Exótico en sus camas - pepinos blancos: variedades, características de cultivo y diferencias con el verde
Los pepinos blancos se ven inusuales tanto en el jardín como en la mesa del comedor. Si te encanta probar algo nuevo, este cultivo de hortalizas te deleitará con frutas exóticas. Estas plantas crecen bien en diferentes condiciones climáticas y tienen una fuerte inmunidad, lo que facilita enormemente el cuidado. Si se adhiere a reglas agrotécnicas simples, incluso un principiante puede hacer frente al cultivo de pepinos blancos.
El contenido del artículo
¿Hay pepinos blancos?
Las variedades e híbridos de pepinos blancos fueron criados por criadores en varios países, por lo que difieren entre sí. Los pepinos blancos se cultivan en Rusia desde hace muchos años.
Sus rasgos distintivos
Los pepinos blancos tienen varias diferencias con sus "contrapartes" verdes:
- las verduras blancas nunca tienen un sabor amargo;
- la cáscara es fina y delicada;
- los pepinos ligeros tienen un sabor rico y un aroma fresco;
- la cultura tolera fácilmente las fluctuaciones de temperatura;
- los arbustos crecen y dan fruto normalmente incluso a una temperatura de + 45 ° C;
- las plantas toleran bien la sombra parcial;
- en follaje denso, los frutos blancos son visibles inmediatamente;
- en invernadero, la fructificación dura hasta las heladas;
- los frutos están atados a lo largo de todo el látigo, por lo que las variedades blancas dan altos rendimientos.
Estas variedades de pepinos adecuado para residentes de verano en crecimiento que no tienen la oportunidad de regar regularmente y cosecha.
La foto muestra una comparación de pepinos blancos y verdes.
Ventajas y desventajas de los pepinos blancos.
Cualidades positivas de las variedades blancas.:
- las plantas toleran bien los cambios de temperatura;
- los arbustos tienen tallos poderosos;
- fuerte inmunidad a enfermedades y plagas;
- no es necesario darle forma;
- la ausencia de pigmento hace que la verdura sea segura para las personas alérgicas;
- las frutas contienen una gran cantidad de micronutrientes;
- excelente calidad de conservación y transportabilidad de los pepinos.
Estas variedades tienen pocas desventajas.:
- las pestañas crecen bien, por lo que definitivamente necesitan una liga para el soporte;
- algunas variedades necesitan más cuidados.
Los pepinos blancos tienen más cualidades positivas que desventajas, por lo que algunos productores de hortalizas prefieren estas variedades.
Variedades populares
No hay tantas variedades blancas de pepinos como verdes, pero entre ellas puedes elegir las que valgan la pena cultivar. Ellos difieren en tales características:
- adecuado para estructuras de invernadero y campo abierto;
- la fruta tiene una superficie puntiaguda o lisa;
- de largo o del tamaño de pepinillos;
- utilizado para ensaladas de verano y preparaciones de invierno;
- hay partenocárpicos y polinizados por abejas.
Las variedades de pepino blanco aún no son muy populares en Rusia, por lo tanto, no se utilizan a gran escala para la venta en el mercado.
En una nota. El rendimiento de las variedades blancas es en promedio de 10-14 kg por 1 metro cuadrado. metro.
Blanco como la nieve
Variedad de alto rendimiento y maduración temprana... Tolera fácilmente las fluctuaciones de temperatura. La cultura se cultiva en campo abierto e invernaderos.
La piel es fina, el sabor de las verduras es agradable, ligeramente dulce. El color de la fruta es blanco como la nieve. La pulpa es tierna, la textura es suave. Las semillas son pequeñas, hay pocas en los pepinos. La variedad es muy popular entre los agricultores.
Los pepinos Blancanieves se cultivan principalmente con fines industriales, para la venta. Las frutas son aptas para la conservación y el consumo en fresco..
Blanco italiano
Las verduras tienen una superficie plana con pocas protuberancias.... Longitud del fruto: 20 cm La pulpa es suave, jugosa y aromática.
La planta es alta, por lo tanto, requiere una liga obligatoria al soporte. Algunos cultivan en forma horizontal. Una variedad sin pretensiones, tiene una alta resistencia a las enfermedades..
Ángel blanco f1
Un híbrido de maduración temprana. Las hortalizas alcanzan la madurez técnica en 50-55 días... Flores mixtas. Estos pepinos se cultivan tanto en terreno abierto como cerrado.
La masa de una fruta alcanza los 60-70 g, la longitud es de 7-9 cm. Hay pequeñas espinas blancas en la superficie.
Vegetales no tienen amargura, pero cuando superan, pierden el sabor... La inmunidad a las enfermedades es débil. Utilizar Ángel blanco para preparar ensaladas frescas y conservar. El rendimiento alcanza los 12-15 kg por 1 m2. mo 4 kg por planta.
