Daños y beneficios del ají para el cuerpo, la tasa de su uso.

Los chiles picantes son conocidos por su capacidad para convertir casi cualquier plato en un manjar. Sin embargo, no todo el mundo conoce las propiedades beneficiosas de la pimienta. Pero es un verdadero depósito de nutrientes tanto para hombres como para mujeres. La pimienta ayuda a perder peso, hacer frente a enfermedades crónicas, se usa ampliamente en la medicina popular.

Pero es importante conocer la dosis, las reglas de consumo y la vida útil. Sobre esto y no solo - en nuestro artículo.

Chile

Sabía usted que chile - ¿Es una baya y no una verdura en absoluto? Te invitamos a conocer más de cerca su composición y propiedades.

Composición y propiedades

Un pimiento pequeño contiene una serie de sustancias beneficiosas para el organismo.

Además de las vitaminas, la pimienta contiene micro y macro elementos. Entre ellos:

• zinc;
• hierro;
• calcio;
• magnesio;
• fósforo.

El valor nutricional

Considere la composición de KBZhU por 100 g de producto:

El valor nutricional es importante para las personas que persiguen los siguientes objetivos:

• aumento de peso;
• pérdida de peso, pérdida de peso;
• Nutrición equilibrada, estabilización y mantenimiento del resultado.

Daño y beneficio

Aquí hay una breve descripción de las propiedades de la fruta. Los chiles son buenos y malos.

Entonces, la pimienta es útil:

• con frecuentes cambios de humor;
• con trastornos reproductivos;
• para digerir alimentos;
• para mejorar la inmunidad;
• con insomnio;
• con trastornos del sistema nervioso;
• con presión arterial alta;
• si tiene sobrepeso;
• con estrés mental excesivo;
• con radiculitis y artritis;
• con estreñimiento.

Pero la pimienta también puede ser dañina:

• si se consume en exceso puede provocar indigestión y acidez estomacal;
• con una enfermedad respiratoria, causa dolor de garganta, picazón;
• puede irritar la piel;
• no recomendado para la diarrea.

Efecto en el cuerpo de mujeres y hombres.

El cuerpo femenino dirá "gracias" al pimiento por mantener la juventud y la belleza. Los pimientos picantes pueden ayudar a fortalecer el cabello y las uñas. Los oligoelementos contenidos en la composición mantendrán la piel joven.

Para aquellas que deseen quedar embarazadas pronto, la pimienta será beneficiosa para la salud del sistema reproductivo.

Atención! Con el inicio del embarazo, es mejor dejar de comer pimienta.

Las mujeres están más inclinadas a seguir la figura que los hombres. Por eso, compartimos un secreto: el consumo de pimiento te permite adelgazar.

En cuanto al sexo más fuerte, la pimienta responderá por una potencia estable y segura. Los cambios relacionados con la edad no le dan miedo si hay una baya ardiente en la dieta. Para aquellos hombres que practican deportes, la pimienta ayudará a aumentar la fuerza ósea. Así, te protegerás de posibles lesiones, fracturas y grietas.

Chile por diversas enfermedades

La pimienta, cuando se consume correctamente, puede acelerar la recuperación del cuerpo. Sin embargo, no confíe solo en él, combínelo con el tratamiento principal.

Considere una lista de enfermedades por las que se consume chile:

1. Hipertensión. Para estabilizarlo, incluya pimienta en su dieta.
2. Migraña... El dolor de cabeza, la intolerancia al sonido y la luz son síntomas que el chile también puede ayudar a sobrellevar.
3. Artritis. Enfermedad de las articulaciones y los huesos, la pimienta se cura no solo con la ayuda de su ingestión, sino también debido al uso externo en forma de masajes. Para hacer esto, debe preparar una tintura alcohólica a razón de 1 vaso de alcohol por 50 g de pimienta. Agregue una cucharada de aceite de girasol, déjelo por dos semanas. Frote en la articulación.
4. Obesidad... Las sustancias ardientes descomponen los depósitos de grasa. Pero no se deje llevar: esto puede provocar una exacerbación de la gastritis y daño a la mucosa gástrica.
5. Insomnio... Si no puede dormir una noche, este es un fenómeno temporal. Si lo sufre durante semanas o meses, esto ya es una enfermedad. Suele ser estresante. Tu cuerpo y tu mente se niegan a descansar incluso de noche. Las vitaminas del chile producen una hormona que promueve el buen humor. El sistema nervioso se vuelve más resistente a los estímulos externos.
6. Potencia disminuida... Cuando falta testosterona, puede encontrarla en los chiles.
7. Inmunidad debilitada... ¿Se enferma a menudo, independientemente de la temporada? ¿Ninguna vacuna le ayuda, y vuelve a estornudar y sujeta el termómetro bajo el brazo? La pimienta contiene ácido ascórbico, te ayudará a fortalecer tu sistema inmunológico y a enfermarte menos. La pimienta también tiene propiedades antisépticas. Esto significa que puede vencer fácilmente la enfermedad causada por gérmenes.

