Beneficios de la avena para el estómago
El sistema digestivo es una colección de glándulas y órganos que proporcionan los nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. El estrés, los productos de baja calidad, la ecología desfavorable, los medicamentos y otros factores provocan la aparición o exacerbación de enfermedades gastrointestinales. Las enfermedades del sistema digestivo son tan comunes que todas las personas se encuentran con sus manifestaciones al menos una vez.
Para prevenir tal situación, la medicina tradicional aconseja utilizar avena para el estómago con fines terapéuticos y profilácticos. En el artículo, discutiremos qué son propiedades útiles de la avena, contraindicaciones y efectos secundarios, tratamiento del tracto gastrointestinal con avena, especialmente su uso.
El contenido del artículo
Composición química y propiedades medicinales.
La avena es una hierba anual que se cultiva comercialmente como alimento y forrajes. Más de 20 especies pertenecen al género de la avena, de las cuales la más importante desde el punto de vista económico es la avena común o forrajera.
La avena sin tratar recogida en cáscaras se utiliza como materia prima medicinal para la preparación de decocciones. La avena integral hecha moliendo, cociendo al vapor, pelando es adecuada para cocinar pilaf, gachas, relleno.
Las principales sustancias del grano que determinan su valor nutricional son los carbohidratos (59,5 g), las proteínas (12,3 g), las grasas (6,1 g).
El complejo de carbohidratos incluye almidón como sustancia principal, fibra dietética, azúcares (fructosa, glucosa, sacarosa, lactosa, galactosa, maltosa).
El cereal contiene muchas sustancias útiles:
- vitamina A, representada por beta y alfa caroteno, licopeno, retinol;
- un complejo de vitaminas B: tiamina, riboflavina, colina, piridoxina, folatos, ácido pantoténico;
- vitamina E, K, D, H, ácido nicotínico;
- macroelementos: potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, silicio, cloro, azufre;
- oligoelementos: yodo, boro, hierro, vanadio, cobre, cobalto, flúor, zinc, cromo, selenio, manganeso, níquel, molibdeno.
La avena es apreciada por su amplia gama de actividades farmacológicas. Tiene un efecto diurético y antiinflamatorio pronunciado, regula el azúcar en sangre, que es especialmente importante para las personas con diabetes mellitus, proporciona una limpieza activa del hígado, los riñones y la sangre y promueve la hematopoyesis.
El grano tiene un efecto beneficioso sobre el estado del sistema nervioso, el corazón y los vasos sanguíneos, fortalece el sistema inmunológico, alivia el insomnio y activa la actividad mental.
La avena contribuye a la normalización del metabolismo, la absorción activa de carbohidratos por parte del cuerpo, ayuda en la lucha contra los resfriados, hipertensión, reduce la probabilidad de tumores cancerosos, ralentiza el proceso de envejecimiento.
Beneficios de la avena para el tracto gastrointestinal
El caldo de avena es bueno para todo el cuerpo, pero especialmente beneficioso afecta el sistema digestivo, el hígado y los riñones... Actúa como un enterosorbente que elimina sustancias tóxicas de los intestinos, aumenta la actividad funcional del tracto digestivo y elimina el exceso de líquido.
¿Qué más es el caldo de avena útil para el estómago?
- estimula los procesos de regeneración de la membrana mucosa;
- elimina el tejido necrótico de los defectos ulcerativos en las membranas mucosas;
- previene la aparición de reacciones tóxicas y alérgicas;
- mejora el flujo sanguíneo a los intestinos;
- normaliza el metabolismo;
- regula el equilibrio ácido-base en la sangre;
- evita pérdidas de agua y electrolitos;
- inhibe la inflamación;
- elimina la disbiosis;
- mejora la peristalsis del intestino grueso;
- elimina los calambres dolorosos en el estómago;
- reduce la acumulación de gases;
- restaura los sistemas de regulación humoral del cuerpo;
- protege las membranas mucosas de la acción agresiva de sustancias irritantes.
