consumo fresco.
Coloración híbrida F1
La zanahoria de este híbrido tiene un sabor dulce y es consumida por los niños. Cultivos de raíces de tamaño mediano, de 200 g de peso, de piel suave.
Nastena
Madura en 80-90 días. Los cultivos de raíces son uniformes, con una piel suave. La forma es alargada, el final es redondeado. Peso medio - 150 g Productividad desde 1 m² - alrededor de 6,5 kg.
Alenka
Madura en 70-80 días. En el caso de los productos de vigas, se retiran del jardín después de 50 días. Hortalizas de raíz de tamaño mediano, uniforme, de hasta 12 cm de largo, la pulpa es crujiente, dulce.
Belgien White
Una característica distintiva de esta variedad es el color blanco de las raíces. Después del tratamiento térmico, aparece un aroma especial, por lo que esta zanahoria se usa con más frecuencia para cocinar platos calientes.
Por el noroeste
Para el cultivo en las regiones del noroeste (regiones de Leningrado, Novgorod, etc.), se eligen variedades zonificadas de fabricantes nacionales y extranjeros. Dado que el período cálido de verano aquí tiene una media de tres meses, al elegir las zanahorias, también se da preferencia a las variedades e híbridos de maduración temprana o de mitad de temporada.
Gusto de los niños
Madura en 75-80 días. Los niños están felices de comer zanahorias dulces y jugosas. Longitud hasta 15 cm, forma cónica. La variedad es resistente a los golpes de frío. Las semillas ya se siembran en abril.
Primera colección
Periodo de maduración 90-100 días. Una característica distintiva es el alto contenido de azúcar y caroteno. La forma de las raíces es cónica, con un extremo puntiagudo. Las zanahorias quedan jugosas y tiernas.
Lenochka
Madura en 80-85 días. Los cultivos de raíces son cilíndricos, de hasta 16 cm de largo, peso de hasta 150 g, el núcleo es delgado. Productividad: en promedio 5 kg por 1 m².
Nieta
Las zanahorias maduran en 80-90 días. Una característica distintiva es la forma redonda de la verdura. A los niños les encantan las zanahorias dulces y jugosas de color naranja brillante. Diámetro de la raíz 3-5 cm, peso no más de 50 g.
Suegra híbrida F1
Periodo de maduración 80-90 días. Tiene un sabor dulce y delicado. La longitud del cultivo de raíces es de hasta 11 cm, el peso es de aproximadamente 200 g. Una característica distintiva del híbrido es su alto rendimiento (hasta 10 kg / m2).
Características de plantar y cultivar variedades tempranas de zanahorias.
Las zanahorias son cultivos sin pretensiones que no requieren cuidados especiales. Sin embargo, el proceso de cultivo de zanahorias maduras temprano tiene sus propias características.
Fechas de aterrizaje y selección del sitio
La verdura no exige tanto calor como muchas otras verduras de raíz. Las semillas de zanahoria ya germinan a una temperatura del suelo de + 3-4˚C, por lo tanto, las variedades tempranas comienzan a sembrar en abril.
¡Importante! Los brotes de zanahoria jóvenes toleran fácilmente pequeñas heladas.
Para la siembra de variedades tempranas, se eligen áreas soleadas protegidas del viento. Las zanahorias crecen mejor en suelos ligeros y fértiles, aunque muestran buenos rendimientos en suelos pesados.
Preparación y siembra de semillas
El propósito de la preparación de semillas antes de la siembra es rechazar las muestras no viables y acelerar la aparición de brotes.
El procedimiento de preparación y siembra consta de varias etapas:
- Las semillas se sumergen en agua tibia durante 10 minutos, se eliminan todas las semillas flotantes.
- Semillas seleccionadas se coloca sobre un paño húmedo y se mantiene en un lugar cálido durante varios días. Las semillas que han eclosionado están listas para plantar.
- En la cama preparada, las ranuras con una profundidad de 2-3 cm se marcan y se riegan con agua tibia. Se mantiene una distancia de al menos 15 cm entre ranuras adyacentes.
- Las semillas se colocan en el fondo de las ranuras y se rocían con tierra húmeda.
Cuidado
El cuidado del lecho de zanahorias consiste en desyerbar, aclarar los cultivos y aflojar el suelo. La eliminación oportuna de las malas hierbas es especialmente importante en las primeras etapas del crecimiento de las plantas.
