Cómo preparar espárragos para el invierno: una guía paso a paso para preparar sus camas en otoño

Los jardineros cultivan espárragos comunes con más frecuencia en aras de hermosas ramitas exuberantes que complementan cualquier ramo floral. No todo el mundo sabe que el espárrago es un vegetal temprano comestible.

Los brotes carnosos jóvenes que emergen del suelo después de que la nieve se derrita se utilizan como alimento. Contienen un complejo de vitaminas y compuestos útiles: vitaminas B1, B2, B9, C, E, A, PP, hierro, fósforo, magnesio, calcio, proteínas y carbohidratos, asparagina. Para que los espárragos que crecen en el jardín no solo decoren el jardín de flores, sino también para dar una cosecha de vitaminas, la planta debe recibir un cuidado competente en otoño e invierno.

La importancia y las características del cuidado adecuado de los espárragos en el otoño.

No es casualidad que los espárragos no sean baratos en los estantes de las tiendas. Para brindar un cuidado adecuado a una planta, es importante conocer sus características biológicas.

El espárrago común es una planta dioica - tiene flores masculinas y femeninas en diferentes individuos. Los brotes de plantas femeninas son más sabrosos y nutritivos.

Cómo pasan el invierno los espárragos

El invierno es un período de prueba para cualquier cultivo perenne. En invierno, los brotes vegetativos se colocan en espárragos.a partir de los cuales se desarrollan brotes vegetales más tarde. En la región de Moscú y las regiones con inviernos más severos, la planta requiere refugio en forma de lechos a granel de mantillo.

Cómo preparar espárragos para el invierno.

El cultivo del primer año, obtenido a partir de semillas, ya tiene un sistema de raíces bien desarrollado en otoño.... La preparación otoñal de las plantas para la invernada es un conjunto de medidas, incluida la preparación del suelo y las propias plantas.

Verificación y control de plagas

Muchas plagas y enfermedades son visibles en las plantas a simple vista. Las plantas enfermas se diferencian de las sanas por el crecimiento deprimido, la presencia de manchas o puntos en el tallo y las puntas colgantes de los brotes.

La cultura se ve afectada por tales enfermedades fúngicas.:

1. Oxido. Causada por un hongo de la roya que hiberna en las plantas y en el suelo. La planta tiene manchas redondeadas amarillentas con puntos negros en el centro. Las plantas plantadas en suelos con un nivel freático alto y un drenaje deficiente son más susceptibles a las enfermedades.
2. Raíz podrida. Enfermedad fúngica a la que aún no es resistente ninguna variedad de espárragos. Al inicio de la enfermedad, hay un pardeamiento del cuello de la raíz. La aparición de la enfermedad se produce debido a la poda de raíces al trasplantar plantas jóvenes.
3. Cercosporosis. Las hojas están cubiertas de manchas blancas o grises sucias con una flor oscura de esporulación. La enfermedad progresa en climas fríos y húmedos.

La cultura tiene muchas menos plagas.:

1. Mosca de los espárragos. Nocivo para plantas jóvenes y plantaciones viejas. No son los adultos los que son peligrosos para las plantas, sino sus larvas, que comen brotes jóvenes y jugosos. Como resultado, las plantas ralentizan el crecimiento, se deforman, se vuelven amarillas y se convierten en tallos inutilizables. Cada 5 días durante el período de actividad de los insectos, las plantas se pulverizan con Metilparatión WP, Foltion 50 EC.
2. Escarabajo de hoja de espárragos. Los escarabajos y sus larvas causan daño. A principios de la primavera, los insectos adultos devoran los brotes y las hojas. Las larvas destruyen la parte superior de los brotes, hojas, flores y bayas. Para destruir las pupas, los lechos se cavan profundamente. Después de cortar los brotes, se rocían con Karbofos.

Después de asegurarse de que los espárragos estén sanos, proceda a la preparación adicional de las plantas para el período invernal.Las plantas afectadas se eliminan y se queman.

