¿Qué es un naranjo y cómo florece?
La naranja brillante y jugosa como la conocemos es descendiente de cidra y una forma híbrida de mandarina y pomelo. La cultura tiene una serie de características que la distinguen de los "progenitores". El sabor, jugosidad, color de la pulpa y la corteza varía según la variedad. Las más populares son las naranjas con piel de naranja y pulpa agridulce, con y sin semillas.
Qué es una naranja, cómo se ve, dónde crece, qué características de la estructura de flores, hojas y frutos tiene, lo contaremos en nuestro artículo.
El contenido del artículo
La historia del origen de la naranja
El origen del género Citrus fue estudiado por científicos de Estados Unidos, España y Francia. Los resultados de la investigación mostraron que los primeros árboles de cítricos aparecieron en el sudeste y sur de Asia, luego "migraron" a países tropicales y subtropicales. La polinización cruzada ha dado lugar a limones, naranjas, limas, pomelos y mandarinas.
La investigación del ADN ayudó a establecer el período aproximado de aparición de los cítricos: unos 8 millones de años. Esto es confirmado por los fósiles encontrados, fechados entre 8 y 6 millones de años antes de Cristo. mi.
Un manuscrito chino con fecha de 1178 describe 27 variedades naranjas y mandarinas.
Los científicos sugieren que la naranja es el resultado del cruce de una mandarina y un pomelo... La patria de la naranja, como la de otros cítricos, es el sudeste asiático. Los frutos se distinguen por una estructura especial y se denominan hesperidios, como las mandarinas. Este nombre se le dio al fruto del naranjo de los griegos. Uno de los antiguos mitos griegos describe el jardín de las hijas de Atlanta: las Hespérides. Fue allí donde crecieron las frutas llamadas manzanas doradas.
La naranja dulce llegó a Europa en el siglo XV gracias a Vasco da Gama... Según una versión, fue él quien trajo el árbol de los cítricos después de un viaje a la India en 1429.
Hay otra versión, según la cual Los europeos conocieron las naranjas gracias a los cruzados que las trajeron de Palestina junto con los limones.
Hasta el siglo XVIII, las naranjas se cultivaban solo en invernaderos. Londres, París, Petersburgo. En ese momento, en España y Portugal, ya se intentaba cultivar árboles en campo abierto, sobre todo porque las condiciones climáticas lo permitían.
Los colonialistas españoles y portugueses contribuyeron a la propagación de la planta a América Central y del Sur, África Occidental.... Así, la naranja conquistó gradualmente nuevos territorios y se convirtió en el principal cultivo de frutas en los trópicos y subtrópicos. No se han encontrado formas silvestres de la planta en la naturaleza.
Referencia. Las plantaciones de naranjos más extensas se encuentran en Brasil, Irán, España, India, Estados Unidos, México y China.
origen del nombre
Existen varias versiones del origen del nombre de la planta.:
- Algunos investigadores sugieren que el nombre de la fruta proviene de la manzana del pecado en inglés, "manzana del pecado" o manzana de Adán. Los científicos están seguros: en el Jardín del Edén, Adán no comió una manzana, sino una naranja. Otros investigadores de la etimología del nombre ven en este solo una consonancia fonética accidental.
- La mayoría de los lingüistas tienden a creer que una naranja es una "manzana china", traducida del holandés appelsien (appel - apple, sien - China).
¿Es una fruta o una baya?
¿La naranja es una fruta o una baya? Según la descripción botánica, una naranja no puede llamarse baya o fruta.... En la literatura científica, el fruto del naranjo son hesperidios, frutos de múltiples semillas y múltiples anidamientos, pero en estructura todavía están cerca de las bayas.La pulpa está cubierta con una cáscara de naranja brillante. Estos son rasgos característicos de otros miembros del género Citrus: limón, mandarina, pomelo y pomelo.
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Descripción botánica
Naranja (lat. Citrus sinensis) es un árbol frutal del género Citrus de la familia Rute, uno de los cultivos de cítricos más comunes. en los trópicos y subtrópicos. Orange se distingue por su estructura especial del sistema de raíces y notables características externas.
Hay dos variedades principales de naranja.:
- amargo o sevillano (naranja, bigardia) con un sabor amargo y ácido y un aroma pronunciado;
- Dulce portugués o valenciano: la naranja dulce más popular con una acidez agradable.
Además asignar: una naranja de Jaffa con una piel gruesa y estriada y un umbilical (ombligo) con una fruta rudimentaria que sobresale de debajo de la piel. Estas son las naranjas más jugosas, con un refrescante sabor agridulce.
Como se ve un arbol
Árbol: de hoja perenne, alto, pertenece a la tribu Citrus, subfamilia Orange... A una edad temprana, la corona es densa, pero compacta.
La naranja es un árbol longevo... A una edad temprana, crece y se desarrolla rápidamente, el crecimiento anual es de 40-50 cm El proceso de crecimiento y envejecimiento es lento. La esperanza de vida media es de 75 años. Algunos árboles alcanzan la edad de 100-150 años y tienen una copa grande y extendida, como la de un roble.
Los brotes jóvenes y las ramas de las ramas tienen espinas y espinas grandes.... La altura del árbol depende de la variedad, algunas formas alcanzan los 12 m de altura, también hay formas enanas: 4-6 m Las variedades compactas con una altura de 60-80 cm se cultivan en casa.