Influencia en órganos y sistemas corporales.

A continuación presentamos a su atención una tabla, gracias a la cual podrá conocer cómo y qué órgano se ve afectado por el consumo de chile en los alimentos.

Tasas de uso

El consumo incontrolado de pimientos picantes puede tener consecuencias agravantes. Por tanto, es importante conocer la dosis. Aquí todo es sencillo. Una cucharada al día para adultos, tanto para hombres como para mujeres. Si comió más, espere dolores de estómago.

¡Nota! En la lucha por la salud, no se debe exceder la dosis permitida. La pimienta puede dañar seriamente el revestimiento del estómago. La recuperación puede tardar varias semanas.

Solicitud

Los chiles se utilizan en cocina, medicina y cosmetología. Tanto las amas de casa experimentadas como los cocineros novatos comparten recetas.

En la cocina

Sus invitados seguramente apreciarán un plato delicioso y jugoso: cerdo asado con chile.

Ingredientes:

• 0,5 kg de cerdo;
• 0,5 kg de patatas;
• dos chiles;
• una zanahoria
• cuatro tomates maduros;
• una cebolla
• tres dientes de ajo;
• 200 ml de caldo de carne o agua;
• Hoja de laurel;
• sal;
• aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

1. Primero necesitas marinar la carne. Cortar la carne de cerdo en cubos y colocar en una cacerola. Vierta cinco cucharadas de aceite vegetal, ajo picado, cebolla. Sal. Agregue pimentón si lo desea. La carne se marina durante 20-30 minutos. No lo dejes durante la noche.
2. Corta los tomates en rodajas.
3. Rallar las zanahorias en un rallador grueso o también cortar en rodajas.
4. Corta las patatas a tu gusto: en cubos o en círculos.
5. Corta el chile en los cochecitos.
6. Todo esto lo realizamos mientras se marina la carne. Tan pronto como hayan pasado 20-30 minutos, lo prendimos fuego.
7. Cuando la carne comience a dorarse, agregue los tomates y los pimientos.
8. Después de unos siete minutos, agregue las papas, las zanahorias y la hoja de laurel.
9. Cubrir con caldo o agua.
10. Cubra con una tapa.
11. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Este plato es ideal para recibir invitados. Resulta satisfactorio y jugoso.

Patatas Chili Picante

Ingredientes:

• 1,5 kg de patatas;
• 1 ají
• Hoja de laurel;
• pimenton;
• Pimienta búlgara (2-3);
• sal;
• aceite vegetal;
• alcaravea;
• 2 dientes de ajo;
• una cebolla
• perejil;
• Vinagre de manzana.

Cómo cocinar:

1. Limpiamos las patatas, las cortamos en gajos.
2. Hervir hasta que esté casi completamente cocido.
3. Picar finamente todas las verduras.
4. Mezcle todas las especias por separado.
5. Precaliente una sartén; use aceite vegetal para freír.
6. Sofreír la cebolla y el ajo junto con las patatas.
7. Luego agregue el pimiento morrón.
8. Agregue el chile y todas las demás especias cinco minutos antes de cocinar. Mezclar bien.
9. Espolvorea el plato terminado con hierbas picadas.

Este plato es muy adecuado como guarnición de verduras o carne magra.

Puede encontrar fácilmente otras recetas, incluidas las sopas. Los ingredientes son generalmente sencillos. El sabor del plato depende del método de cocción: guisar, freír o hervir. Las especias con las que combinas el chile también influyen.

En medicina popular

El tratamiento conjunto se realiza con frotaciones.

Ingredientes:

• 50 g de pimientos picantes picados;
• un vaso de vodka o alcohol;
• aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

1. Diluir un vaso de alcohol o vodka con una cucharada de aceite vegetal. Mezclar bien.
2. Vierta la composición resultante en 50 g de pimientos picados.
3. Cierre bien la tapa.
4. Insiste dos semanas en un lugar oscuro.
5. Limpia tus articulaciones una vez al día.

De parásitos (incluidos gusanos)

Ingredientes:

• 30 g de pimienta
• 100 ml de alcohol medicinal puro;
• 400 ml de agua.

Metodo de cocinar:

1. Pica el pimiento.
2. Rellenar con alcohol.
3. Agrega toda la ración de agua.
4. Refrigere por tres horas.
5. Presion.
6. Tome diez gotas una vez al día durante una semana.

Importante! Para el tratamiento de gusanos en niños, ¡consulte a un especialista! La tintura de alcohol puede dañar el cuerpo del niño.