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Aflojamiento, aporque

El aflojamiento hace que el suelo sea más transpirable y absorbe la humedad.... Una buena aireación del suelo activa el rápido crecimiento del sistema radicular y la respiración normal de los brotes de plantas debajo del suelo.

Por primera vez, el procedimiento se lleva a cabo a principios de la primavera, tan pronto como el suelo se descongela.... El aflojamiento posterior se realiza regularmente, después de cada riego o lluvia, para que no se forme una costra de suelo. Aflojan el suelo debajo de las plantas por última vez en el otoño, después de cortar los brotes.

En el espacio entre filas, todas las malas hierbas se podan con una azada y el deshierbe de las camas se realiza manualmente.

Para tallos blanqueados más suaves el aporque es un procedimiento obligatorio. Empiezan a espárragos en la primavera del tercer año. En ese momento, las plantas crecerán, se fortalecerán y estarán listas para complacer con la cosecha.

Se realizan varias operaciones de aporque por temporada:

1. Después de que la nieve se derrite en los lechos de espárragos, es fácil distinguir los sitios de plantación de las plantas que duermen bajo tierra por los brotes del año pasado. Cerca del tallo principal de la cultura, se hace un montículo de una mezcla de turba y humus con una altura de 30 cm.
2. Si, después de un largo período de lluvias o un riego incorrecto, el montículo se ha erosionado y un burro, el procedimiento se repite y se monta a la altura requerida.
3. A medida que aparecen y crecen los brotes, el sustrato fértil se vierte periódicamente.

Si prefiere los brotes verdes de una verdura, puede omitir el aporque.

Fertilización

Los espárragos son exigentes en cuanto al nivel de fertilidad del suelo. La falta de la nutrición necesaria es uno de los principales errores en su cultivo. Por esta razón, la cultura no proporciona la cantidad y calidad de productos deseadas.

Alimentar espárragos durante la temporada de crecimiento.:

1. Al colocar una nueva plantación, en el otoño, excavan una parcela a una profundidad de 30 cm (pala de bayoneta) y aplican fertilizantes orgánicos: estiércol podrido (vaca o caballo) - 6 kg por m2² en suelos sod-podzólicos (región de Moscú). En franco arenoso, la tasa orgánica aumenta a 12 kg por m².
2. En la primavera, después de que la nieve se derrita y el suelo se derrite, las plantas se fertilizan con humus, a razón de 10 kg por m²... Además, debajo de los arbustos adultos (a partir de los tres años), se aplica un fertilizante mineral complejo ("Nitroammofosku"): 30 g por m2² tierra.
3. Durante el período primavera-verano, las plantas se riegan con una solución orgánica (una parte del fertilizante por 6 partes de agua). Si se usan excrementos de aves, para preparar la solución, una parte de los excrementos se disuelve en diez partes de agua. Frecuencia de apósitos: 1 vez cada 3 semanas.
4. En otoño, se introduce superfosfato en el suelo (300-500 g por 10 m²) y sal de potasio al 40%. Esto ayudará a que los espárragos se recuperen y ganen fuerza antes de la invernada.

Los fertilizantes minerales secos se esparcen por la superficie del suelo. y cerrar al aflojar. Dan preferencia a las mezclas de fertilizantes minerales en forma de gránulos.

¡Importante! Cualquier aderezo líquido se lleva a cabo después del riego, para no quemar las raíces de las plantas.

Regando

Los espárragos crecen silvestres en las áridas estepas de Asia, América del Sur y se considera una planta tolerante a la sequía. ¿Necesito regarlo en el jardín? Para regar los espárragos, la regla es: es mejor no regar que verter.

Los jardineros experimentados creen que de 7 a 10 riegos durante todo el verano son suficientes para la cultura. Es mejor guiarse por el estado del suelo en el jardín: si su capa superior está seca 2-3 cm, puede regar.

Las plántulas de espárragos necesitan aguaque los adultos. Hasta que las plántulas se fortalezcan y desarrollen un poderoso sistema de raíces, se riegan tan pronto como la capa superior del suelo esté ligeramente seca. Se sigue el mismo régimen durante dos semanas después de plantar los espárragos en campo abierto.

