Repollo
Las verduras frescas son caras en invierno y su calidad es cuestionable. La col en jugo de tomate, cerrada para el invierno sin esterilizar, es una preparación de productos saludables y sabrosos que sustituirá a las verduras frescas en ...
El chucrut se ha convertido durante mucho tiempo en una especie de tarjeta de visita de la cocina rusa. Es parte de muchos platos y también es popular como refrigerio independiente. Pero el decapado está lejos de ser la única forma ...
El repollo se cosecha en otoño, se almacena y se usa durante varios meses. En invierno, el chucrut te deleitará con crujientes y vitaminas si se prepara y conserva adecuadamente sin perder calidad. Los encurtidos se almacenan en barriles, tarros de cristal, ...
El repollo es una valiosa fuente de fibra, vitaminas y minerales que los humanos necesitan. Las variedades blancas, coloreadas y de Pekín se consumen frescas, mezcladas con otras verduras y especias, en escabeche, saladas y fermentadas. Tales productos son largos ...
Las verduras en escabeche no solo son una excelente adición a los acompañamientos y sopas, sino también un refrigerio o una ensalada listos para una mesa festiva. Con tal enlatado, se forma un conservante: ácido láctico, que conserva los beneficios ...
Para preparar repollo para el invierno, use repollos frescos y saludables, agua limpia, condimentos y especias. La alcaravea es especialmente popular, una fuente de vitaminas B y ácido ascórbico. Agréguelo a los adobos y ...
El repollo salado, el chucrut y el repollo en escabeche son un plato de vitaminas, un bocadillo favorito en cualquier época del año. Para los que hace tiempo que no les gusta triturar la col, hay formas de salarla en cuartos, trozos grandes y enteros ...
Las recetas de chucrut en su propio jugo son un salvavidas para las amas de casa a las que les gusta experimentar y hacer preparativos útiles para el invierno. Tal refrigerio es rico en vitamina C, se puede almacenar hasta por un año, se usa como ingrediente ...
El chucrut conserva su sabor y composición vitamínica debido al ácido láctico, que se forma durante el proceso de fermentación. La cabeza de repollo se corta en trozos para que el repollo se sature uniformemente con salmuera o adobo. Cocinando ...