Características de la aplicación
A pesar de los beneficios de la avena para el sistema digestivo, a veces su acción no es suficiente para deshacerse de la enfermedad. Por lo tanto, se usa con más frecuencia como complemento de la terapia con medicamentos o como agente profiláctico que previene la aparición de recaídas y complicaciones.
Con gastritis
Se recomienda el uso de avena para la gastritis como agente antiinflamatorio, analgésico, antiespasmódico y regenerador, para proteger el epitelio de efectos dañinos. Además, el grano contiene ácidos ascórbico y nicotínico, piridoxina, que estimulan la producción de jugo gástrico, y vitamina E compensa la deficiencia de factores protectores naturales.
Para referencia. Como lo demuestran numerosas revisiones, la avena de la gastritis realmente ayuda y los efectos secundarios con este procedimiento son raros. Solo es importante observar la dosis y tener en cuenta las contraindicaciones.
Con una úlcera
La avena con úlceras de estómago tiene un efecto envolvente y protege la superficie interna del intestino de la irritación mecánica, física y química, acelera el proceso de curación de lesiones erosivas y ulcerativas.
Además de esto, el moco de avena crea condiciones favorables para la reproducción y la vida de las bifidobacterias beneficiosas, que juegan un papel importante en los procesos de digestión, que sirve como prevención de la disbiosis.
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Avena para el estreñimiento
Una decocción de avena para el estreñimiento activa la contracción de los músculos intestinales lisos, estimulando así la excreción de heces y evita que se estanquen en la luz intestinal. La avena también se usa para aumentar la producción de gases, para el dolor, espasmos en el tracto intestinal.
Con enfermedades del duodeno.
La avena se recomienda para el tratamiento y la prevención de las exacerbaciones de la úlcera duodenal. La planta actúa como enterosorbente, acelera el proceso de curación de los defectos ulcerativos, reduce el dolor, aumenta la protección de las mucosas y neutraliza los radicales libres.
Otro
La avena tiene un índice glucémico relativamente bajo (55 unidades), por lo que debe incluirse en la dieta de las personas con diabetes, especialmente si la enfermedad avanza en un contexto de acidosis (cambio del equilibrio ácido-base hacia la acidificación).
La avena ayuda a perder peso. Los cereales contienen fibra, que contribuye a la pérdida de peso al limpiar los intestinos de toxinas y toxinas. La fibra te da una sensación de saciedad rápida y duradera, lo que te permite renunciar a los bocadillos y reducir la cantidad de porciones. Al poseer un efecto diurético, el cereal elimina el exceso de líquido del cuerpo, cuyo resultado será la eliminación de la hinchazón, una disminución de centímetros en la cintura y las caderas.
Se recomienda tomar avena hervida en caso de intoxicación alimentaria. El almidón presente en los granos se une a las sustancias tóxicas y las elimina del cuerpo.
Además, la planta protege la superficie de la membrana mucosa de los efectos de factores mecánicos y físicos agresivos, alivia la gravedad de los síntomas de intoxicación.
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Recetas populares y esquema de su aplicación.
Antes de tratar enfermedades del tracto gastrointestinal con avena, es importante elegir grano de alta calidad. Para la preparación de la infusión y el caldo, es necesario utilizar granos, no copos.Es en la cáscara donde se concentra la máxima cantidad de nutrientes, lo que permite lograr el resultado previsto en el tratamiento.
Al comprar, preste atención a la apariencia del grano: la avena de buena calidad tiene un olor a paja y un color claro.
Consejo. Para verificar la calidad del grano en casa, debe llenarlo con agua fría. Si después de una hora o dos los granos no flotan, entonces el cereal es de la calidad adecuada, se puede utilizar para preparar una decocción, infusión o cualquier otra receta.
Hay varias formas de preparar y utilizar la avena. Esta es una decocción, infusión, gelatina, salvado.
Decocción
El caldo se prepara en leche o agua, a razón de 200 g de avena por 1 litro de líquido. Los cereales contienen fitina que, cuando se ingiere, interfiere con la absorción de nutrientes. Para descomponer la fitina, la avena se lava bien hasta que el agua esté clara, luego se sumerge en agua hervida enfriada durante 10-12 horas.