Sobre otras culturas exóticas:
Berenjenas blancas y en qué se diferencian de las ordinarias.
Delicadeza blanca
La variedad de mitad de temporada fue criada por criadores chinos.... La madurez técnica de las hortalizas se produce entre 45 y 50 días después de la germinación. La cultura se cultiva en campo abierto e invernaderos.
Los pepinos tienen forma cónica. La longitud de los frutos grumosos alcanza los 12-15 cm, la piel es tierna y suave, no tiene ningún amargor. Se cosechan hasta 4 kg de cosecha de un arbusto. Los pepinos se conservan, encurtidos y se consumen frescos. La cultura tiene una fuerte inmunidad a las enfermedades..
Leopardo de nieve
Variedad de alto rendimiento. La longitud máxima de las verduras alcanza los 25 cm. El arbusto crece hasta 3 m de altura. A medida que la cultura crece, se ata o se dirige a redes especiales instaladas cerca. Las verduras se pueden quitar cuando alcanzan los 6-8 cm. Básicamente los pepinos de esta variedad están encurtidos o en escabeche.
Martini f1
Los pepinos tienen un tinte amarillento con un tinte verde. Los frutos son pequeños, de 8-14 cm de largo y la forma de las verduras es alargada ovalada. No hay amargura en la pulpa, incluso si los pepinos están demasiado maduros. El rendimiento es alto, de 1 sq. m cosecha de 10 a 14 kg.
Novia
Variedad de maduración temprana, polinizada por insectos... Las verduras maduran en unos 40 días. La planta es alta. Por 1 sq. m, no se cultivan más de cuatro arbustos y se cosechan hasta 20 kg de hortalizas. El sabor de la fruta es agradable, ligeramente dulce. La pulpa es tierna. La variedad necesita riego frecuente y responde bien a la fertilización orgánica.
Bidigo-Lungo
Híbrido criado específicamente para cultivo en invernadero... Gracias a esto, los frutos se cosechan hasta octubre-noviembre. La variedad es de maduración temprana y de alto rendimiento, da frutos durante mucho tiempo. Los frutos maduran 50 días después de la siembra en invernadero. Se consumen principalmente frescos.
Crujiente blanco F1
Híbrido cultivado principalmente en condiciones de invernaderopero también es adecuado para uso en exteriores. Se necesitan unos 45 días desde la siembra hasta la cosecha. El rendimiento es alto. Frutos sin espinas, de piel suave y blanca.
Los pepinos son deliciosos, tiernos y aromáticos. Alcanzan 180 g de longitud, pero es mejor cosechar frutas de hasta 10 cm. Incluso los pepinos demasiado maduros no son acuosos, pero aún así pierden su sabor.
Azúcar blanco f1
Este híbrido de mitad de temporada fue criado por los criadores de Ural. Los frutos de 8-12 cm de largo son de color blanco cremoso. El cultivo se recolecta entre 45 y 50 días después de la germinación.... Las frutas raramente tuberosas tienen un sabor delicioso y son versátiles en su uso.
Las pestañas no se extienden, no es necesario pellizcar ni pellizcar. El cultivo se cultiva tanto en campo abierto como cerrado.
Para tu información. Cultivar pepinos en enrejados facilitará el cuidado y la recolección de verduras, ahorrará espacio en el sitio.
Características crecientes
Tradicionalmente, las variedades blancas y los híbridos de pepinos se cultivan tanto en invernaderos como en campo abierto. La siembra se realiza con semillas o plántulas, cuya edad alcanza los 25 días.... La distancia entre los hoyos de plantación es de unos 15-20 cm.
Después del aclareo, se dejan 2-4 plantas por metro lineal, según la variedad.El suelo para plantar pepinos debe ser fértil, suelto, tener una reacción ligeramente ácida o neutra: pH = 6.5-7.
La aplicación adicional de ceniza de madera o cal al suelo servirá como prevención. del desarrollo de enfermedades fúngicas. Para una mayor conservación de la humedad y la flojedad del suelo, las plantaciones se cubren con mantillo.
Las plantas cultivadas se atan en una red estirada o en un enrejado vertical. Esto les proporciona unas condiciones de crecimiento óptimas: luz solar y aire fresco, y también mantiene limpias las verduras.
Los ovarios se forman tanto en los brotes principales como en los laterales.por lo que no requieren forma. Pero si se desea, se pellizca el punto de crecimiento del tallo principal, estimulando así la formación de brotes laterales y aumentando el rendimiento.
