El melón es una baya, fruta o verdura.
Son pocas las personas que nunca en su vida han probado la jugosa pulpa de un melón, no han admirado su pronunciado sabor y aroma. Ahora puedes encontrar este "asiático" en los estantes de los supermercados en cualquier época del año.
Sin embargo, no todo el mundo sabe cómo madura el melón, cómo crece. Por tanto, la pregunta sigue siendo: ¿el melón es una baya o una fruta? ¿O quizás una verdura?
El contenido del artículo
"Pregunta de frutas y bayas"
Melon es un extranjero que vino de países asiáticos cálidos... En las tradiciones populares de las culturas de Asia Central y Asia Menor, se le otorga un lugar de honor: se celebran celebraciones en su honor, está ampliamente representada en el folclore y la cocina local.
Su cultivo en estas regiones llevó siglos, porque inicialmente era una planta muy mediocreeso no hizo que nadie quisiera comerlo. Sin embargo, gracias a un trabajo de selección a largo plazo para mejorar su sabor, la gente ha podido disfrutar de un sabor único.
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Característica
No es de extrañar que se tienda a pensar en el melón como una fruta.... Tiene forma redonda u ovalada (sin embargo, también hay serpentinas, pero esta es una gran rareza). El color de la cáscara es el más "afrutado": de amarillo brillante a verde pardusco. Los grandes ejemplares de melón pesan entre 15 y 18 kg. Diga lo que diga, los frutos son brillantes, dulces y fragantes. ¿No es una fruta? De hecho, si asumimos que las frutas son frutas de plantas jugosas y dulces, sin duda el melón les pertenece.
Es interesante. El poseedor del récord de belleza que pesa 200 kg fue criado por un agricultor australiano en 2009.
Por otro lado, pertenece a la herbácea anual, cuyos tallos se arrastran por el suelo, con las antenas encontrando un soporte aceptable., y en la pulpa jugosa hay muchas semillas, al igual que una baya, tome al menos una grosella o una fresa. Algunas variedades de melón tienen rayas de lóbulos pronunciados y recuerdan algo a las grosellas. Entonces, ¿a qué se refiere el melón? De hecho, todo es mucho más interesante.
¿Camarada melón pepino?
No solo un camarada. Para todas las características botánicas, el melón es un pariente cercano del pepino., y juntos son de la familia de las calabazas. Hay signos de nepotismo.
Melón, como pepino:
- liana de tallo largo con hojas grandes y antenas;
- forma de hoja similar;
- la forma y el color de las flores son similares: en un tallo de melón puede haber flores amarillas masculinas (pistiladas) y femeninas (estaminadas);
- las raíces son largas, ramificadas y fuertes;
- la pulpa contiene muchas semillas alargadas.
Importante recordar... El melón es un cultivo de melón, una especie del género pepino, la familia de la calabaza. La fruta del melón se llama calabaza.
Es decir, desde un punto de vista botánico, un melón puede legítimamente llamarse vegetal., como los llaman, por ejemplo, calabaza.
Princesa melón
El melón es caprichoso y requiere mayor atención y cuidado. Se necesita mucho calor y sol para cultivar frutas dulces y aromáticas. Al mismo tiempo, la salinidad del suelo no es importante para él, incluso la sequía no es terrible, lo principal es que es cálido, ligero y no particularmente húmedo: el aumento de la humedad conducirá al hecho de que las frutas se volverán acuosas e insípidas. Estos solo servirán para la alimentación del ganado.
El cultivo de melón es ahora omnipresente... Gracias al arduo trabajo de los criadores que han creado nuevas variedades resistentes al frío mediante el injerto de calabaza, el melón crece incluso en las regiones del norte de Rusia.
Con el cuidado y el riego adecuados, comienza a florecer a mediados del verano y la maduración de la fruta se produce en agosto o septiembre. dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo. El rendimiento de una vid de melón alcanza de dos a seis calabazas.
Variedades
A lo largo de la historia centenaria del cultivo de esta planta, se han creado un gran número de variedades.... Hay más de 300 variedades de melón turcomano solo, y también hay uzbeko, Crimea, astracán, etc. en la lista.
Aquí están los que se han arraigado bien en las condiciones del Middle Lane:
- maduración temprana Zoryanka, Cenicienta, Cuento de hadas: dos meses después de la siembra son suficientes para que maduren;
- Variedades de mitad de temporada de melones de invernadero: Assol, Zlato Scythians, Galilei, maduran 80 días después de la siembra.
Sin embargo, los melones turcomanos y uzbecos, digas lo que digas, son verdaderos portadores del sabor especial inherente a los melones cultivados en seco calor asiático. (desde +35). Están llenos de luz solar brillante y literalmente huelen como un ramo de aromas de miel.
Especialmente famosas son las variedades turcomanas Gulyabi, Vakharman, Garrygyz (tipo otoño-invierno), melones torpedo uzbecos Mirzachulskaya y Raduzhnaya.
