Las mejores variedades de peras de verano: descripción y características.
Las variedades de peras de verano tienen una gran demanda entre agricultores, amas de casa y cocineros experimentados y novatos. Una cosecha fragante y fragante aparece sobre la mesa en julio y agosto. Las hermosas frutas son ricas en vitaminas y son adecuadas para alimentos dietéticos y para bebés.
Al elegir una variedad, se presta atención al momento de la siembra y el año de fructificación del árbol, el sabor y la apariencia de la fruta. El artículo le informará sobre las peras de verano populares, sus características y recomendaciones para el cultivo.
El contenido del artículo
Características distintivas de las variedades de peras de verano.
Las variedades de verano maduran a principios o mediados de julio. La mayoría de las peras maduran gradualmente, por lo que los jardineros disfrutan de una cosecha fresca durante 2-4 semanas. El sabor es jugoso y dulce, las peras se consumen frescas y procesadas. Las variedades de verano son adecuadas para el cultivo en las regiones del sur y del norte, no tienen pretensiones en el cuidado. Las plantas son resistentes a las enfermedades, lo que garantiza un rendimiento constante de un año a otro.
Si la pera tiene una piel densa, entonces las frutas se cultivan para la venta; no se deterioran durante el almacenamiento y el transporte a largo plazo. El tamaño de la fruta es mediano, la pulpa es firme. Las variedades de verano son resistentes a la sequía, pero necesitan una alimentación regular. Las sustancias minerales y orgánicas son necesarias para que la pera madure en el momento de la cosecha.
¡Atención! Se recomienda cosechar la fruta a tiempo, evitando que se sobremadura. De lo contrario, las peras se ablandarán y perderán su presentación.
Lista de las mejores variedades de verano: descripción y características.
Para elegir una variedad adecuada para su región, vale la pena conocer las características de su cultivo, el sabor y apariencia de los frutos y los indicadores de rendimiento. Cada variedad tiene ventajas y desventajas. Una descripción general y una descripción de las características de los cultivos de verano más populares lo ayudarán a tomar la decisión correcta.
Rocío de agosto
Los árboles son bajos, de rápido crecimiento, la copa es pequeña y se extiende. Las hojas son de color verde oscuro, con puntas puntiagudas. Las frutas son de color verde claro, algunas tienen un sutil rubor rojo en el lateral. La piel es suave y firme, el tallo es corto.
La pulpa es blanca, de estructura granular. El sabor es agridulce. El rocío de agosto madura a mediados de agosto, la vida útil de la cosecha recolectada no es más de 14 días. Los árboles dan frutos en el cuarto año después de la siembra, rara vez se ven afectados por la sarna. Resistencia al invierno - hasta –24 ° С.
Verano bashkir
La planta es alta, la copa es piramidal, extendiéndose. La variedad sin pretensiones da una cosecha en la segunda quincena de agosto. Las flores son blancas como la nieve, hermosas y fragantes. Las frutas que pesan 70 g son de color verde amarillento. La superficie es lisa, sin tuberosidad, con piel grasa. La pulpa es tierna, agridulce, con un regusto agradable. La vida útil después de la cosecha es de 2 semanas.
El verano de Bashkir destaca por su facilidad de transporte. Mantener la calidad es normal. Para obtener una cosecha abundante, la pera se planta en un suelo nutritivo y suelto. La pera temprana de verano no tiene pretensiones en el cuidado.
Whiteleaf
El árbol alcanza una altura de 4,5 m, la copa es de densidad media, las ramas están erguidas. Frutos de 60 a 110 g, ligeramente acanalados. La piel es seca al tacto, de color amarillo claro con tintes rosados. El pedúnculo es delgado y curvo, las peras se separan fácilmente de la rama.
La pulpa es cremosa, las semillas son marrones, pequeñas. Sabor astringente, agridulce, rico aroma.Las peras de fines del verano se retiran del árbol a fines de agosto, la vida útil en un lugar fresco y oscuro no es más de 10 días. Whiteleaf es resistente a las plagas de insectos, la variedad es de aplicación universal.
¡Atención! Para plantar variedades de peras de verano, elija un suelo permeable al aire con una mezcla de arcilla. Las parcelas de jardín al sur, oeste y suroeste son adecuadas. El árbol se coloca en el agujero de modo que el collar de la raíz se ubique a una distancia de 3 cm del nivel del suelo. Después de plantar, el árbol se riega, se cubre con mantillo y se ata a una clavija de madera.