Con el tiempo, el recipiente con la infusión debe colocarse en la estufa y llevarse a ebullición. Después de hervir, cocine bajo una tapa a fuego lento durante 20-30 minutos. Retirar los platos del fuego, tapar con una tapa y dejar enfriar por completo. Colar el caldo a través de un colador o varias capas de gasa, exprimir el resto. El caldo en la leche debe hervirse durante 60-90 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Para preparar un caldo medicinal, puede usar granos triturados, pero no polvo. 1 cucharada. l. Enjuague los cereales para aclarar el agua, vierta en un termo, vierta 250 ml de agua hirviendo. Insiste 12 horas.
Tome una decocción de 100-200 ml a intervalos tres veces al día media hora antes de las comidas. La duración del curso es de 21 días, salvo que el médico acuerde lo contrario. Después de un mes, repita el tratamiento si es necesario.
Kissel
Calentar 1 litro de agua destilada a 40 ° C... Vierta 200 g de avena. Dejar actuar durante 10-15 minutos para que se hinche. Luego cocine a fuego medio durante 30-40 minutos, revolviendo constantemente. Colar el caldo enfriado a través de un colador, moler los copos a través de un colador, agregar al líquido, mezclar. Vuelva a poner en el fuego, hierva y cocine por 5 minutos.
El ingrediente principal es semillas de avena germinadas... Para hacer esto, enjuague 500 g de grano para aclarar agua, vierta 1-1.25 litros de agua, deje infundir durante una hora. Sin cambiar el líquido, cuece los granos hasta que hierva. Luego agregue 1 cucharada. l. cubra con almidón y cocine la gelatina a fuego lento hasta que espese.
Para prevenir y tratar enfermedades gastrointestinales, tome 150-200 ml de la bebida tres veces al día durante tres semanas.
Salvado
El salvado de avena es una forma eficaz de limpiar el hígado, los riñones y los intestinos de toxinas y toxinas, normalizar el metabolismo, activar la digestión y ajustar el peso corporal.
La ventaja obvia de la receta es la ausencia de un paso de cocción. Basta con comer 2 cucharadas todos los días. salvado con abundante agua. Esto debe hacerse tres veces al día 15 minutos antes de la comida principal.
Infusión
Es necesario verter 100 g de granos con agua hervida fría y dejar en un termo durante 10-12 horas para infundir. Luego cuele, beba 3-4 veces 100 ml durante el día.
¡Importante! Se recomienda usar esta infusión en lugar de té para las personas que toman antibióticos u otros medicamentos.
Se conoce otra variante de preparación de la infusión: en alcohol y tallos de plantas. Vierta 20 g de hojas verdes trituradas con 250 ml de vodka o alcohol al 40%. Insistir cubierto en un lugar oscuro, fresco y seco durante 14 días. La infusión filtrada se toma en 1 cucharada. l. diluido con 30-50 ml de agua.
En que casos no se puede utilizar
A pesar de que el cereal es bueno para el cuerpo, existen varias contraindicaciones cuando la avena no debe usarse para tratar el estómago:
- insuficiencia renal y hepática;
- la formación de cálculos grandes en las secciones del sistema urinario;
- aumento de la acidez del estómago;
- alergia al producto;
- enfermedades cardíacas y vasculares en la etapa aguda;
- dolor abdominal de origen desconocido;
- período de embarazo y lactancia;
- enfermedad celíaca (intolerancia gluten)
Conclusión
La avena tiene una serie de propiedades beneficiosas para el sistema digestivo, por lo que puede usarse tanto para el tratamiento como para la prevención de enfermedades gastrointestinales. Existen varias opciones para la preparación y uso de avena: infusión, caldo, gelatina, salvado. Cuál debe usarse, el médico tratante le dirá.
Con el abordaje correcto, la avena muestra buenos resultados en gastritis atrófica, úlcera gástrica y úlcera duodenal, estreñimiento. Sin embargo, hay una serie de contraindicaciones que deben excluirse antes de decidir el uso de cereales con fines medicinales.