Por qué se prohibió el perejil en Rusia: ¿hay sustancias narcóticas presentes en la planta?
El perejil es una de las especias más populares. A pesar de su uso generalizado en la cocina, el perejil recientemente rizado, o mejor dicho, sus semillas, se encuentran entre las plantas que contienen sustancias narcóticas.
¿Es cierto que la planta del jardín contiene componentes narcóticos y hay algún beneficio del perejil? Le diremos más.
El contenido del artículo
- Descripción de la planta: composición química, oligoelementos y vitaminas del perejil rizado.
- Variedades de perejil rizado y sus usos.
- ¿Por qué la planta se prohibió en Rusia y es tan
- ¿La planta es reconocida como drogadicta?
- Qué deben hacer los residentes de verano y si deben temer una prohibición
- Conclusión
Descripción de la planta: composición química, oligoelementos y vitaminas del perejil rizado.
Inmediatamente tranquilizaremos a nuestros lectores: nadie prohíbe comer la planta y cultivar perejil en el jardín con fines alimentarios. El decreto trata exclusivamente del uso específico de semillas de plantas.
El perejil rizado apareció en la dieta humana ya en el siglo VI: los habitantes de la costa mediterránea, habiendo descubierto esta planta, comenzaron a agregarla a los platos para mejorar el sabor y el aroma. Sin embargo, al principio, las personas se sintieron atraídas no por el sabor único del perejil, sino por su apariencia original y su olor específico. Debido a su apariencia inusual, la planta comenzó a usarse como decoración: en macizos de flores, jardines delanteros, parques, etc.
El perejil es popular no solo por su sabor aromático, sino también por sus propiedades medicinales. Esto se debe a su rica composición:
- vitaminas A, B (B1, B2 y B3), E, PP;
- calcio, magnesio, hierro, fósforo y potasio;
- caroteno;
- vitamina C:
- Ácidos orgánicos;
- flavonoides;
- pectinas;
- furocumarinas;
- fitoncidas;
- aceites esenciales.
¡Importante! Hay dos dosis diarias de vitamina A por cada 100 g de verduras, que es responsable de la juventud del cuerpo y previene el envejecimiento prematuro.
Propiedades del perejil rizado
La variada composición química de las verduras ha determinado una amplia gama de sus utilizar debido al efecto positivo en el cuerpo humano.
Con consumo habitual, perejil:
- normaliza el trabajo del sistema digestivo, elimina el estreñimiento;
- mejora la condición del sistema genitourinario: se recomiendan las verduras para trastornos de la vejiga, el hígado y las enfermedades renales;
- normaliza el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos, reduce el estancamiento de líquidos y resuelve el problema del edema cardíaco;
- aumenta la libido masculina, ayuda a regular el ciclo menstrual en las mujeres;
- estimula la secreción gástrica, reduce la producción de gases y aumenta el apetito;
- fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y capilares;
- alivia el dolor y los espasmos;
- elimina toxinas y toxinas del cuerpo, ayuda con la intoxicación del cuerpo;
- mejora la agudeza visual;
- acelera los procesos metabólicos, alivia el exceso de peso.
El alto contenido de ácido ascórbico fortalece el sistema inmunológico y estimula las defensas del cuerpo contra microbios y virus. Además, el perejil tiene efectos antiinflamatorios, antibacterianos, antienvejecimiento, sedantes y coleréticos.
Los verdes se usan ampliamente no solo en la medicina popular, sino también en la cosmetología. El perejil elimina las pecas y las manchas de la edad, combate el acné, alivia la hinchazón debajo de los ojos y combate los moretones.
Variedades de perejil rizado y sus usos.
El perejil rizado se presenta en varias docenas de variedades.
Entre los más populares:
- Kucheryavets. Una variedad de verduras rizadas resistentes a las heladas, plagas y enfermedades.Tiene un período de maduración promedio, se distingue por hojas grandes, onduladas, de color verde saturado. Crece en arbustos voluminosos. Las hojas y los tallos de la variedad Kucheryavets se almacenan características beneficiosas y aroma picante durante mucho tiempo.