Bere Giffard
El árbol es alto, alcanza una altura de 3 a 5 m, el sistema de raíces es poderoso, los brotes son fuertes, extendidos. Los frutos son de piel fina de color amarillo verdoso. Forma clásica en forma de pera, peso de 70 a 100 g. La pulpa es dulce, con un ligero acidez, tierna y jugosa.
El árbol da frutos en el sexto año después de la siembra. Rara vez se ve afectado por la costra, no tolera las heladas. La pera se planta principalmente en regiones cálidas. Cosecha después del 15 de julio. Las peras se comen frescas, se utilizan para cocinar. La variedad es popular en el sur de Rusia, en Armenia, Ucrania.
Victoria
Variedad universal de frutos grandes. Las frutas son suaves, con forma de pera regular. La piel es amarilla con un rubor, muchos puntos subcutáneos. El peso medio de una pera es de 225 g, la pulpa es blanca, jugosa y dulce.
Período de maduración: mediados de agosto, manteniendo la calidad hasta dos meses. El tallo largo mantiene los frutos en el árbol, por lo que después de la maduración no se caen durante otras 2-3 semanas. El fraguado es rápido, la resistencia a las enfermedades fúngicas es media. En los primeros años después de la siembra, los árboles se cubren durante el invierno.
Gran verano
La variedad de verano resistente a las heladas madura a principios o mediados de agosto. El árbol es de tamaño mediano, con una copa extendida y ancha.
Los frutos son lisos, de color amarillo verdoso, cada uno pesa alrededor de 200 g.Se ven pequeños puntos subcutáneos de color negro. La fructificación comienza en el cuarto año después de la siembra. El sabor del Gran Verano es dulce, sin astringencia. La variedad se planta en el centro de Rusia.
¡Atención! Los fertilizantes se aplican a partir del segundo año de siembra. Mineral - anual, orgánico - cada tres años. En promedio, se utilizan 8-10 kg de humus, 15-20 g de urea, 20 g de cloruro de potasio por 1 m² de terreno. Fertilice la pera después de regarla, para que los nutrientes no se evaporen de la superficie del suelo. Además, se usa un apósito foliar: la pera se rocía con la preparación "HOM" para protegerla de roedores e insectos.
Duquesa
La popular variedad Duchess se cultiva en las regiones sur y central. Las inflorescencias de pera son grandes. La altura del árbol es de hasta 5 m, la copa es piramidal, extendiéndose. El peso de la fruta es de unos 180 g, la superficie está ligeramente acanalada.
La cáscara es fina, de color amarillo-marrón, hasta un punto pequeño. La pulpa es cremosa, aromática y dulce. La variedad es apreciada por su sabor, pero Duchess a menudo sufre de sarna y pulgones.
Para obtener una cosecha, se plantan variedades polinizadoras cercanas: Forest Beauty o Favorite Kappa. Cosecha a finales de verano. De las frutas se obtiene deliciosa mermelada, se hacen frutos secos, se hacen confituras.
Carmen
Árbol de rápido crecimiento con una pequeña copa piramidal. Peso de la fruta: de 60 a 100 g, la cáscara es densa y seca. Una pera madura adquiere un rico color burdeos o rojo, aparecen puntos subcutáneos oscuros. La pulpa es semi-aceitosa, sabrosa, jugosa, cremosa.
La variedad Carmen madura a finales de agosto. Es apreciado por su rendimiento estable y tolerancia a la sequía. La fructificación comienza en el quinto año. Se recomienda cultivar Carmen en el centro de Rusia. Cuidados tradicionales: riego, fertilización y poda regular de brotes secos.
Catedral
Catedral de la Pera madura a finales de julio o principios de agosto. Peso de la fruta: de 70 a 110 g, ligeramente aplanada, en forma de pera. La superficie es lisa con pequeñas protuberancias, aceitosa al tacto. Durante el período de maduración, la pera es amarillenta, luego adquiere un tinte rojizo. La pulpa es granulada, de color blanco cremoso, jugosa, con un regusto delicado. Los frutos se almacenan hasta por dos semanas.
La cosecha se come fresca o mermelada, jugo, gelatina están hechos de frutas. Para el almacenamiento, las peras se colocan en una caja de madera seca, se cubren con periódicos y se colocan en un sótano oscuro.