Sistema raíz
Rizoma - superficial, sin pelos radiculares... Son reemplazados por pequeñas cubiertas con colonias de hongos del suelo. Los microorganismos interactúan con el árbol para formar un vínculo simbiótico. Los hongos reciben aminoácidos y carbohidratos, y dan agua y minerales disponibles para su asimilación.
En primer lugar, el árbol está saturado de una gran cantidad de fósforo.necesario para el desarrollo normal. Las colonias de micelio en crecimiento aumentan el rendimiento de una naranja, pero no toleran la falta de agua, las bajas temperaturas del suelo y sufren especialmente cuando los rizomas están expuestos. Por lo tanto, cuando se cultivan en un área abierta, los árboles necesitan humedad adicional.
Hojas
La lámina de la hoja es correosa, tiene un color verde oscuro.... Forma ovalada puntiaguda. Tamaño - 10x15 cm. Bordes - lisos, ondulados o dentados. Los pequeños apéndices alados están conectados a los pecíolos a través de una articulación intermedia.
Dentro de las hojas de naranja hay glándulas con aceites esenciales.... Su olor es similar al de las flores.
Una hoja vive durante 2 años. Más del 25% vuela en febrero-marzo, otro 25% durante el año. Los árboles sanos solo arrojan follaje viejo.
El naranja tiene una característica biológica - el follaje de diferentes edades tiene diferentes funciones. El follaje joven participa en la fotosíntesis, mientras que las hojas viejas son una especie de reservorios de nutrientes, sin los cuales el desarrollo de la planta, la floración y la fructificación son imposibles.
En condiciones desfavorables, el árbol pierde la mayoría de sus hojas viejas., que conduce a un desarrollo lento, falta de flores y ovarios.
Flores
¿Cómo florece un azahar? Las flores naranjas son bisexuales, de gran tamaño, de unos 5 cm de diámetro.... Los pétalos son blancos, menos a menudo rojizos, alargados ovoides. En el centro del perianto hay un pistilo largo rodeado de estambres amarillos. Las flores se forman en las axilas de las hojas en los brotes jóvenes que crecen horizontal o verticalmente.
Las flores de naranja se recogen en un pincel de 6 piezas., rara vez crecen solas, emiten un aroma fuerte y agradable. Los botones florales aparecen en marzo-abril. Están en la etapa de brotación hasta por 30 días.
Los pétalos se abren rápidamente, después de lo cual se atan los frutos.... El proceso tiene lugar a una cierta temperatura del aire + 16 ... + 18 ° С. A bajas o altas temperaturas, los cogollos se caen. Después de abrirse, las flores viven 2-3 días. Hay variedades sin pistilos, dan frutos sin semillas y no necesitan polinización.
Fruta
Fruta difieren en una forma y estructura redondeada u ampliamente ovalada, característica solo de la subfamilia de naranja... Su nombre científico es hespéridos o naranjas. Son multicelulares, de múltiples semillas o sin semillas.
Considere de qué está hecha la fruta naranja. Cáscara o corteza exterior - suave, grueso (5-6 mm), rugoso o liso, cubierto de ralladura. La capa de albedo inferior es blanca y delgada.
Dependiendo de las características varietales y del grado de madurez, la piel constituye el 17-42% del peso de la fruta.... Color: verde, amarillo claro, naranja y rojo anaranjado. El sabor es amargo, la estructura es densa o suelta. Las glándulas grandes contienen 1.2-2.2% de aceite esencial.
Intercarpio: la parte interior consta de 9-13 lóbulos cubiertos con películas... La pulpa es una gran cantidad de células jugosas (sacos del pezón). El sabor es dulce, agridulce o amargo, según la variedad.
El período de fructificación depende de la región de cultivo.... En el hemisferio norte, la temporada va de noviembre a marzo, pero dependiendo de la zona y la variedad, la cosecha se recolecta en septiembre-octubre o abril-mayo. En el hemisferio sur, las naranjas maduran en junio-agosto.
Semillas
La reparabilidad es otra característica distintiva de la naranja.... El árbol florece y da frutos varias veces durante la misma temporada. La naranja floreciente está decorada simultáneamente no solo con brotes, sino también con frutos de diferente madurez. La fructificación dura de 8 a 9 meses.
Sorprendentemente, pero con falta de luz solar, las frutas maduras permanecen en las ramas durante mucho tiempo, se vuelven verdes nuevamente en primavera y se vuelven amarillas en otoño. La pulpa de estas naranjas contiene semillas. Son de alta calidad, pero el sabor y las propiedades nutricionales de tales frutas se deterioran significativamente debido a la pérdida de sustancias biológicamente activas.
Los árboles cultivados a partir de semillas entran en fructificación en promedio después de 8-12 años., a veces después de 15-20 años. Las plantas obtenidas de esquejes e injertadas dan la primera cosecha en 4-5 años.
Referencia. Para el transporte de naranjas en Argentina, la FMA I.Ae. 38 Naranjero. El nombre se traduce como "Orange Merchant" y "Orange".
Conclusión
Las naranjas se originaron a partir de la polinización cruzada de mandarina y pomelo. La patria de la naranja es el sudeste asiático. Los frutos tienen una estructura especial y el nombre científico de hesperidios. Las hojas y la corteza contienen aceites esenciales. Los árboles se caracterizan por ser remontantes, es decir, florecen y dan fruto varias veces por temporada.
Las frutas se atan estrictamente a una temperatura del aire de + 16 ... + 18 ° С. La fructificación dura de 8 a 9 meses, según la zona. Por ejemplo, en España las naranjas se cosechan en noviembre-marzo y en Brasil en junio-agosto.