- Mooskrause 2. La variedad, criada en Alemania, pertenece a la categoría de plantas de mitad de temporada. La hierba difiere en apariencia: tiene hojas compactas, extendidas y corrugadas de un rico tono verde y un fuerte aroma. Es muy resistente a la sequía y las enfermedades y tolera fácilmente las bajas temperaturas.
Estas variedades se utilizan como condimento y base para la preparación de infusiones medicinales.
¿Por qué la planta se prohibió en Rusia y es tan
En 2011, Rospotrebnadzor prohibió el uso de perejil (o más bien, sus semillas) en Rusia para la producción de suplementos dietéticos, incluida la planta en la lista de productos que contienen potentes venenos y sustancias narcóticas.
La razón es el contenido de ciertas sustancias en semillas de plantas que pueden usarse para fabricar medicamentos.
En total, la lista de Rospotrebnadzor incluye más de 350 plantas diferentes cultivadas en nuestro país.
¡Atención! No está prohibido cultivar y comer perejil rizado. Esta es solo la preparación de medicamentos o cualquier otra preparación a partir de semillas.
¿La planta es reconocida como drogadicta?
El perejil en sí no se considera una droga., pero sus semillas pueden servir como materia prima para la fabricación de aceite peligroso para la salud humana.
Difícilmente es posible lograr un efecto narcótico simplemente comiendo semillas; esto requerirá una gran cantidad de ellas. Además de la planta rizada, hay muchos otros productos en nuestra mesa que contienen sustancias con propiedades ambiguas. Es imposible prohibirlos todos, y no tiene sentido.
¡Importante! A pesar de que es casi imposible lograr un efecto narcótico, aún vale la pena monitorear de cerca la dosis de aceite de perejil. Su consumo excesivo puede tener consecuencias graves e incluso la muerte.
Qué deben hacer los residentes de verano y si deben temer una prohibición
A pesar de que el perejil rizado está parcialmente prohibido, no ha desaparecido de los estantes de las tiendas y casas de verano. Y no hay nada de malo en eso: la responsabilidad penal se proporciona solo si cultivo y la venta de perejil y sus semillas es para la fabricación de drogas.
Los expertos explican: la inclusión del perejil en la lista de plantas prohibidas con sustancias peligrosas y tóxicas en la composición no significa que ya no se pueda cultivar en el jardín para fines personales o para cocinar. por lo tanto Los residentes de verano ordinarios que cultivan la cultura sin pensarlo dos veces no tienen nada que temer.
Cuales pueden ser las consecuencias
En el caso de que los organismos encargados de hacer cumplir la ley demuestren que el perejil se cultivó para la extracción de sustancias narcóticas de las semillas, el infractor se enfrenta al artículo 228 del Código Penal de la Federación de Rusia. Según este artículo, el castigo se establece en forma de multa, trabajo ejecutivo o prisión de hasta tres años.
No está del todo claro cómo se puede probar exactamente la presencia de intenciones maliciosas al cultivar vegetación. En cualquier caso, no existen precedentes de “redadas” sobre los veraneantes y su enjuiciamiento.
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Conclusión
La prohibición del perejil en Rusia no se aplica a los residentes de verano y jardineros. La lista de plantas prohibidas incluía solo semillas rizadas debido a la posibilidad de usarlas como materia prima para medicamentos. En todos los demás casos, los residentes de verano comunes y los amantes de la vegetación aromática no tienen nada que temer.
Además, la composición del perejil, rico en contenido de vitaminas y microelementos, lo convierte en un producto insustituible para los humanos. El consumo regular de la planta tiene un efecto beneficioso sobre el organismo, ayuda con determinadas enfermedades y ralentiza el proceso de envejecimiento.