En cosmetología

Chile ha demostrado ser el mejor para el crecimiento del cabello. En casa, puedes preparar una mascarilla curativa.

Ingredientes:

• 20 ml de aceite de oliva;
• 1 yema;
• 20 ml de brandy;
• 2-3 g de pimiento picado;
• 50 ml de zumo de limón.

Todos los ingredientes deben mezclarse y aplicarse en el cuero cabelludo. La duración de la máscara no es más de 15 minutos, de lo contrario puede causar una quemadura. Haz esta mascarilla dos veces por semana durante dos meses.

Adelgazar

Los nutricionistas aconsejan a todos los que están perdiendo peso que no se mueran de hambre, sino que coman bien. La sopa es uno de los alimentos dietéticos más fáciles de digerir. Con líquido, todos los nutrientes se absorben más rápido. Te recomendamos que pruebes a hacer sopa de tomate con chile para adelgazar.

Ingredientes:

• cinco tomates;
• dos chiles rojos;
• 2 dientes de ajo;
• sal;
• especias al gusto.

Cómo cocinar:

1. Pela los tomates.
2. Moler los tomates, los pimientos y el ajo en una licuadora.
3. Llenar la papilla con agua y prender fuego.
4. Después de hervir, sal, cocine por 10 minutos.
5. Agregue hierbas y especias a la sopa terminada.

Contraindicaciones

No todo el mundo puede utilizar chiles, ni siquiera en pequeñas cantidades.

• angina de pecho;
• úlcera estomacal;
• nefropatía;
• enfermedad del higado;
• hemorroides;
• presión arterial baja.

Cómo elegir el chile

Tenga en cuenta lo siguiente al comprar:

• las frutas no deben tener grietas ni manchas oscuras
• color uniforme: el color no debe fluir de naranja a amarillo;
• la piel debe estar firme y no suelta.

Términos y condiciones de almacenamiento

Consideremos los principales métodos de almacenamiento.

Puede almacenar pimientos frescos en una bolsa de plástico en el refrigerador por no más de dos semanas. Es aconsejable renovar las existencias a los 10 días.

Otro método implica el almacenamiento a largo plazo. Pero es necesaria una preparación preliminar. Cortar el pimiento, quitarle las semillas. Los pimientos pelados y secos se vierten con aceite tibio. El tarro se guarda en el frigorífico. También puedes agregar ajo, como en la foto.

El chile se puede secar en el horno. Ni siquiera tienes que cortar la fruta. Encienda el horno a 50 ° C, abra ligeramente la puerta. Secar durante unas cinco horas. Almacenar solo en un lugar seco durante unos seis meses.

Reseñas

Llamamos su atención sobre las reseñas de personas que usaron chiles para cocinar y con fines medicinales.

Anna: «Me encantan los platos picantes. Solo mantengo los chiles frescos. Cocino carne y patatas con la adición de pimienta. Pero esto es puramente divertido. Para fines útiles, utilizo una mascarilla para el cabello con pimienta y miel. Lo hago durante dos meses, luego un descanso de dos meses. El resultado es que el cabello es más grueso y fuerte. Pero la envoltura de pimienta fue en vano, quemó la piel de los muslos. Ten cuidado".

Pedro: “Me avergüenza admitirlo, pero a los 50 años me encontré teniendo problemas con la potencia. No me consideraba un anciano, decidí ponerme manos a la obra. Tres o cuatro veces por semana le pedí a mi cónyuge que cocinara la comida con pimienta. Dios tuvo piedad, no tengo contraindicaciones. Después de seis semanas, la situación mejoró. Y mi esposa me apoyó, dice, su sueño es más fuerte después de los platos con chile ".

Olga: “Me sobrevino una migraña. Y trabajo como maestra de escuela, la carga es colosal, mis nervios están al límite. Los colegas recomendaron incluir chiles picantes en la dieta. Recogí las recetas y el resultado es. Los dolores de cabeza disminuyeron, el sistema nervioso se volvió más estable. No entiendo cómo mis propios estudiantes pudieron molestarme antes ".

Salir

El ají es un producto útil que se utiliza en la cocina y la medicina. Capaz de superar los dolores de cabeza, fortalecer los vasos sanguíneos, el sistema nervioso. Útil para personas con huesos frágiles y trabajo traumático. Normaliza el sueño y reduce la presión arterial. Para poder tomarlo de forma segura, es importante saber que la dosis diaria es de una cucharada.

Las contraindicaciones incluyen úlceras, hemorroides, presión arterial baja y enfermedades renales y hepáticas.Puede usar pimienta agregándola a los platos, así como preparando tinturas y máscaras cosméticas. Es conveniente almacenar los pimientos, hay varias formas, incluidos los secos. ¡Le deseamos buena salud!