El resto los pepinos blancos necesitan prácticas agrícolas estándar:
- aflojando el suelo;
- eliminación de malezas;
- riego
- fertilizar con fertilizantes minerales, por ejemplo, sulfato de potasio, superfosfato o nitrato de amonio, de 3 a 5 veces durante toda la temporada de crecimiento.
Los fertilizantes orgánicos también se utilizan como aderezos., infusiones fermentadas de gordolobo, excrementos de pollo u ortigas.
¡Importante! Es necesario desyerbar regularmente el suelo alrededor de las plantas. Las malas hierbas crecidas crean sombra y toman nutrientes del suelo.
A diferencia de los pepinos verdes, los blancos son menos exigentes con la frecuencia de riego.... Se humedecen abundantemente por la mañana o por la noche con agua tibia y sedimentada cada 3-4 días. Regar a la mitad del día provoca quemaduras en las hojas.
A los pepinos blancos les encanta la alta humedad. Para hacer esto, se excava un recipiente en el suelo junto a las plantas, por ejemplo, un barril, y se llena de agua. Durante la evaporación, la humedad del aire aumentará, creando un régimen óptimo para el cultivo.
Los pepinos se cortan cuando alcanzan una longitud de 10-15 cm, aproximadamente dos veces por semana.... La mayoría de las variedades e híbridos no pierden su sabor durante el crecimiento. En los invernaderos, las variedades blancas dan fruto antes de las heladas.
Enfermedades y plagas típicas.
La característica principal de los pepinos blancos es su resistencia a enfermedades y plagas.... Prácticamente no se ven afectados por pulgones, peronosporosis y otras enfermedades características.
Según las revisiones de jardineros experimentados, los pepinos blancos no se tratan con nada cuando crecen, pero Se observan las reglas de prevención contra enfermedades y plagas.:
- no plante pepinos uno cerca del otro;
- eliminar periódicamente las malas hierbas del sitio;
- no humedezca las plantaciones con agua fría;
- fertilizar regularmente;
- después de la siembra, las plantas jóvenes se tratan con líquido de Burdeos.
Si sigue estas medidas, no tendrá que luchar contra las enfermedades.
El uso de pepinos blancos.
Los pepinos blancos son buenos para hacer ensaladas de verano y cualquier tipo de preparación.... Las frutas pequeñas se utilizan para enlatar frutas enteras.
Lea también:
Reseñas de residentes de verano
Los pepinos blancos se cultivan activamente en la mayoría de las regiones del país.... No le temen al clima frío y tienen una fuerte inmunidad a enfermedades y plagas. Por estas y otras ventajas, los productores de hortalizas valoran positivamente las variedades blancas.
Marina, Vorónezh: “He trabajado en el jardín durante unos 15 años. El año pasado decidí probar algo nuevo. Planté un pepino de azúcar blanco f1. Las verduras maduraron en aproximadamente un mes y medio. Las plantas no dolieron. Los frutos son jugosos, ligeramente dulces y de sabor agradable. Me quité los pepinillos y los encurtí en frascos. También cubiertos intercalados con variedades verdes. Se ven genial. A toda la familia le encantó. ¡Les aconsejo a todos! ".
Olga, Mtsensk: “He estado cultivando pepinos blancos durante 4 años seguidos. Son realmente buenos para la conservación. Las verduras se mantienen firmes, firmes y crujientes. Solo frutas demasiado crecidas que no uso para esto. No se ven bien y el sabor no es el mismo. A los niños les encanta comer pepinos frescos, los amargos nunca se encuentran. La piel es fina, tierna. Las plantas no tienen pretensiones en el cuidado.Recojo en 1-2 días. Me gustaron mucho las verduras. Seguiré creciendo ".
Tatiana, Riazán: “Al comienzo de la primavera, mi esposo y yo plantamos una variedad de pepino blanco Bidigo-Lungo en el invernadero. Las hortalizas tiernas ya están creciendo en mayo. Cuidamos plantas, así como variedades verdes, pero el rendimiento y los beneficios son mucho mayores. Usamos materia orgánica como fertilizante, infusión de gordolobo. No utilizamos productos nitrogenados porque queremos que las verduras sean naturales. Las plantas deben estar atadas a un soporte vertical. Nos gusta mucho el aspecto de la fruta. La cultura no tiene pretensiones de cuidar y, a diferencia de las variedades convencionales, no le teme al frío "..
Conclusión
Los pepinos blancos se diferencian ligeramente de sus "homólogos" verdes: el sabor, los métodos de aplicación, el cultivo y el cuidado son los mismos. La diferencia es solo de color. Las hortalizas se cultivan en invernaderos, invernaderos, en campo abierto, desde principios de primavera hasta finales de otoño.
En exterior, las variedades blancas dan fruto hasta octubre. Son fáciles de cultivar y, con un mínimo mantenimiento, permiten obtener una excelente cosecha.