Verano aceitoso
Los árboles anchos y extendidos dan frutos en el quinto año después de la siembra. Apto para cultivos en zonas secas, alejadas de aguas subterráneas y corrientes de aire. Peso del fruto 150-200 g, color amarillo verdoso con flanco anaranjado. El sabor es refrescante, ácido, agridulce.
La variedad es resistente al invierno, rara vez se ve afectada por roedores e insectos. La mantequilla de verano da frutos anualmente, y los frutos secos útiles y los bocadillos se hacen con peras. Grow Oily para consumo personal y venta a granel.
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Limón
El limón es una variedad de criadores de Ucrania. Los árboles son altos y extendidos, hasta 6 m, las ramas son rectas y de rápido crecimiento, la copa es redonda. La variedad no tiene pretensiones para el suelo, apta para el cultivo en todo el país. Peso de la fruta alrededor de 70 g, forma ovoide, alargada.
La variedad recibió su nombre por su color amarillo claro. La pulpa es firme, de color blanco amarillento, agradable al paladar. Indicado para la elaboración de mermeladas y mermeladas para el invierno. Desventaja: el limón da frutos solo 8 o 9 años después de la siembra. Las frutas maduran a fines de agosto, después de la recolección, se almacenan durante no más de una semana.
¡Atención! Las deliciosas peras de verano se utilizan para preparar no solo preparaciones de invierno, sino también pasteles, guisos, muffins y panqueques. También son populares las recetas para hacer ensaladas nutritivas, en las que la pulpa dulce de una pera se combina con pechuga de pollo, camarones, huevos, pimientos morrones y cerdo.
Rogneda
En regiones cálidas, Rogneda da una cosecha a fines de agosto, en regiones frías, a principios de septiembre. El árbol es de tamaño mediano, con una copa compacta, adecuado para pequeñas áreas de jardín. La variedad es parcialmente autofértil, la floración avanza rápidamente, las flores son resistentes a cambios bruscos de temperatura.
La forma de la fruta es redonda, el peso de la pera es de unos 120 g, a veces hasta 150 g. La piel es brillante y lisa, el grosor es medio. El color es amarillo claro, con un rubor rojizo en un lado. La pulpa es semi-aceitosa, dulce, con un agradable aroma a nuez moscada. Los jardineros eliminan los primeros frutos 3-4 años después de la siembra.
Debido a su madurez temprana y resistencia al invierno, Rogneda se cultiva con éxito en Siberia y los Urales. Las frutas y las hojas son resistentes a la pudrición y la costra, después de madurar durante 10 días no se desmoronan, se asientan firmemente en la rama.
Azúcar
Las frutas amarillo-rosadas se ven apetitosas en un árbol, decorarán cualquier jardín. La planta es alta, se elige de antemano un área espaciosa y soleada para plantar. Edad de fructificación: de 5 a 7 años, depende de la calidad del suelo y las condiciones climáticas.
Peso pera 150-200 g, forma esférica. El sabor es dulce y jugoso, la pulpa es medianamente aceitosa. Si el árbol no tiene suficiente humedad durante la maduración, los frutos adquieren un sabor agrio. En aplicación, la variedad de pera azucarera es universal.
Severyanka
El árbol semi-extendido alcanza 3-5 m de altura. La copa se extiende, la frondosidad es media. La forma del fruto es cónica, puntiaguda. Peso alrededor de 120 g, color amarillo verdoso, piel ligeramente rugosa. La pulpa es de grano fino, el dulzor es medio.
El período de maduración comienza a fines de julio, a principios de agosto, los jardineros ya están cosechando. La vida útil de las frutas no es más de dos semanas. La resistencia a las enfermedades es alta: Severyanka rara vez se ve afectado por el mildiú polvoroso y la pudrición de la fruta.
Conclusión
Para el cultivo en la región de Moscú y el Territorio de Krasnodar, eligen variedades de verano medio y tardío: Carmen y Duchess. Los frutos se vuelven jugosos y aceitosos, con un sabor pronunciado. Severyanka y Rogneda son adecuados para plantar en regiones frías, las variedades son resistentes al invierno, sin pretensiones en el cuidado, rara vez se enferman. La mayoría de las peras de verano tienen una vida útil de no más de dos semanas.Usan las frutas para procesarlas en compotas o mermeladas, comen frescas, hacen frutas secas.