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Melón y un estilo de vida saludable
En Oriente, el melón se considera no solo un manjar, sino también una planta curativa.... Además, para mejorar la salud, no solo se usa pulpa, sino también semillas y una corteza. La ciencia moderna apoya esta creencia, al menos para la pulpa y las semillas.
Cuál es el uso
Su pulpa es todo un depósito de vitaminas, enzimas y oligoelementos.... Su contenido varía y depende de la variedad, pero no se cuestiona la extensa composición química y el papel de la "princesa del melón" en la curación del cuerpo. La presencia de elementos tan importantes como potasio, calcio, magnesio ayuda a mantener el tono del sistema cardiovascular.
El melón es rico en fibra y vitamina B: tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido fólico (B9), lo que lo hace especialmente valioso para fortalecer el sistema nervioso, normalizar el proceso digestivo y mejorar el metabolismo.
Se recomienda consumir esta verdura para quienes sufren enfermedades de los riñones y del sistema genitourinario.
También mejora la inmunidad, alivia el estrés, tiene un efecto beneficioso sobre la calidad de la sangre..
100 g de producto contienen:
- Vitamina C - 20 mg;
- Yodo - 2 mg;
- Hierro - 1 mg;
- Zinc - 90 mcg;
- Fósforo - 12 mg;
- Potasio - 118 mg;
- Calcio - 16 mg;
- Ácidos orgánicos - 2 g;
- Azufre - 10 mg.
Se cree que comer cáscara de melón también es beneficioso para la inmunidad, pero esta afirmación no ha sido confirmada científicamente.
Las semillas de melón tienen una composición química similar a la pulpa de melón.... En la medicina popular, se utilizan como agentes rejuvenecedores y que aumentan la potencia. Estudios recientes de científicos rusos demuestran las posibilidades de procesar semillas de melón para obtener aceite y aditivos para patés de carne.
¿Puede el melón ser dañino?
Los nutricionistas recomiendan comer melón por separado de otros alimentos... Esta regla se aplica especialmente a quienes padecen flatulencia y malestar del tracto gastrointestinal. Cuando se combina con otros alimentos, alcohol, leche, no tiene tiempo de ser absorbido por los intestinos y causa fermentación, eructos e hinchazón. Por la misma razón, no debe comer grandes cantidades de melón de una sola vez.
Debe ser consumido con precaución por pacientes con diabetes mellitus. (media tajada a la vez, y con un nivel de azúcar en sangre muy alto, no se recomienda en absoluto). Para las personas propensas a reacciones alérgicas, también es peligroso. La alergia puede manifestarse como picazón en la piel, enrojecimiento de ciertas áreas de la piel y erupciones cutáneas.
No se lo recomiende a pacientes con úlcera péptica aguda.... Las madres que amamantan también deben abstenerse de un consumo excesivo para no dañar la digestión del bebé.
¡Importante! El melón puede contener nitratos y otros productos químicos utilizados en el cultivo del suelo. Ella los absorbe muy bien, por lo que si consume demasiado de ese melón, puede intoxicarse.
¿Qué pasa con las calorías?
A primera vista, esta belleza contiene mucha azúcar.: Los dedos de los comensales se pegan por el dulce jugo de un melón maduro. ¿Qué pasa con aquellos que quieren perder peso o cuidar su propia salud, no comerlo en absoluto?
Los nutricionistas aconsejan: ¡coma para la salud! En 100 g de producto, una media de 31 a 38 kcal, y si se apega a una nutrición adecuada y luego la consume regularmente cruda, no solo puede perder peso, sino también rejuvenecer, refrescar la piel y tensar los músculos.
Una abundancia de fibra, pectinas y enzimas te ayudarán a normalizar el tracto digestivo, tonificar la actividad cardiovascular.... El 90% de la fruta es agua, por lo que el jugo de un melón maduro, enriquecido con minerales y oligoelementos, saciará la sed y ayudará al organismo a eliminar las toxinas.
Incluso se han desarrollado dietas especiales que incluyen melón en el menú.... Son especialmente relevantes para quienes quieren adelgazar. Es bueno seguir estas dietas en la temporada de verano-otoño, cuando la cosecha está madura, porque durante este período los melones representan un verdadero tesoro de vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo.
Finalmente
Entonces, el "melón princesa" desde el punto de vista botánico es un vegetal de la familia de la calabaza, único en su sabor. Es un producto biológicamente valioso con un alto contenido de oligoelementos, minerales, enzimas y vitaminas.
El melón es bueno para la salud, y para quienes están decididos a mantener un estilo de vida saludable, es simplemente un componente insustituible en el menú, lo principal es recordar las reglas de una nutrición sensata, porque cada producto debe consumirse con moderación.
Gracias por el artículo. Muy útil
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