Referencia. Cubra la cama con una capa de mantillo (10 cm) para proteger el suelo de la evaporación en el calor y evitar el crecimiento de malezas.Como mantillo, se utiliza aserrín de árboles de hoja caduca, turba, humus o una mezcla de ellos.

Poda

En un estado sin hojas, la planta pasa el invierno más fácilmente. y dará todas sus fuerzas a la puesta de futuros brotes. ¿Cuándo podar los espárragos perennes antes del invierno? La poda se realiza antes del inicio de las heladas, cuando el clima aún es cálido. En la región de Moscú, la mejor época es a principios de octubre.

Necesitará una podadora limpia y afilada para funcionar.... Todos los brotes están cortados. Los pacientes se eliminan por completo y los sanos se cortan a un nivel de 3-5 cm del suelo.

Además del corte otoñal de brotes, durante la temporada, las plantas se podan en caso de:

1. El uso de plántulas jóvenes como alimento. Los brotes maduros deben cortarse cada 3-4 días. Para determinar si las plántulas están maduras, basta con mirar el suelo en su base: en las maduras, se eleva como un "deslizamiento" y se agrieta.
2. Corte sanitario de brotes secos o enfermos.

Los brotes enfermos se queman después de la poda., y la plantación se trata de enfermedades.

¡Atención! No abuse de las ramas cortadas para ramos. Una poda abundante debilita la planta y la hace incapaz de formar brotes gruesos. Es mejor para la belleza tener 2-3 copias separadas en el macizo de flores.

Refugio para el invierno

El espárrago es un cultivo resistente al frío... Es capaz de soportar heladas de hasta –25 ° C con suficiente capa de nieve. En los suburbios y regiones del norte de Rusia, sucede que llegan las heladas, pero todavía no hay nieve. En tales casos, las raíces superficiales de los espárragos morirán sin refugio.

Cubra las plantas según el pronóstico del tiempo, mediados de octubre a principios de noviembre. Como aislamiento, son adecuados el acolchado de las plantaciones con humus y un refugio desde arriba con ramas de abeto de coníferas o hilado fino.

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Reglas para una preparación exitosa

A continuación, se ofrecen algunos consejos para preparar espárragos en otoño. Entonces, debería celebrarse:

1. Poda e inspección de plantas para detectar enfermedades.
2. Tratamiento preventivo con un fungicida complejo - "Fitosporin", "Topaz", "Topsin".
3. La última alimentación en forma de superfosfato y sal de potasio.
4. Aporque y mantillo de la plantación con humus.
5. Antes de la supuesta noche helada, cubriendo la plantación con material de cobertura.

Cómo cuidar los espárragos en invierno.

En invierno, las plantaciones duermen bajo la nieve. Pero esto no impide que algunos roedores cacen y se deleiten con la corteza de los árboles frutales y los sabrosos rizomas de las plantas perennes dormidas.

Inspeccione la capa de nieve con regularidad... Pisotee la nieve cerca de las plantaciones de espárragos, coloque cebos para topos y ratones. Si la capa de nieve no es suficiente, el clima es ventoso y helado, arroje nieve sobre las camas desde los caminos.

consejos y trucos

Experimentado los jardineros recomiendan:

1. Al alimentar una cultura, dé preferencia a los orgánicos. No salar el suelo.
2. Alimente las plantas después de cada brote para estimular un mayor crecimiento.
3. A los espárragos no les gusta el trasplante, así que tome en serio la elección de un sitio.
4. Los plantones de uno y dos años pueden morir si se les cortan muchos brotes jóvenes. Espere de 3 a 4 años para obtener el máximo rendimiento.

Conclusión

Los espárragos requieren mucha atención y cuidado. Pero, cuidándola de acuerdo con las reglas, puede obtener una cosecha de vegetales estable durante 15 años. Y si desea cocinar un plato con una planta de vitaminas en invierno, puede seleccionar 3-4 copias por separado y usarlas solo para la destilación de invierno.