Simultáneamente con la eliminación de malas hierbas, el suelo se afloja.La compactación de la capa superior y la formación de una costra conduce a la curvatura de los cultivos de raíces.
Para que las raíces crezcan grandes, los cultivos se ralean. El primer aclareo se realiza después del crecimiento de las primeras hojas verdaderas. Se deja una distancia de 2-3 cm entre plantas vecinas, posteriormente se repite el aclareo aumentando la distancia entre los arbustos a 5-6 cm.
Régimen de riego y aderezo
Las zanahorias tempranas crecen rápidamente: la cosecha se recolecta entre 50 y 60 días después de la brotación. Por lo tanto, durante el proceso de crecimiento, es suficiente alimentar ella una vez, 3-4 semanas después de la germinación.
El aderezo se aplica en forma líquida. Disuelva 1 cucharada en un balde de agua. l. "Nitrofoski", 2 vasos de ceniza de madera, 1 cucharada. l. nitrato de potasio y 0.5 cucharadas. l. urea y superfosfato doble.
Al cultivar zanahorias, se presta especial atención al riego. La falta de humedad conduce a acumulación de amargor en zanahorias. La humedad del suelo es igualmente importante en todas las etapas de crecimiento.
Regar los lechos de zanahorias con poca frecuencia, pero en abundancia. Para el riego, use agua tibia y sedimentada. La profundidad de la humedad del suelo corresponde al tamaño del cultivo de raíces: cuanto más grandes son las zanahorias, más agua se debe verter en el lecho del jardín.
Plagas y enfermedades
La principal plaga de las zanahorias es la mosca de la zanahoria.... La plaga aparece del suelo en primavera, cuando el suelo se calienta a 16-18 ° C. La mosca hembra pone huevos en el cuello de la raíz de la planta y las larvas que salen de los huevos se comen las raíces, dejando agujeros en ellas.
Las plantas dañadas se reconocen por el color rojo púrpura de las copas. Gradualmente, las hojas se vuelven amarillas, se marchitan y luego se secan. El tubérculo que comen las larvas está cubierto de tubérculos de color marrón rojizo.
La prevención de la infestación por mosca de la zanahoria consiste en observar la rotación de cultivos, aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas, cubrir los cultivos con migas de turba.
Consejo. Plante cebollas y ajos alrededor del perímetro del lecho de zanahorias. Su aroma repele las plagas de la zanahoria.
Si aparece una mosca, rociar con infusiones de cebollas y ajo, caléndulas y tapas de tomate ayudará en la lucha contra ella. De los productos químicos utilizados son "Intavir" y "Actellik".
De las enfermedades, las zanahorias se ven afectadas por la podredumbre (blanca, fieltro, seca, negra), mancha marrón, mildiú polvoriento. El desarrollo de enfermedades es causado por una violación del régimen de riego (humedad excesiva del suelo), engrosamiento de los cultivos, incumplimiento de la rotación de cultivos.
El tratamiento de cultivos con una solución al 1% de líquido de Burdeos a razón de 0,6-0,8 litros por 1 m² ayuda a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades.
Cosecha y almacenamiento
La temporada de crecimiento de las variedades ultra tempranas y tempranas es de 60 a 90 días. Sin embargo, para obtener un montón de productos, los cultivos de raíces se cosechan después de 50 días.
Los productos de racimo son la primera y más temprana cosecha de zanahorias. Se cosecha a partir de mediados de junio, cuando el diámetro de los cultivos de raíces alcanza 1-1,5 cm. Las hortalizas en este momento aún no están completamente maduras, pero ya contienen muchas vitaminas y nutrientes.
Todas las variedades de maduración temprana e híbridos de zanahorias no se almacenan frescas durante mucho tiempo. Durante varios días, los tubérculos recolectados se pueden almacenar en el refrigerador, después de colocarlos en bolsas de plástico. Además, la cosecha temprana se puede congelar.
Conclusión
Las zanahorias maduras temprano son una fuente valiosa de vitaminas a principios del verano. Los vegetales de raíz crujientes y jugosos se comen con placer tanto por niños como por adultos. Una desventaja común de las variedades tempranas y los híbridos es una vida útil corta, tasas de rendimiento bajas y un sabor menos intenso que el de las variedades tardías y de mitad de temporada.